宝妈们应该知道的儿童益智食谱(求宝妈们分享1岁宝宝的辅食食谱)

宝妈们应该知道的儿童益智食谱

小孩子的健康是每个家长们都希望看到的，当然在孩子成长的时期，要注意很多的问题哦。比如说如何让孩子有一个健康的身体以及如何提高智力这个问题，宝妈们应该知道的是儿童提高智力的方法哦，下面的这些食谱就是不错的选择呢。

食谱一：西兰花炒核桃仁

材料：西兰花200g，核桃仁100g，油、盐各适量。

做法：核桃仁装入碗中，用开水烫一下，去除杂质和异味。西兰花用水焯好。在锅中倒少许油，放入核桃仁翻炒，加半勺盐。放入西兰花，大火翻炒两分钟后，即可出锅。

功效：核桃仁含有丰富的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母还可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁可以有健脑益智的作用，而且还可以有补脑的作用，对于促进儿童智力有好处。

食谱二：蛋黄马铃薯泥

材料：鸡蛋黄一只、马铃薯半只。

做法：将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。

功效：蛋类如鹌鹑蛋、鸡蛋，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，蛋类所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的，每天吃一两个鸡蛋，对宝宝健脑大有好处。这样的一道食谱可以有很好的提高记忆力的作用，对于补充卵磷脂有好处，而且还可以健脑益智。

关于儿童如何健脑益智的这个问题，上面介绍了这些食谱。方法简单，而且具有丰富的养生的功效，具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，适合孩子们食用，可以有补脑益智的作用，还可以促进代谢，对健康有帮助。

求宝妈们分享1岁宝宝的辅食食谱

一周岁的时候是宝宝快速成长的时期，这个时候的宝宝学走路、学说话、感知外部的世界，使得宝宝增加了体力和脑力上的消耗，这就需要妈妈们给宝宝补充足够的营养元素来帮助身体发育了。那下面小编就为妈妈们整理一份一岁宝宝的日常辅食食谱大全及做法吧。

一、虾皮紫菜蛋汤

食材：虾皮、紫菜和葱姜适量、鸡蛋1个、少许盐。

做法：

1、将虾皮洗净，紫菜撕成小块，打散鸡蛋备用；

2、将姜切成碎末，用姜末炝锅，倒入虾皮略炒，再加适量水，烧开后倒入鸡蛋液、紫菜，并加少许盐、葱花适量煮几分钟即可。

二、肉末茄泥粥

食材：茄子、瘦肉、大米适量、少许盐。

做法：

1、将瘦肉剁碎加少许盐腌几分钟，把大米洗净加适量水煮成粥；

2、将腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，之后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。

三、瘦肉干贝青菜粥

食材：瘦肉、青菜、干贝、大米。

做法：

1、将瘦肉、青菜和干贝切碎，洗净大米；

2、把肉和干贝放入洗好的米中，加入适量水开火煮一个半小时；

3、最后将青菜倒入粥中，再煮一会即可。

四、红薯粥

食材：大米一把、红薯半个。

做法：

1、将大米淘洗干净，加入足量水，煮成白粥；

2、把红薯洗净后削皮切成薄片，再放入锅中蒸至熟透，蒸好后取出用勺子碾压成泥；

3、红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

五、鸡蛋蒸糕

食材：鸡蛋1个、胡萝卜和洋葱一小段、菠菜1颗、一小个、盐少许。

做法：

1、将胡萝卜、菠菜、洋葱洗净，在锅中倒入水烧开后再放入洗净的蔬菜焯一下，然后捞起蔬菜沥干切碎；

2、将鸡蛋打散，加入冷的开水和切好的蔬菜混合，再上锅蒸熟即可。

六、鱼肉蒸糕

食材：鱼肉1块、洋葱一小段、鸡蛋1个、盐少许。

做法：

1、将鱼肉切碎，鸡蛋打散，并和洋葱、盐一起放入搅拌器搅拌；

2、把拌好的食材捏成有趣的动物形状，再放在锅里蒸约十分钟即可。

对于已经一岁的宝宝，妈妈们要确保宝宝能摄取到充足且均衡的营养，以促进宝宝的健康生长。对此，妈妈们可以在辅食制作上多去改变宝宝食谱的种类和口味，但要注意不要让孩子吃得过甜、过咸和酸辣的食物，以免宝宝养成厌食、偏食的坏习惯，导致胃口减退或消化不良。

