两款孕早期妈妈的开胃食谱

两款孕早期妈妈的开胃食谱

孕妈妈们的饮食你知道应该如何调理吗，孕妈妈在孕期需要的营养素是需要多方面的，合理的饮食搭配以及饮食的营养素的需求，才能让孕妈妈和宝宝更加的健康，下面的这些孕早期妈妈开胃的食谱推荐给大家，让你促进食欲。

西芹腰果虾仁

食材：

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法：

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效：

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，这道食谱可以有丰富的营养物质的补充，蛋白质，钙质，而且也有促进食欲的作用，对于食欲不好的孕妇有该是的作用，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

山药玉米莲藕排骨汤

食材：

猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

做法：

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、山药刨皮后切滚刀块备用。

4、甜玉米切件，准备2片生姜。

5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

6、加盐调味即可。

功效：

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，对于孕早期的女性来说有开胃的作用，而且也可以有生津的功效，特别是通乳是不错的选择，适合孕早期的女性们食用，而且也可以润燥补血。

关于孕早期适合的养生食谱，大家都知道做法了，可以经常吃，对于促进食欲，促进代谢来说起到了很好的作用和功效，而且也可以有改善食欲不振的作用，日常生活中，这样的养生保健的食谱是不能少的。

怀孕的准妈妈，比较容易没有食欲，孕早期开胃又保胎的食谱有什么？

孕早期开胃又保胎的食谱有什么？

1、孕妈们的开胃菜——五彩水果沙拉，什么食物比五彩水果沙拉更能勾起准妈妈的食欲？ 许多水果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及大量的水分和膳食纤维，可以促进健康，增强免疫力。 初夏来一份鲜亮的水果沙拉，也能让孕期快乐。 但目前，妈妈担心沙拉酱含有添加剂和反式脂肪酸，又怕患上妊娠高血压。 其实孕妈妈可以自己做沙拉酱，既安全又有趣。 材料：蛋黄2个，苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量调味：白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、色拉油、炼乳、土豆炖骨头辅料：甜玉米30克、 豌豆30克，洋葱50克 。

2、自制沙拉酱-----水果沙拉做法：用打蛋器连续打蛋黄（不断打至黄白色）。将蛋黄放入锅中，快速加热，小火搅拌。 加入半小碗白热水，继续搅拌。 变白后，放入碗中备用。  （切勿煮过头）加热色拉油，待其冷却待用。将蛋黄倒入搅拌机，加入适量盐、糖、白醋（10毫升）、柠檬汁、炼乳（三茶匙）。 用搅拌机搅拌至完全混合，将煮好的凉拌色拉油加入搅拌机搅拌好的乳液中，边加边搅拌，边观察，直到乳液有粘稠的凝固感，沙拉酱也成功了。 温馨提示：由于自制沙拉酱不含防腐剂，一般情况下只能保存3天，所以不要一次做太多。 

3、酸萝卜汤 在所有蔬菜中，白萝卜消除疲劳的效果最为理想，尤其是消除腹胀，再加上一些五花肉和鸡肉，更有营养。 酸辣萝卜汤的做法 材料：白萝卜200克，胡萝卜50克，五花肉1个，鸡肉150克，生姜10克，大葱10克。 调料：盐6g，醋，鸡粉，胡椒粉少许。 制作步骤：萝卜去皮切块，五花肉洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，姜切片，大葱切段。在锅里烧开水。 水开后，放入五花肉。 用中火煮至排血。 拿起放在一边。取1个炖锅，放入白萝卜、五花肉、鸡肉、姜、葱，加盐、醋、鸡粉、胡椒粉，倒入适量的水，盖上盖子炖2小时左右。 这道萝卜汤清淡可口，略带酸味。 孕妈妈食用后可开胃健脾，帮助消化，减少早孕反应。

