两款家常菜适合更年期补钙

两款家常菜适合更年期补钙

更年期是很重要的一个阶段，大家要注意选择一些正确的方式和方法去调理的呢。到了更年期的时候会出现缺钙的情况哦，那么应该如何去补钙的呢，其实有很多的方法和方式可以起到很好的补钙的作用哦，下面的这些食疗的方法可以试试的呢。

芝麻酱拌菠菜

营养评价：

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。

菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。芝麻酱和菠菜的搭配可以起到很好的补充维生素和钙质的作用，对提高骨质健康有好处。

材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油

做法：

1、菠菜洗净去老叶，根部保留。

2、麻酱加少许热水稀释后跳入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)

3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使青菜根嫩绿)，

4、放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。

醋溜小油菜

营养评价：

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。

此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。油菜的维生素和钙质丰富，经常吃的话可以起到很好的补钙的效果呢。

材料：小油菜500克

调料：色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克

做法：

1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

关于一些更年期补钙的食疗方法，大家都知道了吧，可以看出的是这些食疗方法可以起到很好的保健的作用，不仅可以促进消化和吸收，还可以起到调理更年期的一些不适症状，对于提高免疫力促进钙质消化有一定的效果哦，大家可以试试。

步入更年期后随着机能的退化,更年期补钙应该吃什么？

步入更年期后随着机能的退化,更年期补钙应该吃什么？

豆类食品营养丰富，豆制品比肉食品带有大量的蛋白。南豆腐和水豆腐都富含大量的的钙，尤其合适闭经女性。因而，闭经女性可以吃干豆皮、豆腐丝、豆腐衣等，以改进钙的摄取，避免闭经女性骨质疏松。

牛乳中的钙成分高，以脂溶性钙为主导，十分利于大家消化吸收。它是女人更年期填补钙的优选成份，有效防止骨质疏松。牛乳中钙成分最大。进餐后，消化道对钙的消化吸收可在餐后3-5钟头内开展。小便中钙的关键是血液转小解。夜里睡觉后空着肚子排出来的尿钙几乎彻底来源于骨钙的外流，因此睡前喝牛奶更适合。

紫菜和虾米皮全是高钙奶的海鲜产品。紫菜不但带有高钙奶，还能清理血管垃圾，防止心肌梗塞。紫菜和食材一起煮或煮凉菜，营养丰富，美味可口。虾米皮的钙成分高过紫菜。用虾米皮熬汤或做包馅全是高品质的挑选，每日填补钙。可是，假如非常容易对海产品造成过敏的人应当当心服食，或是挑选别的补钙食品。

实际上，水果蔬菜和水果不但包含大量的的膳食纤维和维他命，还带有大量的的钾和镁，有利于保持强酸强碱，推动钙的消化吸收，降低钙的排出。很多带有合成纤维的青菜和新鲜水果，如豆芽菜、竹篮、山芋、藻类植物、叶蔬菜水果、马铃薯、哈密瓜、胡椒粉等，也有益于胃蛋白酶新陈代谢，改进肠胃肠蠕动，推动蛋白的排出来。因而，更年期女性应当多吃蔬菜和水果。