宝宝快一岁了，该做什么辅食给宝宝吃？宝妈有好的食谱推荐的吗？

宝宝快一岁了，该做什么辅食给宝宝吃？宝妈有好的食谱推荐的吗？

一岁宝宝蔬菜食谱，这时的小宝宝在饮食搭配上愈来愈贴近成年人，不会再像过去那般一直吃酥烂的食材，他/她还可以体验大量更美味的食物了。因为小宝宝可以吃的食物和类型大大的增加，包含吃软饭、吐司面包、鲜面条、空心粉、这些。对小宝宝来说，新鲜的而多种多样的瓜果蔬菜都是不可缺少的，能够给孩子适度吃些蔬菜水果条，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等，制成手指大小的放到孩子的餐盘上，吸引住宝宝自己出手用来吃。但需要注意，在添加辅食前期，果蔬类食品一定要泥状才好，便捷宝宝消化消化吸收。一开始最好菜泥或水果泥，等小宝宝渐渐地接纳后，能够为他试着混和的水果蔬菜泥，填补膳食纤维素，防止婴儿便秘。

胡萝卜山药粥 食物：猪排骨适当、淮山药30克、红萝卜30克、白米粥30克、姜适当、盐适量。作法：红萝卜切片。猪排骨焯水，去异味去鲜血，烧好开水入姜片预留，放进已过水的猪排骨，添加食用盐，大火烧开后，转慢火慢炖30min上下。添加淮山药，红萝卜，烧煮15min。取山药胡萝卜捣碎。备齐白米稀饭一小碗。添加白米粥，视状况添加些骨头汤，烧开。拌匀就可以。

三鲜豆腐泥 食物：水豆腐50克，青瓜25克，生猪肉25克，蛋1个，食用盐少量，葱适当，食用油适当。水豆腐泥的做法豆腐清洗，碾成豆腐泥。生猪肉清洗，剁碎泥，预留。青瓜清洗，剁碎。蛋磕入碗中打撒，拌匀。炒菜锅加点油烧开，放入鸡蛋液，炒过后搅拌成生鸡蛋碎，预留。炒菜锅再加点油烧开，用葱段进行爆香。放进生猪肉爆锅。炒至生猪肉掉色时添加豆腐泥和青瓜再次爆锅。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后放盐调料就可以。

青菜鸡肉面，宝妈们需要准备一些青菜、面条及鸡肉。青菜洗净后切碎，鸡肉及鸡汤倒入锅中煮沸后放入青菜；烧一分钟后放入面条和盐，再烧再三分钟。红豆软饭，准备十克准备红豆和三十克大米。红豆先泡六十分钟，再和大米一起放入锅内，加水大火煮开，用中火熬熟即可。

番茄鸡蛋软饭，宝妈们需要准备一些番茄、鸡蛋及大米。大米洗净后蒸成软饭，番茄洗净后切小块，鸡蛋打好；鸡蛋和番茄要分开炒熟，然后再混合，加一点水煮成糊；然后放入煮好的软饭，搅拌均匀之后就可以给宝宝食用了。

