藿香和佩兰的区别

藿香和佩兰的区别

相信大家在平常的生活中肯定也都见过藿香和佩兰，而其实，对于藿香而佩兰来说，他们相对来说都有一定的营养价值，对于我们身体来说，也是有非常好的帮助，同时，他们也可以用于平常的家庭炒菜，相对来说都是非常美味的，那么接下来就来具体说一说它们的区别。

藿香和佩兰的外观区别

首先，在外观上面，藿香和佩兰的差异也并不是特别的大，二者在颜色上面也是比较相似的，都是呈现出淡绿色，而藿香相对来说，叶片形状会更大一些，而且会更厚一些，相对于佩兰而言的话，佩兰则会比较小，然后也比较薄，所以自然也就能够很好的进行分辨，当然，大家平常也可以根据气味来进行判断，藿香相对来说有一股清凉的味道，而佩兰的话就会有一种独特的的味道，相对来说还是很好区分的。

藿香和佩兰的营养价值区别

藿香和佩兰的营养价值都非常的高，对于我们身体的营养补充来说也是有很好的作用，当然，他们更主要的是用于我们平常食物的调味，因为本身藿香和佩兰都有一种独特的味道，所以放在一些菜肴里面可以很好的搭配其他的食材，不仅可以帮助去除其中的一些怪味，同时也能够带来更多的清香感，这也是平常很多人都比较喜欢吃的原因，可能大家也都吃过一些加入藿香和佩兰的菜，其实也是这个道理。

藿香和佩兰的吃法区别

当然，对于藿香和佩兰的吃法上面的区别，相对来说也并不是特别的明显，二者都可以用于平常的一些家常制作方法，相对来说也都比较美味，当然，大家也可以根据自己的需求以及饮食上面的喜好来进行选择，这样子才能更好的提升美味和口感，也可以根据自己的创新制作方法来进行尝试。

总之，对于藿香和佩兰来说，它们在外观上面的区别还是比较明显的，可以很好的进行区分，而它们在营养价值以及吃法上面的区别则并不是特别的大，大家平常也要进行很好的区分，根据自己的饮食习惯来进行选择。

藿香和佩兰能一起吃吗？藿香和佩兰的作用

在中医学中，中药材是需要相辅相成，这样可以更加充分的增加药材的疗效，充分发挥药材的作用，那藿香能和佩兰一起吃吗？藿香和佩兰的作用是什么？
藿香能和佩兰一起吃吗
可以一起吃。两者都为芳香药物，可化湿邪，对舌苔白有一定作用，相互配伍无禁忌，每样都抓一点，无所谓比例，像泡茶一样开水冲泡即可。
藿香和佩兰有什么作用
藿香芳香温煦，散表邪、化里湿、醒脾开胃、和中止呕;佩兰气香味辛性平，醒脾化湿解暑。二者相伍为用，其清热化湿解暑、和胃醒脾之功效更著，用于治疗夏日伤暑、湿浊中阻、胃失和降而致的倦怠、胃脘痞闷、恶心、呕吐、口中发黏等症。
藿香和佩兰泡水的作用
主要是祛湿。藿香和佩兰，经常在一起使用，细分起来，藿香有解表的作用，佩兰行气的作用更强。两者在一起用，去除中焦湿气，振奋脾胃的作用是非常好的。
佩兰
佩兰别称鸡骨香、水香、都梁香等，为菊科泽兰属植物佩兰的干燥地上部分，野生或栽培于路边灌丛或溪边，分布于河北、山东、江苏、广东、广西等地，以全草入药，有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。

此种名称较多，北方和江苏通称佩兰，江西、湖北、湖南、贵州通称兰草，北方亦称香草；江苏有时又称八月白，失力草，湖北有时称铁脚升麻或称杆升麻。

佩兰的功效与作用及禁忌

佩兰，中药名。具有芳香化溼，醒脾开胃，发表解暑等功效。在食用这个中药的时候，需要注意一些禁忌。下面就由我为大家介绍，希望可以帮到大家哦。

佩兰的功效和作用化溼和中：

用于溼阻中焦或脾经溼热，症见脘腹痞闷，呕恶厌食，口中甜腻多涎，口臭，口干渴不欲饮，常与苍术、茯苓、厚朴配用。

发汗解暑：

用于暑溼感冒，症见发热恶寒，头痛，无汗，肢体酸重或疼痛，头昏重胀痛，胸腹痞满，泛恶，舌苔白或黄厚腻，可与香薷、藿香、柴胡、黄芩、半夏、陈皮、荷叶等同用。

生津止渴：

用于消渴。《素问》云：“五味，藏于脾胃，以行其精气，津液在脾，令人口甘，此肥美所发也，其气上溢，转为消渴，治之以兰，除陈气也。”长期过食肥甘、醇酒厚味，致脾胃运化失职，积热内蕴，化燥耗津，发为消渴，可用佩兰生津止渴治之。

