职场女性早餐的正确选择有哪些(早餐吃哪些最有营养？)

职场女性早餐的正确选择有哪些

早餐很重要，尤其是工作压力很大的职场女性朋友们。营养早餐不仅能让人有充足的精力工作，还能对肠胃起到保护的作用。而且早餐还有改善健忘症的功效，在早上7一9点之间一定要吃早餐。营养早餐能够及时补充身体所需营养素。身体营养充足了思维也就敏捷清晰了，随之精神也得到提升，相对健忘的症状也就减少了。营养充足还有利于身体组织进行再造修复，提高免疫力，预防疾病的发生。

按时吃早餐能够增强肠胃的蠕动能力，对消化功能也会有所改善，利于身体对各种营养物质的消化吸收。无形之中也改善了便秘的状况，从而使内分泌趋于正常，相应的痘痘之类的也就消失了，也起到了美容养颜的功效。

营养早餐的正确选择：大脑最需要补充的营养就是葡萄糖。经过一夜的消耗，葡萄糖的含量极低，很需要从早餐得到补充。而葡萄糖是从碳水化合物来转化的，因此早餐要选择一些高纤维的碳水化合物，这样更有助于血糖的稳定。

首选要有五谷或者薯类，比如馒头、包子、面包、粥、面条、燕麦或者一些加料的粥类，比如红薯粥、红豆粥、玉米粥以及南瓜粥等。

其次要选择适量的动物性食物，比如火腿、鸡肉、牛肉、鸡蛋以及牛奶等。比如三明治就是比较健康全面的。

早餐还要有对女性很有益处的豆制品，可以选择豆浆、豆腐、豆腐脑或者黄豆、豆干等。

最后是办公室女性最爱的蔬菜和水果，可以选择胡萝卜、番茄、西芹、黄瓜或者水果沙拉。

早餐边走边吃，会影响消化系统的正常工作。匆忙的早餐使食物不能很好地被消化吸收。另外，路边早点摊的卫生问题也是很大的隐患，营养也很难得到均衡。所以早餐尽量选择在家吃才比较安心。油条与豆浆的搭配不利于健康。因为高温使营养被破坏并产生致癌物质，而且油条热量高，脂肪也高，不利于早上的消化吸收。豆浆也算中脂的食物，搭配其他油脂会偏高，不健康也不利于身材的保持。如果早上吃了油条豆浆，那么全天就尽量不要吃优质高的食品了，尽可能多吃点蔬菜就行了。

早餐吃哪些最有营养？

早餐不一定非要吃鸡蛋才有营养，可以选择鱼虾、肉、豆制品等等代替鸡蛋，营养早餐可以不拘一格。你只要记住营养早餐的搭配公式， 主食+高蛋白食物+蔬菜水果=营养早餐 ，然后就可以用各类食材代入了。

除了鸡蛋以外，高蛋白食物还包括：奶类（牛奶、酸奶、奶酪等），肉类（鸡鸭鹅猪牛羊肉等），海鲜（鱼、虾、贝类等），豆制品（豆腐、豆皮、豆浆等）等。早餐不吃鸡蛋可以用肉、鱼虾、豆制品等代替，营养一点也不差。

很多人早餐选择吃鸡蛋，主要是因为鸡蛋操作起来快捷方便，煮、煎、炒都可以。肉类烹调起来相对要麻烦一些。当然你也可以利用周末休息的时候，做一些酱牛肉、卤猪肉等，分块包装冻在冰箱里，每次早餐简单处理一下即可。另外，你还可以买一些三文鱼、北极虾、豆腐等容易处理的食材，早餐时食用也很方便。

另外，营养早餐的食材要做到 挑三减四 ：

一“挑”粗粮 ，如杂粮粥、杂豆粥、豆包、全麦包子、全麦面包、蒸地瓜、鲜玉米等。

二“挑”低脂肪高蛋白食物 ，如水煮蛋、茶叶蛋、酱牛肉、牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐等。

三“挑”新鲜蔬菜水果 ，特别是深色的营养更丰富，如西蓝花、小油菜、菜心、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝等。

一“减”油条、油饼、蛋黄派、饼干、方便面等添加了大量油脂的精制谷物。

二“减”油煎鸡蛋、培根、煎火腿、牛排、炸鸡腿等高脂肪的蛋白质食物。

三“减”腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等高盐食物。

四“减”果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等各种饮料。

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。

一曰三餐 健康 谱、（记牢）

早餐吃的像皇帝、（吃好）

午餐吃的像平民、（一般）

晚餐吃的像乞丐。（吃少）

早餐吃什么最有营养？常言道：“一日之计在于晨。”

