食用水果养生的几个误区(吃水果的好处与坏处)

食用水果养生的几个误区

水果营养丰富，对于人们养生保健有着很好的促进作用，这一点谁也不会否认，但再好的食物，也有其食用的宜忌，食用水果不科学，也容易给健康带来不小的麻烦。下面就给朋友们讲一下食用水果过程中容易走入的几个误区。

食用水果养生的几个误区

不辨体质盲目食用水果

中医认为，水果大部分都有一定的药性，人们平时常吃的水果中不少也是药食两用的食物，比如大枣、桂圆、橘子、苹果等在一些中药典籍中都有对其药性的记载。

人们的体质一般分为寒性体质和热性体质两类，而水果的药性也可以分为寒性和热性，如果不根据自己的体质来选择有益的水果，就容易损害健康。

比如寒性体质的人，应当食用桂圆、荔枝、大枣之类的热性的水果，能够对身体的寒性进行中和，而如果吃了柿子、梨、柚子之类的寒性的水果，会使得本就寒凉的体质更寒，容易导致疾病的发生。

迷信昂贵的进口水果

近年来，各种高档的进口水果大量涌入超市，很多人认为外来的这些水果比本地产的看起来漂亮，吃起来味道好，营养价值也肯定不错。

其实从养生方面的讲，一方水土养一方人，本地出产的水果应当是最适合本地人保健的，一些进口的水果，其中的营养不一定对国内的人们有用处，同时在运输过程中营养也会损失一部分，再加上外来水果都是不成熟就采摘，使用化学物质来催熟或保鲜，远不如本地水果安全和新鲜，所以朋友们偶尔吃一些进口水果是没问题的，经常食用对健康没有好处。

以水果代替主食物和蔬菜

很多人认为水果含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有很好的排毒和减肥功效，经常将水果做为主食来食用，每餐只吃几个苹果或香蕉，不吃米面和蔬菜，这样对于健康是极为不利的。

水果中蛋白质和脂肪的含量不高，人体细胞的修复和新生都需要充足的蛋白质和脂肪酸，仅靠吃水果不能满足人体生长的要求，水果中的维生素及矿物质含量不如蔬菜和粮食丰富，单纯的吃水果容易造成人体营养不良，所以水果只能做为补充，而不能代替主食。

吃水果的好处与坏处

吃水果的好处与坏处

吃水果的好处与坏处，春季吃水果保健养生，是很好的选择，来源于天然的滋补食物，各种水果不同的营养物质，维生素、膳食纤维等发挥着它养生功效，那么如何正确吃水果，吃水果的好处与坏处

吃水果的好处与坏处1 (一)好处:

1、纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

2、维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。

3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。

4、水果能帮助塑身 丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。

(二)吃水果误区 : 以为空腹吃水果能助消化 苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，不是缺这个营养素，就是缺那个营养，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。 以为水果能当饭吃 许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的`作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80％，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10％。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。 以为吃水果多多益善

1、吃水果喜欢吃长得干脆利落的，比如青柚、提子，其他的水果也喜欢硬的脆的，一口咬下去颗颗分明口舌能感受到的果汁从一粒粒里迸出的感觉。爽快！做水果也要做一个干脆利落的水果！

2、水果是我生命中非常重要的一部分，对，就是上升到了生命。

3、瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿；胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿。

4、现在下班后只喜欢快点回家，随便做点什么吃，然后吹风吃水果追剧追综艺撸猫。

吃水果的好处与坏处2 春季吃水果的原则

1、寒热水果搭配吃

温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。

寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。

中医强调阴阳均衡、调和，所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食物，体质偏寒的人则需多吃温热性食物，吃水果也是如此。

2、 酸甜水果分开食

春食水果中，以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平性。

春天是吃水果最好的季节，大家都不要错过这个时间吃水果养生了。

6种春季适宜吃的水果

1、梨：润肺止咳 滋养肠胃

梨是冬春水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。

2、柠檬：护肤美容 防干燥

要想拥有水嫩的皮肤，柠檬绝对是护肤的最佳选择，一直以来柠檬都是水果中的美容佳品。柠檬中含有大量的营养物质，比如像维他命c、有机酸、矿物质等，这些都是保护皮肤所需要的营养。但是要注意，在使用柠檬护肤的时候，最好是通过喝柠檬汁或者是柠檬植入菜的方式，这样才能更好的达到护肤的功效。

