大米可以说是我们的主食,特别是南方人,每天都需要吃大米,大米是他们的主要摄入碳水化合物的食材之一,北方人喜欢吃面食。大米也是比较常见的主食,大米的适宜人群有很多,孕妈妈适合吃的大米饭,下面小编介绍一款做法,可以让孕妇吃的健康。
南瓜2个、腊肠1根、洋葱50克、小米70克、大米70克、盐2克、海鲜汁30克。
做法:
1、小米,大米加适量的温水泡半个小时左右,将水倒掉,小米、大米备用。
2、南瓜洗净一分为两半,挖去籽与瓤,洋葱洗净后切丁,腊肠切丁。
3、锅里放入油大火烧开以后,八成熟,放入洋葱和腊肠翻炒爆香。
4、将小米、大米放入锅中,加入盐、海鲜汁儿。
5、小火盖上盖子焖二十分钟左右,然后转成中火煮到南瓜熟就可以了。
小贴士:
1、由于米提前泡了,已经吸足水分,焖饭的环节无需再加水,否则成粥。
2、做好的米饭装入南瓜的环节,一定要压实了,这样的话切的时候才不会掉出来。
3、海鲜汁是我做批萨时炒墨鱼、虾仁多余的汁,我没舍得浪费。
功效:南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。且含糖量很低,几乎不含脂肪,孕妇食用南瓜,不用担心自己会长肉肉,是健康食品。南瓜可以有促进食欲补充维生素的作用,对于肠胃不好的孕妈妈来说是不错的选择,而且南瓜也可以提高免疫力,和大米一起煮饭,是不错的低热量高纤维素的食谱。
大米适合孕妈妈吃的食谱,上面介绍了这一道,口感好,好消化好吸收,重要的是可以补充丰富的维生素,具有提高人体免疫力的作用,同时也是属于低热量高纤维素的食谱,是健康食谱,不需要担心会长肉肉的。
孕妇食谱如下:
番茄炖牛腩:
1.牛腩切成了小块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片,起到去腥的作用,等水煮沸3-5分钟后,捞出牛腩。番茄去皮后,切成小块备用。
2.锅中热油,爆香葱段和姜片,放一多半的番茄进行翻炒。翻炒一分钟,放入牛腩一起合炒。翻炒均匀后,淋入料酒、生抽、老抽调味。
3.然后倒入砂锅里,同时放入冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷,和少许番茄酱。此时加入热水,水量没过食材。
4.文火慢炖1个小时关火。放置30分钟,再开火炖30分钟即可。
5.许多人都是一直炖1-2个小时才关火,我这么做不仅节省燃气,还能加快牛肉的熟烂,使其更加入味,不妨试试。
糖醋带鱼:
1.带鱼买回来处理干净,切大小均等的小段。洗净的带鱼要提前腌制一下,用料酒、姜丝腌制十分钟以上。很多人在腌制的时候会放盐,其实不用放。带鱼本身就很鲜,自身略带味咸。
2.腌制好的带鱼淋干水分,放入平底锅中煎至两面金黄。放入平底锅后不要心急去翻动,等底面金黄,轻轻晃动平底锅,就可以翻面了。
3.煎带鱼的同时可以调料汁:白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。
4.等带鱼煎好后,倒入调好的料汁,并加入大料,姜片,香叶,花椒,最后加清水小火慢炖5分钟。
5.五分钟后捞出带鱼和所有的大料,只留汤汁。转大火淋入水淀粉,关火前再倒半勺香醋,提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上,即可。
补钙:多吃奶类、鱼虾、绿色蔬菜:
进入孕中晚期,随着胎儿增长速度增加,胎儿骨骼生长需要大量的钙,这些钙往往从孕妈妈体内直接摄取,所以孕中晚期由于体内钙量下降,容易出现腿抽筋等表现,因此补钙刻不容缓。
1至3月孕妇早餐食谱
1至3月孕妇早餐食谱,我们都在知道怀孕1至3月的属于孕早期,而孕早期作为胎儿发育的关键时期,因此孕妈妈要做好饮食方面的问题,这样才有助于胎儿健康发育,接下来为大家准备的内容是1至3月孕妇早餐食谱。
1至3月孕妇早餐食谱1 1、蔬菜鸡蛋羹
材料孕妇喜欢的蔬菜适量(这里以西兰花和香菇为例)、鸡蛋1个、盐少许
做法将西兰花和香菇洗干净剁碎、鸡蛋在碗中打散搅匀,蔬菜碎末加入其中,再放少许盐,上锅隔水蒸熟,蒸锅冒汽的.时候可以转小火,慢慢蒸5-6分钟即可,这个时候鸡蛋最为嫩滑,口感最好。
鸡蛋和蔬菜混合没有腥味,也没有其他味道,而且清淡无油又营养健康,适合有妊娠反应的孕妇食用。
2、牛奶薏仁红豆粥
材料牛奶50g、薏仁适量、大米适量、红豆20g、水适量
做法将薏仁、大米和红豆洗干净,放入水和牛奶,达到可以煮粥的要求水位即可,具体比例可以根据孕妇的情况自己调试;如果喜欢甜一点口味的可以多放牛奶,少放水;等到粥煮熟即可。
牛奶、薏仁和红豆都是养血补气、强壮身体、补锌补钙的食材,混合煮粥口味香甜浓郁,可以减轻妊娠呕吐,并且粥的口味清淡无油,是孕早期孕妇的健康早餐。
3、西红柿鸡蛋面
材料西红柿1个、鸡蛋1个、面条适量、香油少许、盐少许
做法将西红柿沸水烫1分钟去皮、切小块,鸡蛋打散搅匀,锅中烧水,水滚开下面条,面条变软下入西红柿,汤汁变红均匀的撒入鸡蛋液,搅拌出蛋花,煮到面条熟即可;出锅前撒上一把葱花,滴少许香油即可。
4、水果酸奶
材料苹果半个、香蕉半根、猕猴桃1个、草莓3颗、酸奶1罐
做法将苹果、猕猴桃去皮、切均匀等块,香蕉切薄片、草莓洗干净均匀分为3等分;放在碗中加入1罐酸奶,搅拌均匀即可;如果觉得酸可以加几滴蜂蜜调试口味。
1至3月孕妇早餐食谱2 1、虾仁紫菜馄饨汤
【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
【功效】
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面
【原料】排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
【制法】
(1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
(2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。
(3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
【功效】
排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
3、棒糁南瓜粥
【原料】南瓜150克,玉米碴50克。
【制法】
(1)南瓜洗净切块。
(2)煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠。
4、奶油磨菇汤
【原料】鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许。
【制法】
(1)火腿、口蘑切成小碎丁。
(2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可。
【功效】
牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。
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