更年期饮食菜单：钙质、大豆异黄酮聪明吃轻松补

【足立香代子（临床营养实践协会理事长）】更年期与营养这是身心容易失调的时期，请重新检视自己的饮食生活。身体与营养：多摄取维生素与矿物质减轻更年期不适症状从四十五岁到五十五岁左右，是女性进入更年期的时期。这时卵巢的功能衰退，女性荷尔蒙（雌激素）分泌量减少，会引起荷尔蒙失调、易怒、盗汗、畏寒等身心方面的各种不适症状。这就是所谓的更年期障碍。 此外，因荷尔蒙分泌量减少，原本可抑制胆固醇值或血压上升的雌激素之功能跟着降低，容易造成高血压或脂质异常症等问题。加上这时期的基础代谢量也会下降，若食量还是跟以前一样就会变胖。要小心不要过度进食，也要多摄取维生素或矿物质等营养素，维持均衡的饮食。再者，还要积极摄取可以舒缓不适症状的营养素。饮食生活： 更年期应多摄取富含大豆异黄酮的大豆制品与钙质 女性想缓解更年期的不适感，建议食用大豆制品。如众所知，大豆里的大豆异黄酮这种生物类黄酮，功效类似体内的雌激素。故平常食用大豆制品，可以补充减少之雌激素的作用。 进入更年期时，骨质密度也会急速下降。为预防骨质疏松症，一定要充分摄取钙质，或可促进钙质吸收与沉积的维生素D或维生素K。更年期常出现的问题更年期因荷尔蒙分泌失调，容易导致生活习惯病。尤其是雌激素减少，会加速动脉硬化的可能性。所以重新检视自己的饮食或运动等生活习惯很重要。 近年来才知道，原来男性也会出现更年期；原因可能是男性荷尔蒙分泌量减少、过劳或压力等。此外最近也有案例显示，年约三十几岁的年轻女性，因自律神经失调也出现类似更年期障碍的症状。【足立香代子（临床营养实践协会理事长）】更年期与营养这是身心容易失调的时期，请重新检视自己的饮食生活。身体与营养：多摄取维生素与矿物质减轻更年期不适症状从四十五岁到五十五岁左右，是女性进入更年期的时期。这时卵巢的功能衰退，女性荷尔蒙（雌激素）分泌量减少，会引起荷尔蒙失调、易怒、盗汗、畏寒等身心方面的各种不适症状。这就是所谓的更年期障碍。 此外，因荷尔蒙分泌量减少，原本可抑制胆固醇值或血压上升的雌激素之功能跟着降低，容易造成高血压或脂质异常症等问题。加上这时期的基础代谢量也会下降，若食量还是跟以前一样就会变胖。要小心不要过度进食，也要多摄取维生素或矿物质等营养素，维持均衡的饮食。再者，还要积极摄取可以舒缓不适症状的营养素。饮食生活： 更年期应多摄取富含大豆异黄酮的大豆制品与钙质 女性想缓解更年期的不适感，建议食用大豆制品。如众所知，大豆里的大豆异黄酮这种生物类黄酮，功效类似体内的雌激素。故平常食用大豆制品，可以补充减少之雌激素的作用。 进入更年期时，骨质密度也会急速下降。为预防骨质疏松症，一定要充分摄取钙质，或可促进钙质吸收与沉积的维生素D或维生素K。更年期常出现的问题更年期因荷尔蒙分泌失调，容易导致生活习惯病。尤其是雌激素减少，会加速动脉硬化的可能性。所以重新检视自己的饮食或运动等生活习惯很重要。 近年来才知道，原来男性也会出现更年期；原因可能是男性荷尔蒙分泌量减少、过劳或压力等。此外最近也有案例显示，年约三十几岁的年轻女性，因自律神经失调也出现类似更年期障碍的症状。更年期饮食生活的建议补充大豆异黄酮：大豆异黄酮每日标准量约50mg，大概是一包纳豆或半块豆腐。维生素B群或钙质：针对焦虑或失眠，建议摄取蛋白质里含量丰富，可稳定神经功能的维生素B群，或是可稳定精神状况的钙质，因此可多吃乳制品或小型鱼等。促进血液循环的食物：可促进血液循环的维生素E，可温热身体的辛香料或坚果等，都能有效缓解肩颈僵硬、畏寒或易怒等症状。摄取有整肠效果的食物：针对便秘困扰，建议摄取具有整肠效果的全谷类、根茎类、豆类、种子类或优酪等制品。头痛易怒盗汗肩颈僵硬腰痛便秘焦虑、忧郁、疲惫感、失眠晕眩心悸食欲不振畏寒腿麻 本文摘自《营养学解说事典》／足立香代子（临床营养实践协会理事长）／晨星