抗癌：

佩兰具有抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用。

夏季防暑：

佩兰10克，洗净切碎，冲入开水泡10分钟，有解暑避浊，化溼和中的功效，适用于流行性感冒，头痛鼻塞，恶心呕吐，食欲不振等症，为夏令解暑佳品。

药酒：

佩兰叶治夏天蚊虫叮咬，佩兰叶搓出水后搽于被咬处,可立止蚊虫叮吸之瘙痒,如加配藿香泡酒外搽则疗效更佳。

药浴：

佩兰煎水沐浴，古时即有此风俗，“煎兰划汤沐浴以祛病”可除污秽，预防和治疗多种夏季面板病的发生，因含有挥发油可抑菌杀菌，还可起到开窍提神，祛风止痛、舒筋活络等医疗保健功能。

药枕：

佩兰古时又称为“醒头草”，将佩兰至于枕芯做内枕，可起到芳香行散，开窍提神之功效，有助于治疗鼻塞、神经性头痛、感冒性头痛。

香囊：

佩兰放入香囊内佩带具有芳香化浊辟秽的功效，可以预防多种呼吸道疾病。我国民间端午节佩香囊的习俗极为古老，马王堆汉墓中出土的文物中的香囊中就有中药佩兰。

除口臭：

佩兰为芳香化溼类中药，其味辛，性平，具有解暑化溼，辟秽和中之功效。临床曾用单味佩兰治疗口臭，屡用屡验。方法很简单：取佩兰叶50克，水煎服或热水浸之代茶饮。此方对因胃热引起的口臭、口苦、苔腻等症久不能除者，确有良效。

佩兰的禁忌

阴虚、气虚者忌服。

《得配本草》："胃气虚者禁用。"

佩兰的临床应用1、用于溼阻脾胃、脘腹胀满、溼温初起，以及口中甜腻等症。佩兰气味芳香，善于化溼醒脾，功效与藿香相似，治疗溼阻脾胃症候，两药往往相须为用。本品气味清香，性平不温，故又为治疗溼温病症要药，常与藿香、黄芩、苡仁等药配合应用。此外，又适用于溼热内阻、口中甜腻多涎、口气腐臭之症。

2、用于暑溼症。佩兰能醒暑化溼，用于内蕴、畏寒、发热、头胀、胸闷、胃呆等症，常配合藿香、厚朴、荷叶同用。

3、农历五月以后，天气渐渐炎热，百虫孳生，易发瘟疫传染病，民间流传有“端午节，天气热;五毒醒，不安宁”的谚语，故防疫禳灾成为端午节民俗的主要内容。

4、佩兰气味芳香，辛能发散，香能去秽，故其有化溼解暑的功效。可用于治疗外感暑溼或溼温初起，症状表现为无汗发热、胸闷腹满。脾经溼热口中甜腻、多涎、口气腐臭者也适用。

5、夏季防暑佩兰10克，洗净切碎，冲入开水泡10分钟。有解暑避浊、化溼和中的功效。适用于流行性感冒、头痛鼻塞、恶心呕吐、食欲不振等症。

5、佩兰、金银花、野菊花、绿豆衣各10克，加水煎汤，代茶饮用，可加白糖调味，适用于痱子初起时。

6、疰夏该病主要表现为夏季长期发热、食欲不振、消瘦、口渴、面板干燥等。患者多为小儿，多由排汗机能发生障碍引起。方用西瓜翠衣15克，乌梅、藿香、佩兰各10克，煎汤，加冰糖少许。

7、治狐臭：茵陈、香薷各30克，芦根45克，藿香、佩兰各10克，茉莉花5克，研为粗末，水煎代茶饮。每日1剂，能清热利溼、芳香化浊。

8、佩兰药酒治夏天蚊虫叮咬，用佩兰叶搓出水后搽于被咬处，可立止蚊虫叮咬之瘙痒，如加配藿香泡酒外搽则疗效更佳。

佩兰的用法用量内服：煎汤，6-10g;鲜品可用15-20g.

