平时我们所吃的很多食品中都添加了琼脂,因为琼脂具有一定的凝固性和一定的稳定性,能够让食品的口味得到提升,尤其是做成的牛奶咖啡果冻,更是让人非常的喜爱,下面我们来聊一聊,具体的做法是怎样的。
1、牛奶咖啡果冻的用料
首先要准备好材料,是制作牛奶咖啡果冻的前提,主要的材料有新鲜的牛奶适量和适量的咖啡豆,以及适量的白糖,果胶和琼脂,这些材料的量是根据制作的份数来决定的,如果吃的人多的话,那么可以多准备一些,吃的人少,可以少准备一些。需要讲究的是这些材料务必要确保新鲜优质,只有这样才能做出正宗的牛奶咖啡果冻。
2、牛奶咖啡果冻的做法步骤
首先要把准备好的琼脂放到水中浸泡,再把它放到锅中煮成融化状,将准备的牛奶咖啡和果浆一起倒入锅中,用小火将其煮成一团,煮的过程中,要进行搅拌,避免粘锅底,大约煮半小时左右再把琼脂和白糖一起倒进去搅拌,煮大概是一刻钟后,放凉在倒入容器中,最后放到冰箱中冷藏凝固即可。
3、牛奶咖啡果冻的特点
做好的牛奶咖啡果冻,味道特别清香,吃起来让人感觉到非常的舒适,自己制作牛奶咖啡果冻要比从外面购买的吃起来会更加的放心一些,因为自己做的比较卫生,而且材料用的也很好。吃牛奶咖啡果冻还具有促进消化的作用,此外还能够起到滋润皮肤的效果,所以牛奶咖啡果冻是非常值得推荐的休闲美食。
牛奶咖啡果冻的做法,相信通过上文的讲述,大家应该有了一定的了解,如果喜欢吃牛奶咖啡果冻的话,那么可以参照上文讲述的方法自己动手制作,希望本文的讲述能帮助到你。
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