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啤酒大蒜烧鳝鱼的功效

时间: 2023-03-17 21:45:20

鳝鱼的食用方法有很多,含有的卵磷脂比较多,补充丰富的钙质和蛋白质,可以有补脑健脑的作用。鳝鱼可以炒着吃,或者是煮粥,煲汤,今天的这道啤酒大蒜烧鳝鱼,可以起到补气血的作用,还能强筋骨。

大蒜烧鳝鱼是川菜中一道家常风味浓郁的菜,鳝鱼滑嫩滋味浓郁。

啤酒大蒜烧鳝鱼所需材料

鳝鱼300克、大蒜100克、啤酒50克、葱段10克、辣椒适量、胡椒粉适量、酱油适量、白糖适量、味精适量、盐适量

啤酒大蒜烧鳝鱼的做法

1、鳝鱼处理干净切段;大蒜洗净对半切。

2、锅放油烧热,放大蒜、葱段、干辣椒段翻炒,下鳝鱼,加酱油、白糖、啤酒烧开,放胡椒粉、盐、味精炖20分钟即可。

啤酒大蒜烧鳝鱼的功效与作用

大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃、抗癌防癌的功效。鳝鱼中的营养物质多,人体可以吸收其中的氨基酸,蛋白质,钙质等等,经常吃可以起到补血补气的作用,还能祛风湿。这道啤酒大蒜烧鳝鱼促进食欲,养胃健脾,还能有提高人体免疫力的作用,大家可以经常吃这样的养生食谱。

啤酒大蒜烧鳝鱼的口感好,可以下饭,促进食欲,当你没有食欲的时候可以经常吃这样的食谱,对于调理肠胃功能来说也有一定的保健的作用和功效,日常生活中食物相互搭配很重要,可以了解一些食物的知识,让我们更加的健康。

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