一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近 12个小时 的能量消耗却没有补充的身体来说，早餐格外重要。不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。

到底早餐怎么吃才最有营养呢？

答案抢先看：

营养的早餐搭配应包括有丰富的种类，包括碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，以易消化吸收、营养均衡、粗细搭配为原则。

规律营养的早餐不仅对身体 健康 起着重要的作用，而且有利于养成良好的生活习惯和形成 健康 的生活方式。

【早餐必要性】

俗话说： “早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”

为什么要这么安排呢？当我们经过大约 8个小时 的睡眠后，食物通过在体内的消化吸收，体内储存的糖原几乎消耗殆尽，早餐及时补充，可以避免出现血糖过低。

并且由于早上身体吸收营养快，因此 一顿营养的早餐能够及时补充身体营养物质，吸收好、利用率好。

早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。

不吃早餐、早餐吃过饱或早餐的质量差，都不能最好地发挥早餐的良好作用。

【早餐的营养搭配】

科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。

一般来说，早餐应包括四种类别的食物，分别有不同的作用：

1、 以提供能量为主：

主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等。

2、 以供应蛋白质为主：

主要是肉类、禽蛋类、豆浆、奶制品等食物。

3、 以供应无机盐和维生素为主：

主要指新鲜蔬菜和水果，可以选择生菜沙拉、小番茄、苹果等。

4、 提供钙为主并富含多种营养成分：

主要是奶类与奶制品、豆制品、虾皮等。

在膳食的搭配上应尽量做到：

主副搭配 ：

既要有主食，也要有副食。

荤素搭配：

既要有动物性食物，也要有植物性食物。

粗细搭配：

既要有粗粮（玉米、红薯等），也要有细粮（白馒头、菜肉包等）。这样的搭配里面包含了 优质蛋白质、淀粉类食物，还有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质 。

老年人早餐宜吃 容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米 等保健食品，则效果更佳。

【早餐的不宜吃法】

很多上班族、学生党由于时间太紧，会选择在路边购买早餐如 煎饼、油条 等， 边走边吃，实际上这样不利于消化和吸收，对肠胃 健康 不利，并且早餐质量不够好。

上班族由于工作紧张，学生由于学业繁重，有时候他们的早餐会选择 苏打饼干、燕麦片芝麻糊、豆奶粉等冲调类早餐食品，这些方便食品，虽然食用简单方便，但是作为早餐其营养价值并不高。

近年来西式快餐主要包括 汉堡包、炸鸡、炸薯条 等，由于其口味好、方便快捷等特点越来越受到人们欢迎，尤其是儿童及小学生[1]。但是 早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱 。

【总结】

早餐摄入量及早餐食物的种类对人体 健康 具有很大的影响。科学食用早餐应把握 营养均衡 的原则，以易消化吸收，膳食纤维含量高、低脂低糖的食物为主，不宜食用营养过于丰富的早餐，否则会使胃肠超负荷工作[2]。

参考文献

[1]胡小琪, 范轶欧, 郝利楠,等. 我国7城市中小学生早餐行为的调查[J]. 营养学报, 2010, 32(1):39-42.

[2]梁洁玉,朱丹实,冯叙桥,赵宏侠,段小明,李萌萌. 早餐的食用现状及早餐食品的发展趋势[J]. 中国食物与营养,2014,20(02):59-64.

作者：庞欣琦 赵力超

谢谢您的邀请！这个问题要看地域、群体！因为不同地方饮食习惯不同！群体不一:幼儿、青少年学生、年轻人、中年人、老年人的需要消化不同，早餐就会不一样，所以不能一概而论。就我而言:我吃食比较随性，但还是要考虑 健康 的需要，一般是米粥加馒头或包子！








馒头加鸡蛋！馒头加酸奶！粽子加酸奶！油条加豆浆！抄手，最喜欢新村的赖抄手！面条，最喜欢在家吃素面！偶尔出去吃宜宾燃面、鸡杂面！有时间偶尔吃饺子！小汤圆加蛋！就这些换着吃，我认为这些传统的好吃又营养！

快节奏的学习、工作，让不 健康 的早餐充斥着许多人的生活。为了赶着送孩子上学和自己上班，不少人在街边随便买点油条、烤肠、鸡蛋灌饼……但是，我的朋友圈里却有这样一位营养师妈妈，她家的早餐花样百出，让多少人想去蹭饭，一起来看看别人家的早饭。