3、枇杷：祛痰止咳 保护肌肤

枇杷性微凉，味甘酸，含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素，营养价值极高。枇杷中含有大量胡萝卜素，可保护视力，保护肌肤。枇杷中含有水果酸和柠檬酸，能刺激消化腺分泌，可促进食欲，帮助消化吸收。枇杷还含有抗氧化作用的多酚成分，能预防癌症，延缓衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能够润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

4、樱桃：健脾开胃 补中益气

素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

5、菠萝：清理肠胃 滋养肌肤

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。另外，丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品。

6、杨桃：生津止渴 预防疾病

杨桃中充沛的果汁和纤维质，能生津止渴，迅速补充人体的水分，并使人体内的积热或酒毒随尿液一起排出体外，有利于清燥润肠，消除疲劳感。杨桃所含的大量挥发性成分、胡萝卜素、糖类及维生素B、C等，可消除咽喉炎症、口疮及口腔溃疡，防治风火牙痛、风热咳嗽，治疗伤风，还有缓解小便短赤涩痛的疗效。杨桃还能减少机体对脂肪的吸收，有降血脂、降胆固醇的作用，可以预防高血压、动脉硬化等心血管疾病，同时还可保护肝脏，降低血糖，是春季极好的保健食品。杨桃性寒，适合患有心血管疾病或肥胖的人食用。

