雪莲菌的功效(西藏雪莲菌有什么好处)

雪莲菌的功效

目录雪莲菌的功效雪莲菌怎么吃雪莲菌怎么保存孕妇可以吃雪莲菌吗雪莲菌是在西藏地区的一种发酵菌，它还可以叫做西藏灵菇，雪莲菌的功效作用非常大，价格也变得越来越贵，大家也不要盲目的相信一些夸大的言辞，应该自己做出正确的判断，下面祝由网养生网就给大家介绍一下雪莲菌的功效有哪些?

雪莲菌的功效

雪莲菌可以起到调理肠道作用，因为它里面含有乳酸菌，酵母菌，能够让肠道菌群更加的正常，让肠道维持在健康的状态，这样毒素废物就可以更快的排出到身体之外。

雪莲菌还可以让消化功能变得更好，它里面的碳酸乳酸物质，就是让它的味道比较独特的原因，可以让食欲有所提高，还能让肠道蠕动的速度，唾液的分泌变得更快，消化功能自然就可以变得更好。

雪莲菌可以保护肝脏，滋养肝脏，它里面的乳酸含量是非常丰富的，肠道里面的腐败细菌就可以减少很多，能够把毒素更快的排除到身体之外，肝脏解毒能力变得更好，起到保护肝脏作用。

雪莲菌还可以起到抵抗癌症，预防癌症作用，因为它里面含有的乳酸菌，能够让糖分转化成乳酸，抑制大肠杆菌，还可以吞噬致癌物质，让抵抗癌症的效果变得更加不错。

雪莲菌怎么吃

雪莲菌可以直接吃，口感和木耳有一些相似，吃起来还是比较爽口的，雪莲菌比发酵奶的营养还要更加好一些，如果有慢性胃病，适当的吃一些就比较不错，如果有妇科炎症问题就可以直接吃雪莲菌。

雪莲菌还可以作为调味料来使用，有一种酸奶的感觉，如果搭配水果粒或者蜂蜜，加一些沙拉搅拌均匀来吃，味道就比较不错。

雪莲菌可以煲汤来喝，可以先准备一些黄瓜，胡萝卜，木瓜清洗干净以后切成丝，然后放到锅中翻炒一下，加入适量的味精，盐，添加适量的水，烧开以后把火腿，葱末放进去，然后再把雪莲菌放到温水里面烫一下，放进碗里面备用，把煮好的汤倒进碗里面，再把准备好的雪莲菌放在上面，盖上盖子焖上一会儿就可以吃了。

雪莲菌还可以制作成奶酪，可以先把它发酵成酸奶的样子，用纱布包裹起来，让它里面的乳清溢出来，白糖放进去，这样奶酪就做好了，口感非常好，制作起来也很简单。

雪莲菌还可以作为酸奶调味，发酵以后的酸奶，添加一些天然的调味剂进去，像添加一些亚麻粉或者蜂蜜，雪莲菌在里面也可以加一些水果粒在里面，搅拌均匀后来吃，炎热的夏季放到冰箱冷藏里面稍微的冷一会儿，味道就能变得更加不错，也是一种很多人喜欢的方法。

雪莲菌怎么保存

可以放到冰箱冷藏室里面保存，一定不要放到冷冻室，否则会让雪莲菌没有办法发酵，放到冷藏室以后，想要使用的时候拿出来洗干净，再用纯牛奶盖住，到了第2天就可以喝了。

还可以把雪莲菌放进纯牛奶里面保存，先把雪莲菌放进一个玻璃瓶中，加入纯牛奶盖上盖子，可以是透气液的，在阴凉干燥处保存，每一次要使用的时候拿出来清洗干净，加入一些奶就可以吃了。

保存雪莲菌还可以使用陶瓷制品或者玻璃制品来保存，一定不要使用金属器皿，因为雪莲菌和酸奶发酵以后会呈现酸性，如果是金属器皿，就会有腐蚀性产生化学反应，给健康方面带来不利的影响。