4、在食材的选择上，可以选择好看的外观，不仅能达到吸引人的视觉感官，而且要清淡、清爽、营养丰富。 如西红柿、黄瓜、辣椒、鲜香菇、鲜平菇、鲜山楂果、苹果等，色彩艳丽，营养丰富，很容易引起人们的食欲。多吃易消化吸收、能减少呕吐的“软”食物，如土司、粳米或小米粥。 干粮可缓解恶心呕吐症状，粳米或小米粥可补充因恶心呕吐而流失的水分。 但不要吃太冷的食物，生冷的食物会伤脾胃，甚至会引起经络不通和难产。学会“偷懒” 在烹调食物的过程中，为了尽量减少营养的流失，不妨偷懒，比如少洗菜和大米，切菜后不洗菜和泡菜，用热水。 或者在烹调蔬菜的过程中，快速翻炒，与动物性食物混合时加入少量淀粉，对维生素C有保护作用。

孕早期营养食谱

孕早期营养食谱大全 孕早期营养食谱——开胃食谱

孕早期怀孕反应大，胃口不好的话，可以吃酸甜开胃菜，如番茄鸡蛋汤、凉拌青瓜、酸菜鲫鱼汤、番茄焖黄豆等。也可以吃一些酸酸的水果开胃。

【番茄焖黄豆】：将番茄提前在水中泡半天，将番茄切片炒熟后，与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右，加入少量盐即可。(如果等不及泡黄豆，可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖，20分钟即可)

孕早期营养食谱——补叶酸食谱

叶酸：叶酸是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕12周之前是宝宝神经管发育的时候，而这个时候需要足够的叶酸。孕早期缺乏叶酸，可能会导致宝宝畸形(唇腭裂、心脏缺陷)等。

富含叶酸的食物有：

蔬菜(如花椰菜、油菜、豆荚、莴苣、菠菜等)，水果(橘子、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃等)，动物的肉和内脏，蛋类、豆和坚果、谷物类。但是叶酸在高温中容易流失，所以在多吃富含叶酸的同时，还需要额外补充叶酸片。

【菠菜猪肝汤】

水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜，2分钟后加入调味料即可。

蔬菜中的叶酸容易高温流失，所以煮蔬菜时水煮最好，而且不要煮的'太熟烂。

孕早期营养食谱——补锌食谱

锌：一些发展中国家先天异常发生率高与饮食中缺锌有关。也有人发现羊水中锌低的胎儿发育不良。所以充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要，并有助于防止流产及早产。

富含锌的食物有：锌元素主要存在于海产品(海带、贝类、海鱼)、动物内脏中。同时糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失。这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。

【牡蛎鲜蘑菇豆腐汤】：

将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蛎肉和姜丝，继续大火煮5分钟，加入调味品，即可。

【小提示】 孕早期不能吃哪些食物：

1、辛辣热性作料：辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

2、有兴奋作用的饮食：含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

3、甜食：糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

4、杏仁：杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁。

5、味精：味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

6、黑木耳：黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食。

7、薏苡仁：薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。药理实验证明，薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能;

8、马齿苋 马齿苋既是药物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产。

9、久存土豆：土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢。

10、人参、桂圆等补品：祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚，阴虚则滋生内热。食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食用后易动血动胎;不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用。

11、含有添加剂的食品：罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育，因此在前面我就主张孕妈咪要改变吃油条的习惯，多吃些全麦制品。

12、螃蟹、甲鱼、海带：这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用;甲鱼有较强的通血络散瘀块作用;鳖甲的堕胎力比鳖肉更强;海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。

怀孕早期吃什么好食谱

怀孕早期吃的食物如下：
孕早期如果孕吐很明显，建议饮食要清淡，防止辛辣刺激、油腻和寒凉性食物，可是适当吃点酸味的水果或食物来帮助缓解孕吐并开胃。同时为了防止孕吐造成的营养摄入不足，建议采用少食多餐原则，一次不要吃太多，避免造成严重呕吐。
如果孕吐不明显，可以根据自己的喜好来选择食物，当然必须要保证营养的均衡，建议食物种类要丰富一些，新鲜的蔬菜、水果、坚果、粗粮，蛋白质丰富的鱼、肉、豆、奶都要摄入。孕早期对营养的需求量并不是很大，因此要注意食量的控制，不要吃得太多，反而不利于胎儿的发育。

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