一、什么样的早餐是合格的早餐？

一份营养的早餐通常要有淀粉、蛋白质、蔬菜水果和坚果

1.淀粉类

一份合格的早餐首先要包含淀粉类的主食，如馒头、粥、饼、发糕、包子等，如果能增加一些杂粮、薯类、杂豆等粗杂粮会更好。

2.蛋白质类

奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

3.蔬菜和水果

水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。有的人觉得早餐还要做菜很麻烦，其实我们可以选择简单的菜单，比如蔬菜水果沙拉、青菜面等。

4.坚果类

单独吃坚果很容易过量，每天早餐吃几粒，很不错的方式哦

二、如何准备快手早餐？

“快手早餐”不仅要求速度，对营养搭配更是要求甚高。其实把握住早餐该有的种类，接下来根据自己的口味、时间就很好安排，以我家的早餐来说一说。

我的妹妹和我同住，我每天早晨单位食堂是有早饭的，但是我的小妹每天早上宁愿吃面包、火腿甚至饿肚子也不会自己做早饭的，实在不忍心她饿肚子去上班，所以每天早上我也开始在家吃早饭。

我两最多的早餐是煮粥（前一晚睡前电饭锅预约好）+煮饺子（周末时间包好冻上，我家馅料通常是胡萝卜、肉、辣椒、木耳、香菇大杂烩）、鸡蛋煎饺（前一晚煮好饺子，早晨起来淋上鸡蛋芝麻，一边洗漱一边就煎好了）、各种面条、炒饭（前一晚将鸡蛋、胡萝卜、辣椒、肉丁等等食材都切好，保鲜膜密封，早晨起来五分钟搞定）

最后还要温馨提醒大家，细嚼慢咽，享受每一餐带给我们的美好时光哦！

作者：孙秋燕国家二级公共营养师

谢友邀请，只要人的体质好，早餐不用刻意准备，吃各种蛋类，稀饭，小菜，付食，牛奶，面包等等都能补充能量，根据各人体质来定，没有统一标准，我的回答不知友友是否满意！祝您网游快乐！

馒头、包子、青菜粥；面条、米粉、蛋炒饭；汤圆、饺子、鸡蛋汤。这些应该都是简单、容易做又 健康 、美味的早餐！

大家都知道早餐的重要性，所以什么样的早餐才算好早餐呢？大致需要包含以下几类食物：

1.谷物《黄帝内经》里讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”中国居民膳食指南的第一条也是“食物多样、谷类为主”，谷物提供能量的同时对人体的负担较小，并且还是B族维生素的重要来源。不过要避免过多摄入精制碳水化合物，因为这样容易使血糖升高过快，对 健康 不利。尽量选择含全谷类的食物，比如粗杂粮，全麦面包等等。

2.奶或奶制品或豆浆 牛奶是每天必不可少的，一般建议纯牛奶或者强化维生素D的牛奶，有乳糖不耐受的人则可以选择酸奶。而有时候想换换口味喝豆浆也是不错的选择。建议豆浆不要加太多糖，容易发胖哦。

3.动物性食物 每天一个鸡蛋也是方便又营养的，同时瘦肉、牛肉鱼类等也富含优质蛋白质，可以作为替换项食用。
4.蔬菜水果 可以选择一些容易烹饪、操作的蔬菜、新鲜水果作为早餐的一部分，来补充膳食纤维和维生素矿物质。

早餐是一日三餐中的重中之重，早晨我们的精力最为充沛，所需要的能量和营养也较高，所以早餐应该吃得营养丰富，也应该提供充足的能量。一顿合格的早餐应该有充足的蛋白质供应，另外有足够营养，要达到这两点，推荐两个宝，大家一定都知道了：牛奶和鸡蛋。

牛奶和鸡蛋 我们早餐见的最多，因为它们也是性价比最高，最适合补充蛋白质的食物。牛奶、鸡蛋中富含优质蛋白，其中的蛋白质结构接近人体蛋白质的结构，吸收利用率高，最适合补充人体的蛋白质，另外，牛奶中的钙质十分丰富，是钙质最好的来源，100g牛奶中大概含有200mg钙质，人体一天所需要的钙质是800mg，每日300g的奶或奶制品就能够补充大半了。牛奶和鸡蛋中也富含多种脂溶性维生素、矿物质成分，对人体十分有利。两者中都含有一定能量，能维持早晨大部分热量营养的供应。

