干烧鲈鱼——女性补血调理体质

大家都知道的，女性很容易出现贫血或者是身体虚弱的情况。一般是因为气虚导致的头晕啊或者是身体乏力等情况。女如何补气血调理体质呢，其实食物很重要的，来看看干烧鲈鱼的做法，很适合女性食用。

【干烧鲈鱼】

【主料】

鲈鱼1条

【辅料】

油适量、盐适量、五花肉适量、姜适量、青豆适量、红萝卜适量、大葱适量、小葱适量、干辣椒适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量

【做法】

1.在鲈鱼的表面划上几刀，将适量的盐均匀的涂抹在两面;

2.准备好其他原材料;

3.烧热锅， 用姜涂抹锅底;

4.放入适量的油， 放入鲈鱼小火煎;

5.鱼煎至金黄后再翻面继续煎， 两面都煎成金黄色后盛出;

6.锅中留剩余少许油， 下入五花肉丁煸炒;

7.将五花肉中油脂煸出，表面微微发黄时下入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒;

8.煸炒出香味后加入适量水， 再加入酱油和料酒，一起煮开

9.汤汁煮开后放入煎好的鱼， 一直保持大火， 注意煮时不停的用勺将汁浇在鱼表面;

10.汁收到一半时加入盐和胡椒粉调味，继续大火收汁;

11.汁收到八成时加入青豆和红萝卜丁一起煮;

12.汁快收好时先要将鱼盛入盘中;

干烧鱼，这样才能保持鲈鱼的细嫩、爽滑，加入了五花肉煸炒一下，才能更好的体现出鱼的味道，气味浓香，色泽诱人，口感独特，肉质鲜美，让你吃些炖肉的感觉出来，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。鲈鱼营养价值丰富，对于女性可以多吃些，可以有补气健脾的作用，而且还可以有效的增强抵抗力和记忆力，对于女性调理体质是不错的选择，同时味道鲜嫩可口，而且营养素也是比较丰富的。

干烧鲈鱼的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，具有养胃助消化的作用，而且还可以调节神经衰弱，女性补血调理体质营养丰富。是不错的一种调理体质的好选择，大家不妨试试吧。

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