脆皮香蕉的做法(蜂蜜脆皮香蕉怎么做？)

脆皮香蕉的做法

在日常生活中都会把香蕉当做一种水果来吃，并且香蕉的营养价值也是非常丰富，而且它的功效和作用也非常多，比如说可以治疗抑郁症，还可以起到减肥美容的效果，并且在我们日常生活中，很多人都喜欢吃油炸的食物，尤其是对油炸外皮那一层面包糠特别的钟爱，那么今天小编就将这两种食材充分的混合，介绍一的道脆皮香蕉的做法。

做这道菜之前，首先我们需要准备原谅有香蕉，还有鸡蛋，还有面粉，面包糠，还有一些花生油和番茄酱等，然后我们再将鸡蛋放入一个碗中打碎，然后我们再将香蕉清洗干净之后，将它切成段状，把香蕉去皮，我们可以把香蕉上面均匀的撒上一些面粉，然后在把香蕉放入鸡蛋液中，均匀的搅拌一下，然后我们可以自制一些面包糠，也可以去超市中买一些面包糠，再将香蕉，从鸡蛋液中拿出来裹上面包糠，然后往锅中倒入少量的食用油，等食用油加热之后，我们将香蕉放入锅中，开中火均匀的摇晃，不要将香蕉黏在锅底，然后慢慢的炸，等香蕉的两面都炸成金黄色，然后捞出来控油就可以了，我们在吃的时候还可以蘸上一些番茄酱，中间放一些胡萝卜，并且吃起来也是非常的美味。

那么我们在做脆皮香蕉的时候有哪些小技巧呢?人们可以在炸香蕉的时候再进行第二次炸，这样可以更加的酥脆，而且油的含量也比较少，我们在炸香蕉的时候可以选择一些不黏锅，这样效果可能会更好，然后我们出锅之后要趁热吃，油炸的食品不宜多吃。

以上就是小编为大家介绍脆皮香蕉的做法，可以看出来这道菜品做的也是非常的简单，而且用到的原料在我们日常生活中都可以见到，我们自己在家中就可以制作这样一道菜品，非常美味。

蜂蜜脆皮香蕉怎么做？

一种美食，一个故事。在爱吃的美食面前可能人人都会失去抵抗力，也许某种美食的背后都有一个让人感动的故事，这些故事或许是关于家人，朋友或是一共工作的同事。这一个个的小故事背后，可能只有身在其中的人才能感受其中的韵味。今天要大家分享一个关于脆皮香蕉的小故事，同时也要告诉大家怎样在家做脆皮香蕉成功率更高一些。

脆皮香蕉

2013年的冬天在山东海阳工作，最直接的感受是特别的冷，晚上睡觉都不敢露头睡，因为海阳离海边很近，一年四季海风不停地吹，冬天的海风吹得人刺骨的疼。就是在这样一个寒冷的城市，我遇到了一对特别好的夫妻，他们是当地人，对人特别的热情，在寒冷的冬季给我带来了特别大暖意。

记得当天是除夕夜，大家聚餐之后各自回家休息，还清晰地记得快到十二点的时候，那个阿姨打电话叫我去她家吃年夜饭，她说小李你一个人在家怪冷清的，来家里过年吧，我包了你的饺子，那个瞬间超级想家，挂了电话眼泪哗哗地流。于是我带着一些自己买的香蕉就去了，因为阿姨很喜欢我做的脆皮香蕉，准备做给他们吃，那个年至今无法忘记。试想独自一人在异乡遇到这样温暖的一幕，看着精心制作的美食谁能不感到暖心呢？这也是美食背后的故事。

脆皮香蕉

故事说完了，接下来跟大家分享一下脆皮香蕉的简单做法，希望能帮大家更轻松地吃到实惠又好吃的脆皮香蕉。

【脆皮香蕉】

准备食材：香蕉3根 鸡蛋4个 粗（黄色）面包糠适量 沙拉水果酱 威化纸数张 蜂蜜适量

做法：首先我们需要把香蕉去皮一分为二，接着用小勺把香蕉掏个窝备用，然后把鸡蛋打到碗里加上一点蜂蜜搅散，把威化纸平铺在案板上，放上香蕉再挤点水果酱在掏好的小窝里，用威化纸包起来，最后封口的时候用蛋液沾上即可，等所有的都包好以后，再放到鸡蛋液里沾满蛋液后沾上面包糠，沾好之后摆开放在盘子里，锅里倒上油烧至180度左右，把香蕉放在漏勺里下锅，浮起来后用筷子翻个面炸一会，直至两面金黄捞出沥干油上桌即可。这种做法比买来的半成品更有滋味，干嘛还要出去买着吃呢？