佩兰气味芳香，善于化溼醒脾，功效与藿香相似，治疗溼阻脾胃症候，两药往往相须为用。本品气味清香，不温，常与藿香、黄芩、苡仁等药配合应用。

用于暑溼症。佩兰能醒暑化溼，用于内蕴、畏寒、发热、头胀等症，常配合藿香、厚朴、荷叶同用。

农历五月以后，天气渐渐炎热，百虫生，易发瘟疫，民间流传有“端午节，天气热;五毒醒，不安宁”的谚语，故防疫成为端午节民俗的主要内容。

佩兰气味芳香，辛能发散，故其有化溼解暑的功效。可用于治疗外感暑溼或溼温初起，症状表现为无汗发热、胸闷腹满。

夏季防暑佩兰10克，洗净切碎，冲入开水泡10分钟。有解暑、化溼和中的功效。适用于流行感冒、头痛鼻塞、恶心呕吐、食欲不振等症。

佩兰、金银花、野菊花、绿豆衣各10克，加水煎汤，代茶饮用，可加白糖调味，适用于痱子初起时。

治胡臭：茵陈、香薷各30克，芦根45克，藿香、佩兰各10克，茉莉花5克，研为粗末，水煎代茶饮。每日1剂，能清热利溼、芳香化浊。

佩兰药酒治夏天蚊虫叮咬，用佩兰叶搓出水后搽于被咬处，可立止蚊虫叮咬，如加配藿香泡酒外搽则疗效更佳。

药枕佩兰古时又称为“醒头草”。将佩兰置于枕芯做内枕，可起到芳香行散、开窍提神之功效，有助于治疗鼻塞。

香囊：中国民间端午节佩香囊的习俗极为古老，将佩兰放入香囊内佩带，具有芳香化浊的功效，可以预防多种呼吸道疾病。

佩兰的用药禁忌1、阴虚、气虚者忌服佩兰。

2、胃气虚者禁用佩兰。《得配本草》

佩兰的功效与作用

……

治秋后伏暑，因新症触发：藿香叶一钱五分，佩兰叶二钱，薄荷叶-钱，冬桑叶二钱，大青叶三钱，鲜竹叶三十片。先用青箬叶一两，活水芦笋二两，煎汤代水。（《增补评注温病条辨》七叶芦根汤）

治温暑初起，身大热，背微恶寒，继则但热无寒，口大渴，汗大出，面垢齿燥，心烦懊憹：藿香叶-钱，薄荷叶一钱，佩兰叶一钱，荷叶一钱。先用枇杷叶一两，水芦根一两，鲜冬瓜二两，煎汤代水。（《重订广温热论》五叶芦根汤）

佩兰的食用方法

（一） 药膳

治脾瘅口甘(《素问》) 兰草(煎汤服)。

芳香化浊法(《时病论》) 藿香叶、佩兰叶、广陈皮、制半夏、大腹皮、厚朴、鲜荷叶。煎汤服。治五月霉湿，并治秽浊之气。

七叶芦根汤(《增补评注温病条辨》) 藿香叶、佩兰叶、薄荷叶、冬桑叶、大青叶、鲜竹叶、青箬叶、活水芦笋。煎汤代水。

五叶芦根汤(《重订广温热论》) 佩兰叶、藿香叶、薄荷叶、荷叶、枇杷叶、水芦根、，鲜冬瓜。煎汤代水。治暑温初起。身大热背微恶寒，继则热无寒，口大渴，汗大出，面垢齿燥必烦懊侬。

