白领如何吃好早餐晚餐

白领如何吃好早餐晚餐

有一句话说的好：“不仅要吃得饱，而且要吃得好。”但是很多人都不知道怎样叫吃得好？为什么呢？因为有调查显示，现代生活中的人，80%的疾病都是吃出来的。

白领朋友们，我们作为年轻的一代，作为追求完美生活的一代，作为喜欢小资生活的我们应该怎样来吃得好，吃出健康身体，更好的品味生活。怎么才能吃得好？吃得好吃什么？

吃早餐

很多白领朋友们每天早上都不吃早餐，错误的认为不吃早餐可以减肥，但是不吃早餐的人人的注意力不集中，而且免疫能力不强。有些不吃早餐的女白领们早上吃一个苹果或是一个香蕉，想着又减肥又美容。其实不然，苹果和香蕉有助于消化，有助于消化的原因是因为它有助于胃酸的分泌，如果胃酸分沁太多但胃里面没有太多食物来消化，反而会胃酸过多诱发胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。并且不吃早餐会导致发胖。

温馨提示：

早餐每天主餐搭配一些杂粮，比如每天喝 一杯粥可以搭配上一个荞麦、玉米馒头等。再或者是吃一些鸡蛋喝牛奶等。另外再增加一些蔬菜水果，还可以加蜂蜜，注重营养搭配。有助于健康，而且还有助于美容养颜。

吃晚餐

白领每天呆在高压的工作环境，一般到了下班晚上的时候才有了释放的感觉，而且晚上时间相对充足，会让白领慢悠悠的享受晚餐，开始吃好的，吃到饱饱的，这种做法对吗？

晚餐是一个储存身体脂肪的最佳时机，不能吃问题晚餐，晚餐不能吃得太饱，不能吃得太晚，不能吃得太丰盛。晚餐吃得不对，会发胖还会患胃肠疾病，影响睡眠。

温馨提示：

晚餐不要吃太晚，吃得尽量早一些，吃得相对清淡一些，少吃一点，也可以不吃，吃完后适当的活动一下，会更健康，还不会增肥。

注意：

每天饮食主食和次食搭配得好。

荤菜和素菜要搭配得好。

晚上饭后半小时或是一小时后做适量的运动。

在中国流传“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，白领早餐如何吃的有营养？

要知道，不吃早餐的后果，可不仅仅是午饭之前饿肚子这么简单，长期不吃早餐的人，容易患胆结石、易发心梗、发胖、容易便秘、容易低血糖、易患胃病、抵抗力下降，甚至加速衰老、影响寿命。首先说下鸡蛋：家家都有而且营养价值很高，鸡蛋含蛋白质, 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率很高，是呀健身房的人都是鸡蛋白。牛奶中含有 蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素 对人是很有益处的。

凌晨4点钟，早堂面馆的师傅就开始起火炖汤了。早堂面的制作十分讲究，用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤，先以武火煮沸，再以文火慢熬，蒸气升腾间，这些食物的精华就被浓缩到一锅乳白色的高汤里。鸡蛋。这个是最基础也最容易做的一种材料了，我打上初中开始就自己动手做了，炒鸡蛋、鸡蛋炒馍、西红柿炒蛋、糖醋荷包蛋、茶叶蛋、蛋花汤等，小小的鸡蛋就能做出很多花样来，而且早上吃了鸡蛋跟没吃鸡蛋区别是很大的。

主食类80～150g之间，最好以粗粮和薯类为主，因为精加工的米面中的维生素和矿物质往往已经流失，只含糖类，而且粗粮和薯类富含丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，促进肠道运动，更加健康低脂；按自己的口味，参考科学的营养搭配周末采购好原材料，酸奶，牛奶，全麦面包，鸡蛋，培根，生菜，黄瓜，麦片，番茄酱等等各类自己喜欢的水果，基本就能又快又好的准备美味早餐。

通常来说，营养早餐，就是富有养分的早餐，营养师对早餐的要求是非常的科学合理，早餐中必须要富含蛋白质，脂肪，矿物质，碳淡水化合物。低热量，食物中特别要含有膳食纤维。