总结：以上就是春季极好的保健食品，对于体弱人群不防多吃些这类水果，再加上平时多健身，相信这个春季健康快乐哦。

水果和保健品不要乱吃！桂林市中医医院医生提醒

水果、保健品，是不少“ 养生 党”的日常标配。生活中，我们常常看到，有些中老年人因天热没胃口，以水果代餐；或大把大把吃保健品，认为这样可以起到防治相关疾病、保持 健康 的功效。
本期《 养生 》邀请到了市中医医院营养科主任荣军、市人民医院药学部副主任覃东，给大家讲讲水果、保健品到底该怎么吃才 健康 。
又沙又甜的西瓜、鲜美可口的水蜜桃、浓香扑鼻的芒果……时值盛夏，瓜果一茬接一茬地无缝上市，令人垂涎欲滴，忍不住“买买买”“吃吃吃”。连日高温，更让人没有胃口，于是不少人以水果代餐，一个香蕉、几片西瓜、几颗蓝莓，做成水果沙拉，就能解决一餐。
但是，这种看似“ 健康 饱腹又省事”的作法，在营养师看来不可取。
首先，水果也有属性，摄入过量容易拉肚子。尤其是一些肠胃功能比较弱的人，过量吃水果，严重的时候还会引发急性肠道炎症。
其次，水果当饭吃，一两次尚可，长期下来会造成营养单一，引发一系列机能不平衡。因为水果中的脂肪、蛋白质含量较低。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓等少数几种，普遍而言，水果中的维生素，如铁、锌、维生素B群、维生素D等含量极少。长期水果代餐，容易引发微量元素摄入不足。不要小看维生素的功能，长期缺失会造成新陈代谢率下降。比如长期缺乏维生素B族的，容易患脚气病；长期缺锌，易发口腔炎、舌炎、视力和暗适应异常。
对于糖尿病患者，水果就更要“省着吃”。摄入过多水果后，水果中的葡萄糖、蔗糖很容易导致血糖升高，加重糖尿病各种症状。
根据《中国居民膳食指南》中的指导意见，一个 健康 的成年人，每天摄入水果量大概在350克为宜。在这个标准下，大家可以随心搭配水果的种类，控制总量即可。一次摄入的水果不宜过多，可以少量分散在两餐之间吃。还有一点，水果要坚持每天吃。
荣军说，夏季人体维生素消耗加大，同时大量饮水也容易把维生素排出体外，可选择绿色蔬菜和瓜果等含水分较高的食物，如小青菜、芹菜、苦瓜、丝瓜等蔬菜和西瓜、桃子、荔枝等水果。多吃苦味食物和祛暑益气、生津止渴的食物。
此外，酷暑时节人体新陈代谢加快，蛋白质消耗增加；同时高温导致消化功能下降，人体摄入蛋白质减少，体内表现为负氮平衡状态。因此，可以再摄入一些豆类，如豇豆、青豆、扁豆、绿豆、赤豆等。这些豆类含有优质蛋白，同时能健脾利湿。伏天食用既补充蛋白质，又能有效缓解头昏身重、四肢无力、食欲不振等症状。
如果您是“糖友”或者“控糖族”，这些水果适合您：苹果、梨子、桃子、杏子、樱桃、葡萄、柚子等。
因为这些水果的“升糖指数”（GI）较低，比较适合糖尿病患者食用。但也要注意摄入的时间周期和量。参照国内外研究标准，人体2小时内摄入的糖分控制在25克左右，基本上不会给身体造成太大负担。
如果您不爱削皮：这些水果正对您胃口——柠檬、西瓜、火龙果。西瓜翠衣，我们在前几期的《 养生 》中也讲过，具有利尿解热、治疗暑热烦渴、咽喉痛、咳嗽等疗效。可以吃完西瓜后，用刨刀将表面上青涩含有蜡质的青皮层刨下，晒干。翠衣便制作好了。用它煎饮代茶，或者直接凉拌，做汤也可。
柠檬皮则含有柠檬苦素，因此能够抑制癌细胞增生，如乳癌细胞。可以做成蜂蜜柠檬水，或者将柠檬皮直接切成丝，作为辅料食用。
火龙果皮则具有强大的抗氧化性，有利于消灭人体内的自由基，为各位美丽女性抗衰添一臂之力。可将外表层削掉薄薄一层，剩下红色的皮与瓤一起食用，或者做凉拌菜食用。
如果你喜欢鲜美多汁的水果，不妨摄入西瓜、木瓜、杨桃、草莓、柚子、哈密瓜等。这些水果，含水量普遍高，所以我们在咬下去那一刻，会明显感觉到口里充盈着鲜美的果汁。
这里还要提醒大家，近年来网上流行不少小巧易携带的榨汁机，把水果切进去盖好盖子，翻转过来几秒钟就能打成一杯果汁，方便又营养。但此举也破坏了水果本身的细胞壁、维生素C、抗氧化物质。因此，相比较喝果汁，还是直接吃水果更 健康 。
如果您是以下疾病患者，要减少或增加摄入相应水果。肥胖患者，尽量少吃榴莲。榴莲热量高、大量进食容易便秘、血糖升高；肾病患者少吃橙子、橘子、香蕉，因为肾病患者血清中钾含量相对高，上述水果中正好有较高的钾含量。肠胃弱的人，少吃寒性水果，如梨子，可以适当摄入桃子、苹果、桂圆等。
有钱有闲，就怕有病。“ 养生 党”的小药箱里，怎能少了各式各样的 养生 保健品？
在五花八门的保健品中，有哪些认知误区？
请好好读人家的名字——保健品，用来保健的，不是治病的。保健品还有个名字，叫保健食品，主要起预防作用或辅助治疗作用，故不能代替药物治疗疾病。
对于没有疾病的人，如果要起个保健作用，可以选择一些安全性好的产品，根据说明书建议量减半服用。同时，保健品服用种类不宜多，以免增加肝脏负担。
其实，有的人可能已经有潜在疾病，服用保健品恰恰增加了疾病的发生概率。如长期酗酒，可能对肝脏已造成影响，若再服用深海鱼油，就可能导致肝功能受损。
每个人的身体都有一个保持自我平衡的能力，不是所有的人都需要保健品。
保健品都有各自针对的人群，目前大致分青少年和中老年两大类，也有按性别区分的。在《保健食品标识管理规定》里，保健品一定要写明适用人群。因此，同一种保健品并不是每个年龄段的人都可以吃，使用之前，先看看相关说明。
素食和其他特殊饮食者通常能从特定的食物中摄取足够的营养物质和维生素，无需额外补充保健品。素食主义者缺乏维生素B12的风险上升，但许多纯素特色食品，都添加了维生素B12，以保证素食者每日充足的摄入量。如需要额外补充，应咨询医生或营养师。

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