另外就是主要提供热量的主食类食物 。这里可以选择更加富含膳食纤维的主食类，例如薯类食物、淀粉类蔬菜，如红薯、土豆、山药、芋头、南瓜、玉米等，富含膳食纤维则能够减缓食物消化速度，减缓糖分、胆固醇、脂肪的吸收速度，还能够提高饱腹感。也可以选择米饭，米饭中多加入粗杂粮，增加膳食纤维摄入，提高营养成分的种类。一餐的主食大概在150~200g为宜，不要一点都不吃也不宜过量。

如果还想要营养一些，可以增加一些果蔬提供水溶性维生素成分和膳食纤维 ，另外还有一些抗氧化物质。 还可以适当增加一些坚果的摄入量每日大概25~30g为宜 ，大概一小捧，坚果中富含不饱和脂肪酸，多种矿物质和部分膳食纤维，也能够补充更全面的营养成分。

一顿好的早餐，应该是能够满足充足的营养需求，提供充沛的能量，足以满足一上午繁忙的工作的。所以作为早餐，应该有充足能量的来源，碳水化合物和蛋白质，还需要有均衡营养的组成部分，富含膳食纤维和维生素的蔬菜和水果。

我自己一般的早餐组成，都会有保证一个鸡蛋，白水煮鸡蛋为大部分，有的时候变变口味，也会吃鸡蛋饼或者番茄炒鸡蛋，或者煎一个荷包蛋，这样最起码蛋白质有了。

然后是碳水化合物，一般我自己喜欢每天早上来一晚杂粮粥，里面放上大米，小米，薏米，荞麦，燕麦，加上几个红枣，几个核桃仁，带有红枣的清香，吃起来口感多样，不仅有丰富的碳水化合物，还有杂粮的膳食纤维。

有的时候时间紧迫，来不及再熬粥，也可以用豆浆或者牛奶代替。豆浆可以用自己家里面的豆浆机制作，可以同样加上一把杂粮，做成杂粮豆浆，喝起来为味道也非常喷香浓郁，丰富的蛋白质。

蛋白质有了，碳水化合物有了，剩下的就是水果和蔬菜提供的充足维生素了，可以搭配一碟水果沙拉，通常我会用半个火龙果，半个黄瓜加上一个香蕉，火龙果和黄瓜吃掉，香蕉放进包里面，到了中午感觉有点缺乏能量了，来个香蕉补充钾元素，继续努力完成上午的工作！

适合办公吃的小零食推荐？

零食绝对是办公室不可缺少的一部分，它不仅仅是充饥解馋、补充精力、提高工作效率这么简单，更是办公室社交维系同事感情一大利器。而什么样的零食适合在办公室吃呢？

下面我就推荐五款适合办公室解馋的零食，快来看看必囤办公室的零食有哪些吧！

1、每日黑巧

心情不好，压力太大，加班好饿，必须吃块巧克力，迅速回血。每日黑巧，植物基配方，新一代健康理念巧克力。0添加白砂糖加燕麦奶，配方减碳水，真正的可可脂，而不是代可可，更美味，也更健康，大家如果喜欢吃巧克力，一定要记得看配料表，千万不要买代可可脂的，吃了身体负担重，不健康。

2、齐云山南酸枣粒

这个酸枣粒表面裹的一层九制陈皮，醇香甘甜，然后中间是一层果酱，吃起来有点像酱芒果的感觉，但是更多的是陈皮的风味。一颗含在嘴里面可以吃很久，所以还是比较经吃的。软软糯糯的，很好吃，感觉比酸枣糕还好吃。

3、宏途山药薄片

我最喜欢的是黑椒牛柳味，浓郁的牛肉味料夹杂着一些黑椒颗粒的辛辣吃起来很有层次感，每包60g，里面山药片还是蛮多的，挺过瘾的，番茄牛腩味稍逊一点，番茄调料味道过重了，掩盖了山药片本身的香味，和那些调味过头的薯片差不多了。这个山药片油分含量比薯片还要少很多，相比较起来还是要健康一些哒~

4、林味野生蓝莓干

蓝莓一直都是护眼神器，办公人事还是要注重眼睛的保养，但是鲜蓝莓买来总是来不及吃完就坏了，所以我一般就是吃蓝莓片比较省事，之前朋友推荐我这个蓝莓干不错，我就直接去淘宝下单了，颗颗饱满，真的有一种鲜蓝莓晒成的赶脚~~略带一些水分不会觉得特别干，而且味道甘甜那种，吃完还会有回味，总之就是很不错！