鲜佩兰露(《中药成方配本》) 鲜佩兰1斤。为粗末，用蒸气蒸馏法，制成露2斤。每服l20克，隔水温服，小儿酌减。治感冒，头痛鼻塞，神经性头痛，恶心呕吐、食欲不振。

佩兰芩朴汤(《中药临床应用》) 佩兰、条芩、厚朴、野菊花、白术、葛根、秦艽、桔梗。水煎服。

治急性胃肠炎(《全国中草药汇编》) 佩兰、藿香、苍术、茯苓、三颗针。水煎服。

（二） 绿豆粥+佩兰能“加速”降火

三伏天潮湿、闷热，很多人都出现了胸闷、牙龈咽喉肿痛、生疮长痘等症状。对此，北京积水潭中药科医生梁志齐介绍了一个去火偏方：在绿豆粥里加点佩兰、薄荷能立即去火降暑。

具体方法是：在半斤绿豆中加入10克佩兰、5克薄荷、5克藿香，再随意放些薏仁米，加入冰糖一起熬。

特点：以上这些配料性凉、味甘，平时多喝可以消暑去火，起到排清体内毒素的作用。

（三） 佩兰茶是液体口香糖

天气热的时候容易出现口臭，中医认为口臭一般是胃火旺盛，或者是体内湿热积聚引起，所以口臭的时候，往往伴有口热舌干，甚至是牙龈肿痛。对于这种口臭，可以用中药佩兰泡茶喝。

佩兰是一种芳香化湿类中药，味辛，性平，有解暑化湿，辟秽和中之功效，喝佩兰茶可以帮助消除胃火，所以能够比较有效地消除口臭，此外佩兰本身也有香味，能让口气更清新。

佩兰茶的制作方法很简单，取佩兰叶50克，水煎服或热水浸泡代茶饮。

对因胃热引起的口臭、口苦、苔腻、胃口不好的人，常喝佩兰茶有一定的治疗作用。另外，随着气温的升高，常喝杯佩兰茶还有消暑、预防中暑的作用。

佩兰配伍应用

配砂仁，佩兰气味芳香，功专清肺开胃，化湿悦脾，理气之功为胜；砂仁香浓气浊，燥湿之性较强，有化湿醒脾，行气宽中，安胎之效。两药配伍，芳香悦脾，可用治湿阻气郁，恶心呕吐，食欲不振，胸腹胀满，胎动不安等症。

配木香，佩兰气味清香，芳香化湿，重在醒脾气。木香气味芳香，行气止痛，尤善宣散上下一切寒凝气滞，能升能降，重在调胃气。两药配伍，芳香行气。治疗湿阻气滞，胃脘胀闷，腹胀肠鸣，吐泻，痢疾。

配泽兰，佩兰芳香化浊，解暑和中；泽兰活血行气解郁，通经行水，两药配伍，一气一血，芳香化浊，活血利水而消肿，对湿阻血瘀大腹水肿如肝硬变之单腹胀，跌打损伤之红肿作痛均有效。

配茯苓，佩兰芳香化湿，醒脾和中，茯苓淡渗利湿，健脾止泻。两药合用，芳香既祛暑邪又健脾胃，助脾运化暑湿，暑湿去则脾更健，故治暑湿内蕴引起的吐泻均效。

配鲜荷叶，鲜佩兰解暑作用尤良，善芳香化浊；鲜荷叶善清夏季之暑邪，味苦性平，其气清芳，既解暑清热，又升发清阳，两药合用，清暑化浊，既清头目又升阳止泻。

配菖蒲，佩兰气味清香，性平不温，芳香辟浊，化湿和中醒脾开胃；菖蒲芳香开窍，化湿浊而和中开胃。两药合用，芳香开胃，能治肝胃不和，湿阻脾胃，气滞胁痛张，食欲不振，胃脘胀痛不舒，恶心呕吐，泄泻，苔白腻及口中甜腻等症。

配黄连，二药均可祛湿，佩兰功在醒脾开胃化湿，黄连功在清热燥湿，两药相配，有清热化浊之功。可治脾胃湿滞的胸闷，消化不良，口苦苔腻等症。

佩兰的副作用

【现代研究】

化学成分：全草含挥发油0.5%—2%。油中含聚伞花素(对异丙基甲苯)、乙酸橙花醇酯，叶含香豆精、邻香豆酸、麝香草氢醌。其它尚含有三萜类化合物。

药理作用：佩兰水煎剂，对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、八叠球菌、变形杆菌、伤寒杆菌有抑制作用。其挥发油及油中所含的伞花烃、乙酸橙花酯对流感病毒有直接抑制作用。佩兰挥发油及其有效单体对伞花烃灌胃具有明显祛痰作用。

……    [内容未完，请点击下一页继续阅读！]

上一页1234下一页

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!