孩子的营养食谱

3—6岁的孩子正值发育的高峰期，要特别注意饮食均衡，营养搭配，所以家长们要注意孩子的三餐饮食，给孩子做一份儿童营养食谱计划，让孩子健康发育成长。
3岁宝宝食谱
为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
4岁宝宝食谱
饮食首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。现在介绍几款4岁宝宝食谱的制作方法：
1、鱼子酱花瓣饭团
食材：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、 鱼子酱、盐、色拉油。
做法：原料备齐，锅里放少许油，放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐，将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
2、黑椒土豆南瓜腊肠饭
食材：腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。
做法：准备好米饭。腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过 它们。小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。当水分焖干后，关火，将所有材料盛出，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥，将米饭做成饭团即可。
5岁宝宝食谱
5岁宝宝食谱中，每餐膳食应有几种食物组成，一般要包括充足的谷类或根茎类来提供基本的热量，其次要含有动植物蛋白质，再有要含有丰富的蔬菜和水果，提供身体必需的维生素和无机盐。最后脂肪、油、糖也是必不可少的，满足热能需要。
1、爱心蔬菜蛋饼
食材：南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄榄油适量。
做法：将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝，鸡蛋敲散。豌豆煮熟，平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝、土豆丝放入炒熟，加盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切丝的奶酪。
2、Q版鸡蛋盅
食材：鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。
做法：用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。煮熟后把蛋黄掏出来。准备好沙拉酱，肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒等材料。在蛋黄里加入沙拉酱，加入肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒碎搅匀。将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中即可。
6岁宝宝食谱
宝宝最好每天摄入以下的食物，谷类（米饭、面条等）每日180-260克；蔬菜类每日200-250克；禽畜肉类每日30-40克；蛋类每日60克；奶类每日200-300克；或相当量的奶制品；大豆及豆制品每日25克。下面介绍两款6岁宝宝食谱：
1、愤怒的小鸟玉米窝头
食材：玉米粉100克、鸡蛋白（适量）、小麦面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉适量、可可粉10克。
做法：将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，搅拌均匀，揉合成均匀的面团。将装饰面团用的60克面粉分成三份，分别加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圆成小面团。分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛，贴上。再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上，蒸熟即可。
2、玉米煎饼
食材：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
做法：玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。装盘，卷起或切块食用。
儿童补钙
宝宝缺不缺钙，你首先要分析宝宝的膳食，看看从宝宝的膳食质量中获取钙的量是否充足，其次要了解宝宝的表现。
宝宝轻度缺钙可表现出以下一些症状，如烦躁、好哭、睡眠不安或易醒、易惊跳、多汗、枕部脱发圈、出牙落后等。
缺钙严重者可引起佝偻病、甚至引起各种骨骼畸形，如方颅、鸡胸、O型腿或X型腿等。
此外，还可出现肌张力低下、运动机能发育落后，大脑皮层功能异常、表情淡漠、语言发育迟缓、免疫力低下等。这些症状也可出现于维生素D缺乏的孩子。
3岁宝宝喝几段奶粉
每个品牌都不太一样，有3段，或者4段。一般都可以喝三段宝宝奶粉。1-3岁幼儿生长发育相当快，应供给足够的能量和优质蛋白质。总能量是每曰90-100kcal/kg，蛋白质2-3g/kg，脂肪3.5g/kg，糖12g/kg。
此时乳牙虽己渐出齐，但咀嚼功能仍差，食物宜细软烂碎。不宜采用刺激性强的食物：如酸、辣、麻的食品；或兴奋性的咖啡、浓茶等，最好每天仍给予1-2杯豆浆或牛奶为宜，采用各种食物如鱼，肉，蛋，豆制品，蔬菜，水果等。每日3次正餐加1-2顿点心，可以添加配方奶粉。
不过宝宝也不一定需要一直吃配方奶粉，宝宝到了三岁以后可以喝点纯牛奶，酸奶，鲜奶，豆浆都是可以添加的。购买奶粉的时候一般是上面会标注适合多大月龄或者是年龄宝宝吃的，宝宝现在还是要以主食为主的，宝宝的饮食均衡对宝宝的健康才是更好的。
市场上每个品牌的奶粉包装上应该有说明，段数小的越有营养，这是误区，段数小的奶粉脂肪量太高，微量元素低，可以多比较就知道了，大孩子不需要那么多量脂肪补充的，其他各种维生素和微量元素应该加大的。当然选择适合年龄的奶粉最好了。
儿童营养早餐
不吃早餐的危害有：
1、经过一夜睡眠，肠道内食物早已消化完了，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。
研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往是由于饥饿，血糖降低，脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。
2、长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。
3、空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。
4、不吃早餐影响寿命。人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
所以，早餐一定要吃，而且要吃得营养健康