孕妇吃豆腐好吗

孕妇在怀孕期间对于蛋白质和脂肪的摄入一定要均衡，因为胎儿在发育期间是离不开这两样物质的。在饮食上需要全面的营养物质摄入。对于孕妇而言，豆腐是富含蛋白质的，那么食用之后对于胎儿的健康有帮助吗?下面一起来看看。

孕妇吃豆腐好吗

孕妇是可以吃豆腐的，因为豆腐中所含的营养价值是不低的，分别具备了优质蛋白质、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物等等这些，重点是这些物质对于身体而言，吸收率达到95%以上。而且孕妇在怀孕期间也要提高免疫力，避免疾病的发生，而豆腐中的蛋白质是可以提高自身的免疫力。

豆腐中的维生素和无机盐也是含有的，从而有效帮助孕妇补充体力，将疲惫感一扫而空。我们只需要吃两块豆腐就可以满足一个人的一天钙物质的需求。所以对于孕妇而言，在孕期的时候食用豆腐可以为胎儿的发育带来一定的帮助，促进胎儿的骨骼和大脑的发育。

孕妇吃豆腐注意事项

豆腐中含有皂角苷，这种物质会将体内的碘物质排出体外，从而造成缺碘的现状发生，而海带富含了碘物质，那么在吃豆腐的时候可以和海带一起食用，就会不会造成营养物质的流失了。

豆腐在烹饪的时候，最好切大块一点，而且需要油煎一下，这样口感会比较好。

豆腐是不能和蜂蜜一起食用的，因为这两者食物在一起食用就会导致腹泻，而豆腐也是不能和鸡蛋一起吃的，因为会影响到身体对于蛋白质的吸收。

豆腐怎么选

1、感官鉴别：我们可以将豆腐置于光亮的灯光下进行查看，因为优质的豆腐颜色是呈现出乳白色或者是淡黄色的，有一定的光泽存在，但是对于质量不好的豆腐而言，颜色是浅红色的，而且没有任何的光泽度，最差的豆腐就是呈现出深灰色、深黄色、红褐色。

2、豆腐组织状态的鉴别：我们可以直接用刀切一块，观察它的切口处，并且用手轻轻的按压，察看它的弹性，优质的豆腐是具备一定的弹性，而且口感细嫩，没有任何杂质。

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