雪莲菌一定要独立保存，避免其他的异味窜进去，不要和剩饭剩菜搭配在一起保存，也不要和肉类放在一起，雪莲菌抵抗污染的能力并不是非常强，如果和其他食物搭配在一起保存就容易滋生细菌。

孕妇可以吃雪莲菌吗

女性怀孕期间不建议吃雪莲菌，如果身体有特殊的需求，也应该在医生的指导下正确使用，否则身体健康方面就很容易受到伤害。

上面介绍的就是雪莲菌的功效，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，雪莲菌的功效作用还是比较多的，而且它也有各种不一样的吃法，可以根据自己的喜好来制作雪莲菌，让身体获取充足的营养物质，让身体变得更加健康。

西藏雪莲菌有什么好处

雪莲菌是一种野生菌。又名西藏灵菇。富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪莲而得名。雪莲菌特别是对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等有良好的疗效。雪莲菌含有人体所需的各种营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。二、雪莲菌的由来 西藏雪莲菌的由来：一位波兰医学教授因工作赴印度及西藏，不幸患肝癌，当地的喇嘛用雪莲菌给他治疗，经过一年半后，他的癌症细胞消失，身体完全康复。在他离开西藏回国前，他请求喇嘛把一些雪莲菌送给他，作为一件造福人类的礼物。到目前为止，这些雪莲菌已从亚洲遍布美国和欧洲。三、雪莲菌的功效 西藏雪莲菌的功效：含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠，治疗和刺激肾和膀胱功能。西藏灵菇的功效 1、增强人体机能抵抗力；2、治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用；3、治疗胰、肝、脾病；4、对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效；5、缓解胃溃疡及十二指肠溃疡；6、灵菇产生的抗生素具有消炎作用；7、使血压正常；8、治疗胃病，对小便不畅有一定疗效；9、防止病症发展；10、延缓衰老；11、消除疲劳，并能提供人体每日所需的维生素。灵菇酸奶的作用 （一）灵菇酸奶与牛奶不同之处 灵菇酸奶与牛奶不酸奶比牛奶更容易消化吸收。 灵菇酸奶通过发酵，牛奶中的乳糖被分解，很多喝了牛奶肚子咕噜叫的人，如换喝灵菇酸奶就不会发生这种现象，也不会泻肚。（二）灵菇酸奶与一般酸奶的不同之处灵菇酸奶分解出来的乳酸、碳酸气有独特味道能提高食欲，还能促进唾液分泌和肠蠕动，对体内促进作用比酸奶高。 灵菇酸奶对平衡肠道细菌有独特的功效。肠内约有100多种100多亿个细菌生存，其中包括有益于蠕动的有益细菌，也有不利于健康的有害细菌。它们的平衡比例对人体健康至关重大，灵菇酸奶能有效抑制有害细菌，促进有益细菌。特别对高龄者来讲，肠胃蠕动随着有害细菌增多而衰弱，喝灵菇酸奶既可抑制有害细菌，又可促进肠胃蠕动。灵菇酸奶的疗效 1.抑制肠内有害细菌的繁殖，对肠道有保护作用。2.用乳酸菌做成的抗菌性物质有防止感染的效用。3.能促进胃液的分泌和肠道蠕动，对消化不良和泻肚有防治作用。4.能提高肝脏功能：对肝、胆结石有极好的疗效。5.有降低血中胆固醇的作用。6.改善动脉硬化，对平衡血压--高压降低、低压升高有良好的作用。7.缓解肠溃疡，十二指肠溃疡。8.具有消炎作用，并能消除疲劳。9.防治病症发展，延缓衰老。10.能降低糖尿病患者的血糖。11.有平喘止咳作用。12.对癌症有预防作用，并能消除抗癌药物的副作用。 灵菇酸奶的自制流程 1、选用清洁的灵菇菌5-10克。2、所用器皿用滚开水消毒。3、把手彻底洗干净。4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。5、倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。6、放在室温15℃-20℃的地方。7、24小时后，灵菇酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。8、将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块。9、把滤出的灵菇块用凉开水冲洗干净，以待再次使用。10、灵菇酸奶的味道类似普通酸奶，如口敢不适合可加点白糖。11、灵菇酸奶一次喝不完可放入冰箱，保质期为5天。12、健康的灵菇每10-17天长大一倍，可分割使用。雪莲菌的培养 西藏雪莲菌的培养：培养雪莲菌的容器不能用金属，全部以玻璃及瓷器品为宜，容器要清洁，不能有湿臭和辣味，不能存放在书柜及太冷、太热的地方。 将新鲜牛奶倒进装雪莲菌的容器内，以覆盖菌面为宜（约 80盎司），24小时后，便可一次饮用。培养24小时后，要用绝对干净的纱布过滤，网内的雪莲菌种要用凉开水彻底冲净，不能沾有牛奶，再将雪莲菌倒进已清洁好的容器加入鲜奶再浸24小时即可。经过28天后，雪莲菌便可增加一倍，这时可供两人饮用。每一疗程为20天。饮用20天后便可停止10天，这样饮饮停停地持续下去，一段时间后，你会发觉你的身体在显著地健壮，一些疾病在不知不觉中消失。注意事项：每次停饮期间，培养菌体的工作和饮用期间一样，每天也要更换和清洁，不然两天不照顾它，雪莲菌便会死亡。雪莲菌是我国独有的世界之珍宝，它生长在我国西藏佛经圣地海拔6000米的青藏高原之峭壁上，现在濒临绝种。它能调整人体机能，根治多种疾病，有益寿延年之功效。它是佛的化身，如果服用是你的福分。雪莲菌的供养 1、将两汤勺半分量的雪莲菌浸入鲜奶中24小时。2、将浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中，牛奶由滤网滤入容器，然后将滤网内的雪莲菌用凉开水冲洗干净，再加入半斤鲜牛奶浸养着，用一层纱布遮盖防尘。3、雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用，每饮20天后，需停10天。在此期间内任何奶类品都不可饮用。在停饮雪莲菌牛奶期间，雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。5、雪莲菌需放置在通风的房间。不可密封。不可放在冰箱内。6、雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶（实在不适者可加点蜂蜜，但不可放糖）。7、雪莲菌不可接触铁器及金属，一定要用瓷或玻璃器皿盛入。8、28天后雪莲菌会增加到双倍体积，可售给需要的人。

