盘点冬季最养胃的八种食物(冬天养生吃什么好 多吃八类食物暖胃御寒)

盘点冬季最养胃的八种食物

进入到冬季以后都是大家习惯上滋补的时节，特别是那些有胃病的朋友更是需要保养，因为冷热交替的饮食很容易造成胃病复发，那么在寒冷的冬季，哪些食物适合大家养胃呢?下面小编就为大家介绍一些适合冬季养胃的食物都有哪些，希望对大家平时健康饮食有所帮助。

1、山药：

切开山药以后，我们会看到黏黏细丝，这是山药特有的黏蛋白，它对胃壁保护方面有很强的效果，同时还可以人体消化，促进食欲，尤其是对于那些长期被胃病困扰的伙伴更是很有效果。

2、秋葵：

秋葵对胃壁的保护主要它可以分泌出来一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，在促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，等方面可以说是极佳的顾胃食物。

3、南瓜：

南瓜中含有一种果胶成分，它可以保护胃肠道黏膜，避免受粗糙食品刺激，减少溃疡。另外，其中的特殊成分，还能加强胃肠蠕动，帮助食物消化。不过因为南瓜皮不好消化，建议消化不良者最好去皮食用。

4、木瓜：

木瓜中含有木瓜酵素，它在对分解并加速蛋白质吸收方面很有不过煮，同时可以帮助消化肉类蛋白质。特别是在饭后吃木瓜，可以帮助消化，预防胃炎和消化不良。不过由於木瓜偏寒，不建议空腹食用。

5、高丽菜：

高丽菜中含有纤生素K1和维生素U成分，它们具有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，保护胃肠黏膜，经常食用可以缓解胃部不适。由於容易引起胀气，因此腹胀患者不宜多吃。

除了上面小编为大家介绍的五种食物外，在生活中比较常见的黑木耳、陈皮、姜等都是在冬季常见并且对胃部具有很好保护作用的食物，建议大家可以根据自己的实际情况适量的食用。不过，最后小编提醒大家，这些食物中也有会对胃肠造成刺激的方面，因此建议大家在食用时要注意。

冬天养生吃什么好 多吃八类食物暖胃御寒

1 第一菜:白萝卜推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

最佳食用方法：

1.上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳。

2.中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合。

3.最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。

最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

2 第一果:山楂推荐理由：山楂是冬日的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

最佳食用方法：

1.山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试。

2.用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。

最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。

3 第一饮:红糖水推荐理由：寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。

最佳食用方法：红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

最佳搭配：

1.煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞出，这样温补的效果更好。

2.也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。

4 第一汤:冬笋竹荪汤推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对心血管疾病有一定的食疗作用；竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐，还有俗称“刮油”的作用。两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食。

最佳食用方法：竹荪含有丰富的谷氨酸，所以味道鲜美，更适宜于熬汤。

最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，不仅增鲜增香，营养价值也更丰富。

冬天哪些食物可以养胃？

现在已经到了寒冷的冬天了，有很多人都觉得冬天会非常的没有食欲，这个时候就会不想吃饭。不过肠胃问题我们每一个人都应该注意，因为一旦出了胃病，自己就会非常的痛苦。那么冬天有哪些养胃的食物呢？

首先就是冬天来了，尽量少去吃那些辛凉的食物。因为这样的话你的肠胃会受不了的，因为它太冰了，在你温润的肠胃里面，会产生反应的，让你的肠胃不舒服。

这个时候你可以去菜市场买一些南瓜，南瓜具有排肠护胃的功效，而且南瓜的做法也非常多，你可以把它切成块块，然后熬成粥，在最后粥熟了之后，南瓜基本上也揉进了粥里面。假如你喜欢吃甜的，就可以放一些白糖，不过我觉得放一些盐会比较好吃。让人吃了特别的有胃口。

其实就是山药，山药的口感特别的好，柔柔糯糯的。这个时候你也可以将山药放进你日常的菜谱里面，然后又或者说把放进汤里面一起煮，这个时候就可以尝到美味的山药了，山药对胃也是特别好的 它还可以健胃消食，对女生也有美容养颜的功效。

其次就是胡萝卜，它的营养物质较高，然后对胃也有一个防护的作用，而且胡萝卜你在日常生活中可以把它和新鲜的肉炒。又或者说可以把胡萝卜熬成粥也是一样的。总之，这三种食物对于人的胃部都是有很好的滋润作用的。

其实在冬天，人都是没有胃口的，这个时候你可以去熬一些粥，我觉得皮蛋瘦肉粥也是一个最佳的选择。又或者说冬天是最适合吃火锅的季节，你也可以约上三两个朋友出去吃一顿美味的火锅，这是在冬天非常有氛围感的一件事情，而且现在也正值很多人放假，可以跟朋友团聚，岂不妙哉？

冬季养胃吃什么好 七款食谱养胃护肝补肾

胃是我们身体中比较重要的器官，相对而言也比较脆弱，现代很多的人因为快节奏的生活而导致胃出现了很多问题，
吃什么养胃
1.瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
3.桑椹三明治
用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法
1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
4.紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。
5.山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
6.萝卜羊肉汤
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
7.贝母兔
用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。
制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。
养胃的食物
黑木耳
养生专家指出，冬季养生要多吃黑食，黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。
白菜
白菜，最常见不过了，这个可是冬天最“补”的蔬菜之一。现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。
萝卜
萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间 称之为“小人参”。
土豆
土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在春运出行期间，不妨多吃一些土豆，帮助消化。
板栗
专家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包 、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。而且板栗在路上很容易买到。
黄豆
黄豆含的蛋白质高达40%，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在“冬补”过程中，很多“养身达人”就常吃一些黄豆菜肴，如：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。有些达人还以黄豆为主料，开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。
总结：胃不好大多是因为平时的生活饮食习惯不是太规律，所以大家不管有多么忙，都要记得一天三餐的营养摄入，只有健康的身体才能坚持梦想实现梦想.

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