白领一族的八大饮食攻略

在我们的生活中,令人羡慕的白领们其实也有诸多的烦恼，他们精神压力大,工作竞争激烈自不必说，就连像吃饭这样普通得不能再普通的事情,要么因为工作太忙无暇顾及，忙过之后才发现自己早已是饥肠辘辘，随便地吃上一点垃圾食品;要么就是在餐桌上穷于应付，推杯换盏。如此日复一日，年复一年，造成的结果不是营养过剩就是营养不良，长此以往身体能吃得消吗?为此，身为白领一族的你，有必要了解一些符合自己职业特点的营养之道，这将对你的身体大有裨益。

酸碱平衡可抗疲劳

在忙碌了一天后，白领们容易将胃口留到晚上，尤其在夏天气候炎热的时候，正好可以利用晚上这个时间大吃一通，借以消磨晚上的时间，殊不知人在疲劳时，体内的酸性物质就已集聚，所吃的食物如鸡鸭鱼肉等又多属酸性，这样一来就会使血液酸性增加，加重疲劳感。相反，新鲜的蔬菜水果以及豆制品等碱性食物，可使人酸碱平衡，达到抗疲劳的作用，食物的酸碱性搭配对人的健康具有重要的意义。现代医学研究证明，人体内每时每刻都在进行着数以万计的化学反应，以保证人体器官完成各种复杂的生理功能。这些反应之所以能顺利进行，就是由于人体体液的酸碱度(PH值)始终处于恒定的平衡状态。人体体液的酸碱度正常值为7.35，高于或低于0.1个单位，都会对人体的健康产生不利的影响，如果得不到及时纠正的话，疾病就会乘虚而入。

常吃杂粮最营养

自然界现成的食物中几乎没有一种是万能的，它们不可能给人类提供所需的全部营养。为此，人们就要想方设法尽量使饮食多样化，广吃兼收各种各样的食物，如山野之物、各种菌类食品，以及粗谷杂粮等，只有均衡而充分地摄取了多种营养物质，才更有利于身体健康，防止毒素在体内积累，达到平衡营养、健体防病的目的，这一点，白领们可千万不能忘记哟。

早餐牛奶、鸡蛋不可少

食海鲜须充分清洗、高温烹调

晚餐不宜太荤过晚

白领们不同于常人的特殊生活节奏使得他们有时夜餐较晚且持续时间较长，食物中脂肪和碳水化合物的含量过高，而维生素和矿物质的摄入却明显不足，这样会对身体产生极大的危害，究其原因有两点，一是因为此时人体的有效吸收能力增强，容易引起发胖;二是破坏了体内正常的生物钟，容易导致失眠。如果经常出现这种情况，平时就要多注意食用一些蔬菜水果和豆制品，以及海带、紫菜等可以补充体内维生素的食物。

定时给自己加加餐

紧张的生活、工作节奏和没完没了的繁杂事务，经常令白领们在正常的进食时间只能简单地吃上几口，因而有限食物中的热量和营养物质很难满足机体代谢的需求。一个健康的成年人每日所需的热量应为1500千卡，工作量大者则需要2000千卡的热量。因此对于需要应付繁忙工作的人们，折衷的解决办法就是每隔2~3小时，就少量进食一些如脱脂牛奶或全麦面包一类的食物。

吃水果也要当心

长期静坐的工作方式会造成白领们机体消化不畅，血脂增高、血管硬化，因此最需要水果一类的食物补充营养物质。但需要说明的是，即便是水果，有一些也不能多吃，否则会弊大于利。这是由于在日常工作中，白领精神高度紧张，注意力过分集中，易患溃疡等疾病，因此不宜多吃柠檬、杨梅、李子及山楂等酸性高的水果。而菠萝能诱发过敏或头痛，吃的时候要把菠萝在盐水中浸泡一会儿，以破坏其中的过敏物质。新鲜的荔枝、桔子、甘蔗等水果含糖量都很高，会刺激胃黏膜，可致胃痛、脾胃胀满，所以也不能空腹食用。香蕉虽然味道鲜美、质地柔软，也容易因性寒导致腹泻。

文案工作尤需注意饮食保健

白领一族虽多为中青年，但越是如此，越要及早养成良好的饮食习惯，才不致于年纪轻轻就疾病缠身。若没有了健康的体魄，再好的机会也只能白白地错过。

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