喝柠檬水的误区主要有哪些(关于喝柠檬水的常见误区有哪些)

喝柠檬水的误区主要有哪些

我们都知道在平时的生活中喝一些柠檬水有很多的功效和作用，是我们生活中非常不错的一种饮料选择，但是很多人都是认为这么简单饮料不需要注意什么，其实，泡柠檬水是需要注意一些禁忌的。

胃病不能喝

在我们的生活中很多人都说胃病患者是不能喝柠檬水的，因为酸性太强是会刺激我们的胃，所以胃酸更是不能够过度的用了，但是在实际上，用一片柠檬水来泡一大瓶，泡出来的柠檬水味道是很淡的，根本就是没我可乐那么酸，也是不会导致胃溃疡，又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。

白天不能喝

在生活中很多人都是说柠檬水是能够美白，但是也有人说柠檬是一种“感光食品”，所以很多人都是会担心柠檬水之后皮肤是会起斑变黑，但是这也是传言了，从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了。

柠檬是酸性

很多人觉得柠檬吃起来是酸酸的，所以它应该是酸性水果。其实这是我们认知上的一个误区。我们在判断一个食物到底是酸性还是碱性的时候，是不应该根据它的味道来判断的。虽然柠檬里面含有柠檬酸，但是它在进入到我们人体内会经过代谢作用生成二氧化碳，这样酸性就降低了不少。取而代之的是，很多金属离子例如钾、钙等会存在我们的身体内，这些离子可以和酸根离子结合，从而降低我们尿液的酸性。所以从这个角度来说，柠檬应该是属于碱性的食物。

柠檬水对身体健康是有非常多的好处的，对于有胃病的人来说，是可以适当的喝一些的，不仅不会伤胃，而且还可以促进消化，但是大家在生活中一定是要注意避免这些传言，多了解一些相关的知识和科学内容。

关于喝柠檬水的常见误区有哪些

喝柠檬水的误区
喝柠檬会长结石?
有人认为柠檬水不能和含钙高的食物一起吃，因为钙和柠檬酸会结合沉淀，甚至生成结石，这可就是谣言了。
柠檬酸钙微溶于水，溶解度约为0.02克/100克水，但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊，因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。研究证明，柠檬酸对预防肾结石也是有利的，柠檬酸钾甚至已用于肾结石治疗。
胃病不能沾柠檬?
有人认为患胃病的人不能喝柠檬水，因为它酸性太强了会刺激胃，胃酸过多的人更不可喝。
实际上，用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道是很淡的，还没可乐之类的甜饮料酸哪，不至于造成胃溃疡，我们又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。
胃酸过多的人只要把柠檬水泡淡些就可以喝，少量柠檬酸是有利于胃黏膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在食品上吃，认为可帮助消化，而对消化不良的人来说，可在淡柠檬水中加薄薄的一片姜，对促进消化液分泌有好处。
柠檬含有丰富的维生素不仅可以促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，还具有美容养颜的功效，尤其适合女性朋友食用。

柠檬水很多人喜欢喝，冲泡柠檬水的常见误区有哪些？

今天讲讲冲泡柠檬水的常见误区？有人认为柠檬水不能和含钙量高的食物一起吃，因为钙和柠檬酸会结合沉淀，甚至形成结石，这是谣言。柠檬酸钙微溶于水，溶解度约为0.02克/100克水，但柠檬酸钙是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸的帮助就能被人体吸收。事实上，柠檬酸并不像草酸那样促进肾结石，而是有利于食物中钙、镁、铁、锌等矿物质的吸收。研究证明，柠檬酸也有利于预防肾结石，柠檬酸钾甚至被用于治疗肾结石。胃病不能碰柠檬吗？有人认为胃病人不能喝柠檬水，因为太酸刺激胃，胃酸过多的人不能喝。

事实上，用一片柠檬泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，不像可乐这样的甜饮料那么酸，不会引起胃溃疡。我们喝的不是纯柠檬汁(纯柠檬汁的pH约为2.5，相当于可乐)。胃酸过多的人只要水泡轻一点就可以喝柠檬，少量的柠檬酸有利于胃黏膜的修复。西方人喜欢在食物上挤柠檬汁，认为它能帮助消化。对于消化不良的人来说，在淡柠檬水中加入薄薄的一片生姜，有利于促进消化液的分泌。柠檬富含维生素，不仅能促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，还具有美容养颜的效果，特别适合女性朋友。柠檬越大越好，很多人喜欢喝浓一点的柠檬水，因为觉得有味道，但又懒得把柠檬切成薄片，就直接切成大块，把柠檬汁挤到水里，然后把挤好的柠檬块泡在水里。这其实是一个很大的误区。柠檬要切得越薄越好，这样才能充分地把柠檬里的营养物质泡出来。浸泡柠檬水时，柠檬皮中的物质其实比柠檬汁中的物质更有益。只有切薄，柠檬皮中的物质才能尽可能地被浸湿。

柠檬水不能泡在热水里，很多人认为，如果把柠檬泡在热水里，里面的各种营养都会被破坏。在这种情况下，浸泡也是一种浪费，对人体健康的影响会大大降低。这其实是一种误解。柠檬水可以泡在热水里，但是对热水的温度有一定的要求，就是不能超过70度。空腹喝柠檬水有助于减肥，很多人认为减肥期间应该尽量少吃。如果他们饿了，应该吃柠檬水来充饥，这样他们可以更快地减肥。所以很多人习惯空腹喝柠檬水，这是一种非常错误的方式。空腹不能喝柠檬水！因为柠檬是酸性水果，酸度特别强。空腹喝的话，很容易和胃酸重叠，变成更强的酸，会灼伤胃。

每天早上空腹喝一大杯柠檬水可以排毒。该方法简单实用。柠檬水可以消除体内有害物质，美白肌肤，清肠。柠檬水还可以美容，延缓衰老，缓解便秘。

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喝柠檬水误区 柠檬水越酸越好吗？

炎炎夏日，一杯酸甜可口的柠檬水既能解渴而且补充人体需要的维生素，有美容养颜的功效。那喝柠檬水又有哪些误区呢？怎样才能更好地健康饮用呢？我们一起来看看吧！

柠檬中的酸类物质摄入过多会伤及胃肠，所以有胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。正常人也不能泡得过酸，过量的柠檬酸会是胃酸分泌过多，伤及肠胃。

柠檬皮的部分含类黄酮和精油，营养价值更高，所以要连皮薄切泡水。使香味更充分的释放出来。一般一两片柠檬水泡一大壶水比较适宜。

柠檬并非不能用热水泡，实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来，水温度高于60度都完全没问题。

有人说柠檬水不能白天喝，会变黑也是一大谬论。虽说柠檬含有光敏物质，但含量不高，人类摄入完全不会有变黑的可能。

关于柠檬水的误区有哪些

揭开柠檬水八大误区
柠檬水，一向被赋予了“美容饮料”的好名声。它味道清新，又含有维生素C，是时尚女性最喜欢的饮料之一。不过，您是怎样泡柠檬水的？泡的时候有没有一些纠结呢？关于柠檬水还有那么多奇奇怪怪的说法，甚至是很多禁忌和误解。这里就把常见的误区总结如下，看看您有没有中招？
有关柠檬水1：泡得浓点好？
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水2：不能用热水？
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水3：会促进结石？
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水4：胃病不能喝？
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
有关柠檬水5：白天不能喝？
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了！
有关柠檬水6：柠檬是酸性？
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
有关柠檬水7：柠檬怎么存？
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
有关柠檬水8：会不会发胖？
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。