5、阿婆家冰皮麻薯

我真的太爱这种糯糯叽叽的小零食了，这个「阿婆家」麻薯太好吃了!软软糯糯的冰皮+棉花糖+流心果酱一口咬下去直接流心爆浆，甜而不腻!双层馅料，一层棉花糖一层果酱 Q弹软糯，一点也不粘牙哦~独立包装随身携带也方便随时随地分享给小姐妹呀！一共有三种口味，蓝莓，芒果，白桃，每一款都是我的爱。

以上就是我推荐的五款适合办公吃的小零食，你还有什么好吃的零食可以在评论区留言呀！

早餐要吃好，早上吃哪些食物比较有营养呢？

一天之计在于晨，一天之食在于早。早餐要吃好，早餐是我们日常生活一天当中最主要、最重要的一餐，我们的早餐不能随便，不能马虎。早餐不仅要早吃，而且早餐还要吃好的食物，我们只有在早餐中食用一定有营养成分的食物，才能确保我们一天的正常的工作和生活，每个年龄段不同，食用的早餐也有所差别，那么今天我们就来谈谈，早餐要吃好，早上吃哪些食物比较有营养吧！

首先是我们多数人日常早餐都会选择的牛奶，牛奶中还能有丰富的营养成分，其中至少含有100多种的成分包括：钙、磷、铁、铜、锰、钼锌、矿物质等，牛奶中含有丰富的活性钙成分，是人体日常所需最好的钙质之一，牛奶的主要成份有蛋白质、水、脂肪、乳糖、无机盐等。牛奶中的钙质成分含量非常高，每一升的新鲜牛奶就含有1250mg的活性钙成分，大概是肉类和大米产品的100倍，所以人们常说的“牛奶能补钙”是非常有道理的。此外牛奶中的乳糖能高效促进人体所需钙质的吸收，增进骨骼的钙质，调节体内钙的代谢。因此早餐选择喝牛奶是非常不错的选择。

其次是早餐吃鸡蛋也是非常有营养的一种食物，鸡蛋曾被评为“世界上最营养的早餐”，可见鸡蛋的营养成分是多么的丰富；鸡蛋含有多种人体所需的营养成分，其中鸡蛋的抗氧化成分的含量最高，而蛋黄的抗氧化成分的含量相当于一个苹果的含量，早餐吃鸡蛋能够帮助人体抗氧化。此外鸡蛋中含有多种防癌的微量元素如硒、锌等，对癌症的预防和治疗有一定的效果；同时鸡蛋也含有多种维生素，能够补充人体所需的维生素成分。所以早餐选择吃鸡蛋也是非常有营养的一种食物。

职业女性对自己的饮食非常注重，职场女性保健的注意事项有哪些？

工作场所法，我想贡献妇女的医疗保健现在相对较大，特别是那些忙于女性工作场所的人，所以工作场所的女性应该保健？共享是一个工作场所女性医疗保健。身体健康方法，我希望帮助每个人。如何保留自己的医疗保健妇女的医疗保健方法：保持科学的法律和饮食以保持科学的法律，一件事很重要，即吃早餐。许多白领工作者早上牺牲了一段时间的早餐。事实上，在没有支付的情况下这样做。我不知道，每天三餐中最重要的事情仍然是早餐。它保证早餐的质量可能是动态的，最好面对一天的挑战。毫无早餐很容易受到胃。不要用小吃作为晚餐。白领有时很忙，他们将使用零食。小吃不能取代晚餐，因为小吃不符合我们各种营养的需求。

保持一份好工作的白领工作者希望养成定时休息的好习惯，最好每天上床10-11点。即使由于加班，也不可能在11点之前睡觉，并尽量不超过12分。保持良好的睡眠，不仅有利于身体健康，还要对白领，你可以更好地让皮肤更好，为什么不这样做？如果您有条件，最好睡一会儿，时间20-30分钟。尽量不要睡半个小时，中午太多，下午可能会有头疼，晚上可能会有失眠。 保持运动，说更多的运动，可以脱离疾病，身体健康，你不能离开。

去上班，当你乘坐公共汽车上班时，你可以早点下车。我在中午度过了很长时间，或者你可以散步。通常，如果有组织的体育活动，则有必要参与。在周末没有家在家，你可以去播放球并爬山。 保持乐观情绪通常使用乐观的态度来面对我们工作中遇到的问题和压力，并保持良好的心情。当工作量很大时，不要焦虑，记得对自己说：没关系，你会完成它！一切都是一件事，告诉自己，不远的成功。这种心是暗示的，对浮雕非常有帮助！工作可以与同事聊天，与明星八卦，淘宝经验聊天，哪里有食物！在周末，更接近自然，自然的包容性和美丽，你可以让你清晰！