小麦如何储存(怎样大量储藏小麦？)

小麦如何储存

小麦对大家来说是非常熟悉的，现在很多人都爱吃小麦，我们选择吃小麦对大家健康是非常有好处的，在平时很多人都爱吃小麦，能够发现小麦是可以用来烹饪多种食物的，所以很多人都爱吃小麦，不过也要注意储存好小麦才行，一起看看具体应该如何保存。

小麦是非常好的一种主食选择，不少人都爱吃，但是我们也要注意保存好小麦才行。小麦是比较容易产生潮湿变质情况的，所以我们应该处理好，首先在储存小麦的时候要注意严格的控制水分才行，主要是由于小麦吸湿性能力强，所以小麦储藏必须要做好防降水、防潮的工作。而且还应该充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，这样才可以更好的去保存小麦了。同时我们还可以通过日晒的方法来降低小麦的含水量，这样就可以在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。这样还可以有效的促进新收获的小麦后熟作用的完成。由于害虫的灭绝，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏，是保存小麦的好方法。

同时在在三伏盛夏的时候选择保存小麦很不错，首先我们可以选择晴朗、气温高的天气，首先我们要将麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，然后就可以选择把小麦聚堆，趁热入仓，整仓密闭，使粮温在46℃左右持续10天左右，可杀死全部害虫。此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，转入正常密闭储藏，这样对我们保存小麦很有好处，是保存小麦的一个好方法，大家不试试。

吃小麦很不错，在平时很多人都爱吃小麦，能够对我们健康有好处，在平时大家都是爱吃小麦的，而且小麦的味道也不错，对我们健康有好处，不过吃小麦的时候也要注意方法，上面介绍的保存小麦方法大家不要错过，是我们吃小麦很合适的。

怎样大量储藏小麦？

小麦吸湿性能力很强，也较耐高温。所以小麦储藏应做好防潮的措施。小麦收获后，需要借助夏季的太阳暴晒，晒到50℃左右的时候，保持2小时高温，当水分降到12.5%以下，趁热入库，将空间密闭，使粮温在46℃左右维持10天左右，这样可以可杀死大部分的害虫。然后待温度逐渐下降到库温平衡，正常密闭储藏就可以了。

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小麦虽然耐高温，但是储存的时候保持一定的低温，是可以延长种子寿命，保持小麦的品质的稳定，延缓陈化，我们可以在冬季的时候，进行翻仓、除杂、摊凉、冷冻，使温度降至0℃左右，然后趁冷进库，然后密闭储存。

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麦子怎么储存时间长 如何储存小麦

1、无氧保存法：可以先将要存放的麦子放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将麦子装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样麦子可以保存较长时间。

2、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛麦子口袋放 入花椒水中湿透后取出晾干，然后将麦子倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将麦子袋放在阴凉通风处，即可防止麦子生虫。

3、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的麦子，并将麦子缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

4、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。麦子和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止麦子霉变和生虫。

夏季怎样储存小麦 储存小麦的技巧

1、小麦储存在夏季应注意防虫和发霉。

2、原因：夏季高温、高湿情况下，小麦极易发生霉变和虫害，将造成不必要的损失，因此要严格控制水分。由于小麦吸湿性能力强，储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行装袋处理。

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