脆皮香蕉

小提示：做脆皮香蕉用威化纸比面糊省事，还不会显得太大，不过这样做要趁热吃才会脆。还有油温不要太低，不然炸的时候会渗油进去，吃起来会感觉很油，也不会好吃。

美食给人带来享受的同时，还会因为美食发生一些感人的故事，就像我认识的那个阿姨，在寒冷的夜里叫我去她家吃年夜饭一样，那个时刻我是温暖的，也许它没有很复杂的工序，像脆皮香蕉一样，做给在意的人吃它就是美味，做给不爱吃的人它就是多余的。

一个美食，一个故事，您有哪些动人的美食故事呢？欢迎大家分享自己不一样的美食故事。期待您的关注和支持，下次见。

脆皮香蕉是用面粉还是淀粉

用面粉和面包糠。

准备用料：香蕉4根、植物油适量、面包糠40g、面粉20g、鸡蛋1个。

1、主料。

2、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加少许白糖拌均匀

3、香蕉去皮切段

4、把香蕉放进蛋液裹均匀

5、再放进面粉里裹均匀

6、再放进面包糠里裹均匀

7、轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落

8、热锅凉油，油热7成下香蕉，炸3分钟左右定型

9、转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色

10、捞起沥油即可

脆皮香蕉可以放糯米粉吗 脆皮香蕉是凉油下锅吗

脆皮香蕉是非常好吃的零食，周末在家，闲来没事，不妨试试做点 脆皮香蕉吃。那么脆皮香蕉是凉油下锅吗？脆皮香蕉怎么做才好吃？不妨和我了解下！

脆皮香蕉可以放糯米粉吗

材料

香蕉2根，南瓜，糖，糯米粉，植物油

做法

1、南瓜去皮去籽后切小片，放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。

2、南瓜和糯米粉揉成团，揉上有粘性。

3、香蕉去皮后先切断，再切成细条。

4、把南瓜糯米粉团压扁，均匀地将香蕉条包在中间，做成一个个香蕉状。

5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分即可。

脆皮香蕉是凉油下锅吗

不同的食材所需的油温不同。火候与原料的关系菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。原料数量的多少，也和火候大小有关。数量越少，火力相对就要减弱，时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系，一般地说，整形大块的原料在烹调中，由于受热面积小，需长时间才能成熟，所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大，急火速成即可成熟。低温——大约是160摄氏度，适合较厚的肉类、根茎类蔬菜、需要炸两次的食材头次炸。中温——170~180摄氏度，适合所有食材。高温——190摄氏度，适合复炸的食材。

脆皮香蕉的做法

做法步骤：

1、面粉3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面。倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌，然后加泡打粉，不要太多，一小把就行了。

2、用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下。

3、香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段。把切好的香蕉段放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。

4、锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要全部放进去，几个几个的放进去，炸颜色发黄的时候捞出来。

5、捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了。大火回炸能把炸的东西油逼出来，而且颜色也更好看。

美味秘诀：

1、脆皮香蕉不要放太冷的吃，不然会瘪下去的。

2、做脆皮香蕉时，下锅前还可以滚上一层面包糠，这样炸出来的脆皮香蕉更好吃。

暖暖的味道刘强脆皮香蕉做法

用料
香蕉
2根
月兰达香脆粉
80克
水
60克
玉米油
适量
脆皮香蕉的做法
材料准备
把80克的月兰达粉倒入60克的清水调成面糊顺着筷子往下滴的厚度就可以了
把两根香蕉切成小段放入盘中备用
把切成小段的香蕉放到调配好的月兰达面糊当中均匀的裹上面糊
把裹上糊的香蕉放入180度的油锅中煎炸至两边金黄捞起沥油
把沥完油的脆皮香蕉装入盘中即可

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