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脆皮香蕉的做法(蜂蜜脆皮香蕉怎么做?)

时间: 2023-03-18 18:17:56

脆皮香蕉的做法

在日常生活中都会把香蕉当做一种水果来吃,并且香蕉的营养价值也是非常丰富,而且它的功效和作用也非常多,比如说可以治疗抑郁症,还可以起到减肥美容的效果,并且在我们日常生活中,很多人都喜欢吃油炸的食物,尤其是对油炸外皮那一层面包糠特别的钟爱,那么今天小编就将这两种食材充分的混合,介绍一的道脆皮香蕉的做法。

做这道菜之前,首先我们需要准备原谅有香蕉,还有鸡蛋,还有面粉,面包糠,还有一些花生油和番茄酱等,然后我们再将鸡蛋放入一个碗中打碎,然后我们再将香蕉清洗干净之后,将它切成段状,把香蕉去皮,我们可以把香蕉上面均匀的撒上一些面粉,然后在把香蕉放入鸡蛋液中,均匀的搅拌一下,然后我们可以自制一些面包糠,也可以去超市中买一些面包糠,再将香蕉,从鸡蛋液中拿出来裹上面包糠,然后往锅中倒入少量的食用油,等食用油加热之后,我们将香蕉放入锅中,开中火均匀的摇晃,不要将香蕉黏在锅底,然后慢慢的炸,等香蕉的两面都炸成金黄色,然后捞出来控油就可以了,我们在吃的时候还可以蘸上一些番茄酱,中间放一些胡萝卜,并且吃起来也是非常的美味。

那么我们在做脆皮香蕉的时候有哪些小技巧呢?人们可以在炸香蕉的时候再进行第二次炸,这样可以更加的酥脆,而且油的含量也比较少,我们在炸香蕉的时候可以选择一些不黏锅,这样效果可能会更好,然后我们出锅之后要趁热吃,油炸的食品不宜多吃。

以上就是小编为大家介绍脆皮香蕉的做法,可以看出来这道菜品做的也是非常的简单,而且用到的原料在我们日常生活中都可以见到,我们自己在家中就可以制作这样一道菜品,非常美味。

蜂蜜脆皮香蕉怎么做?

一种美食,一个故事。在爱吃的美食面前可能人人都会失去抵抗力,也许某种美食的背后都有一个让人感动的故事,这些故事或许是关于家人,朋友或是一共工作的同事。这一个个的小故事背后,可能只有身在其中的人才能感受其中的韵味。今天要大家分享一个关于脆皮香蕉的小故事,同时也要告诉大家怎样在家做脆皮香蕉成功率更高一些。

脆皮香蕉

2013年的冬天在山东海阳工作,最直接的感受是特别的冷,晚上睡觉都不敢露头睡,因为海阳离海边很近,一年四季海风不停地吹,冬天的海风吹得人刺骨的疼。就是在这样一个寒冷的城市,我遇到了一对特别好的夫妻,他们是当地人,对人特别的热情,在寒冷的冬季给我带来了特别大暖意。

记得当天是除夕夜,大家聚餐之后各自回家休息,还清晰地记得快到十二点的时候,那个阿姨打电话叫我去她家吃年夜饭,她说小李你一个人在家怪冷清的,来家里过年吧,我包了你的饺子,那个瞬间超级想家,挂了电话眼泪哗哗地流。于是我带着一些自己买的香蕉就去了,因为阿姨很喜欢我做的脆皮香蕉,准备做给他们吃,那个年至今无法忘记。试想独自一人在异乡遇到这样温暖的一幕,看着精心制作的美食谁能不感到暖心呢?这也是美食背后的故事。

脆皮香蕉

故事说完了,接下来跟大家分享一下脆皮香蕉的简单做法,希望能帮大家更轻松地吃到实惠又好吃的脆皮香蕉。

【脆皮香蕉】

准备食材:香蕉3根 鸡蛋4个 粗(黄色)面包糠适量 沙拉水果酱 威化纸数张 蜂蜜适量

做法:首先我们需要把香蕉去皮一分为二,接着用小勺把香蕉掏个窝备用,然后把鸡蛋打到碗里加上一点蜂蜜搅散,把威化纸平铺在案板上,放上香蕉再挤点水果酱在掏好的小窝里,用威化纸包起来,最后封口的时候用蛋液沾上即可,等所有的都包好以后,再放到鸡蛋液里沾满蛋液后沾上面包糠,沾好之后摆开放在盘子里,锅里倒上油烧至180度左右,把香蕉放在漏勺里下锅,浮起来后用筷子翻个面炸一会,直至两面金黄捞出沥干油上桌即可。这种做法比买来的半成品更有滋味,干嘛还要出去买着吃呢?