天山雪莲菌有什么样的养生营养价值？

天山雪莲菌因和天山雪莲一样生长在雪域天山，同样珍贵稀有，以及独特的营养和药用价值而得名。天山雪莲菌不仅味美，而且营养丰富，更具多重药用价值。如今野生天山雪莲菌已经很难寻觅，但是作为新疆天山地区所特有的名贵药品和食材，国家农牧高科技开发产品，天山雪莲菌经过多位生物学家十余年精心培育，已经在新疆成功实现了从自然野生到人工规模种植。新培育成功天山雪莲菌，保留同野生环境中的天山雪莲菌同样的品质和特性，它富含人体所需的17种氨基酸成份及生物活性物质如：高分子多糖、β－葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。具有抗癌、防癌、抑制肿瘤、清肝明目、滋补强身的功效，特别是对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等有良好的疗效，营养价值凌驾于冬虫夏草之上。
天山雪莲菌生长在在寒风冰雪之中，神奇的雪域高原造就了这一旷古绝今的稀世珍品，雪莲菌是大自然馈赠给人类的珍贵礼物。历史上张骞出使西域和成吉思汗西征都曾提到过这种神奇的菌类，古书记载“天山雪莲菌”能调整人体机能，根治多种疾病，有固本培元延年益寿之功效。在古代，天山雪莲菌是只有宫廷皇室才能能享用的珍馐佳肴，平常百姓不要说吃了，见都很少见过，因此这种珍稀的食用菌长久以来被人们遗忘于雪山之巅，鲜有人知。
天山雪莲菌食疗养生功效显著，许多食用者表示，吃过天山雪莲菌产品后，身体机能得到了明显改善，很多不良症状得到缓解和好转，人的精神面貌也焕然一新，天山雪莲菌是一款不可多得的养生食品。