脆皮香蕉

小提示:做脆皮香蕉用威化纸比面糊省事,还不会显得太大,不过这样做要趁热吃才会脆。还有油温不要太低,不然炸的时候会渗油进去,吃起来会感觉很油,也不会好吃。

美食给人带来享受的同时,还会因为美食发生一些感人的故事,就像我认识的那个阿姨,在寒冷的夜里叫我去她家吃年夜饭一样,那个时刻我是温暖的,也许它没有很复杂的工序,像脆皮香蕉一样,做给在意的人吃它就是美味,做给不爱吃的人它就是多余的。

一个美食,一个故事,您有哪些动人的美食故事呢?欢迎大家分享自己不一样的美食故事。期待您的关注和支持,下次见。

脆皮香蕉是用面粉还是淀粉

用面粉和面包糠。

准备用料:香蕉4根、植物油适量、面包糠40g、面粉20g、鸡蛋1个。

1、主料。

2、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加少许白糖拌均匀

3、香蕉去皮切段

4、把香蕉放进蛋液裹均匀

5、再放进面粉里裹均匀

6、再放进面包糠里裹均匀

7、轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右,这样炸的时候面包糠不容易脱落

8、热锅凉油,油热7成下香蕉,炸3分钟左右定型

9、转小火炸熟透,再次中火炸到金黄色

10、捞起沥油即可

脆皮香蕉可以放糯米粉吗 脆皮香蕉是凉油下锅吗

脆皮香蕉是非常好吃的零食,周末在家,闲来没事,不妨试试做点 脆皮香蕉吃。那么脆皮香蕉是凉油下锅吗?脆皮香蕉怎么做才好吃?不妨和我了解下!

脆皮香蕉可以放糯米粉吗

可以。

材料

香蕉2根,南瓜,糖,糯米粉,植物油

做法

1、南瓜去皮去籽后切小片,放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。

2、南瓜和糯米粉揉成团,揉上有粘性。

3、香蕉去皮后先切断,再切成细条。

4、把南瓜糯米粉团压扁,均匀地将香蕉条包在中间,做成一个个香蕉状。

5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分即可。

脆皮香蕉是凉油下锅吗

油炸脆皮香蕉应该用是热油,至于凉油烹炸东西一般不采用,因为油凉,东西下锅不会成形,凉油适合煎东西。

不同的食材所需的油温不同。火候与原料的关系菜肴原料多种多样,有老、有嫩、有硬、有软,烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成,老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点,那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。原料数量的多少,也和火候大小有关。数量越少,火力相对就要减弱,时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系,一般地说,整形大块的原料在烹调中,由于受热面积小,需长时间才能成熟,所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大,急火速成即可成熟。低温——大约是160摄氏度,适合较厚的肉类、根茎类蔬菜、需要炸两次的食材头次炸。中温——170~180摄氏度,适合所有食材。高温——190摄氏度,适合复炸的食材。

脆皮香蕉的做法

原料:香蕉四根,鸡蛋2个,淀粉,面粉,泡打粉各适量。

做法步骤:

1、面粉3大把,淀粉一大把,加点盐,加2个鸡蛋在里面。倒水搅拌,水先不要多,慢慢的加,慢慢的搅拌,然后加泡打粉,不要太多,一小把就行了。

2、用手搅拌,里面有不少淀粉和面粉的小碎粒,用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟,让它发酵一下。

3、香蕉剥皮,两头稍微去掉一点,切段。把切好的香蕉段放入发酵好的面粉里,裹上一层面粉。

4、锅中到多些油,开大火油热,倒入香蕉,第一次做不要全部放进去,几个几个的放进去,炸颜色发黄的时候捞出来。

5、捞出后,油再大火烧热,再次倒入香蕉回炸一下,炸1分钟就以捞出来了。大火回炸能把炸的东西油逼出来,而且颜色也更好看。

美味秘诀:

1、脆皮香蕉不要放太冷的吃,不然会瘪下去的。

2、做脆皮香蕉时,下锅前还可以滚上一层面包糠,这样炸出来的脆皮香蕉更好吃。

暖暖的味道刘强脆皮香蕉做法

用料
香蕉
2根
月兰达香脆粉
80克

60克
玉米油
适量
脆皮香蕉的做法
材料准备
把80克的月兰达粉倒入60克的清水调成面糊顺着筷子往下滴的厚度就可以了
把两根香蕉切成小段放入盘中备用
把切成小段的香蕉放到调配好的月兰达面糊当中均匀的裹上面糊
把裹上糊的香蕉放入180度的油锅中煎炸至两边金黄捞起沥油
把沥完油的脆皮香蕉装入盘中即可

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