救心菜的功效与作用(救心菜的妙用)

救心菜的功效与作用

在生活中救心菜也是属于一种营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以尝试着经常的食用一些救心菜来帮助补充身体中所需要各种营养物质，而且救心菜作用在人体上的功效也比较多，那么接下来我们就一起来看看在生活中关于救心菜的功效与作用，以及在平时生活中应该怎样食用救心菜会比较好。

救心菜的功效与作用

1、保护心脏：在平时生活中适量的去食用一些救心菜可以起到很好的保护心脏的作用，因为救心菜中含有的营养物质中有一种可以起到很好的缓解身体压力的作用，能起到很好的清热解毒，帮助控制人体内的血压和血脂的功效，所以在平时生活患有一些特殊疾病的人群可以选择多食用一些救心菜来帮助自己身体健康的维护，尤其是针对于一些患有心脏病、冠心病之类的人群在食用了救心菜之后有很好的保护身体健康的作用。

2、补血止血：在平时生活中经常的食用一些救心菜也可以起到很好的补血止血的作用，因为救心菜中含有的铁元素的含量极为丰富，对于一些患有缺铁性贫血的人群来说是很好的补血的食材，而且救心菜中含有的一些其他的物质也可以起到很好的促进人体血液细胞再生的作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些救心菜来帮助人体缺血的症状，而且在平时生活中一些出血的症状也可以通过救心菜来帮助起到一定的止血的功效，所以在平时生活中的话是可以多食用一些救心菜。

3、调节神经预防失眠：在平时生活中经常的食用一些救心菜也可以起到很好的调节人体出现的一些失眠的症状，因为救心菜中含有的一些物质在被人体吸收利用之后可以很好的帮助人体健康起到预防失眠的症状，所以在平时生活中一些经常失眠或者是精神状态处于不佳状态的人群都是可以通过食用一些救心菜来帮助自己身体健康的维护。

在生活中救心菜中含有的营养物质都是属于人体每天需要去及时补充的，而且救心菜在食用之后也可以很好的对人体健康起到一定的维护的作用，所以在平时生活可以尝试着经常的食用一些救心菜来帮助自己身体健康的维护。

救心菜的妙用

膳食价值
营养丰富：每100克食用部分含蛋白质2．1克、脂肪0．7克、粗纤维1．5克、胡萝卜素2．8毫克、维生素B20．31毫克、维生素B1 0．05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3．2毫克。其营养是一般蔬菜无法比的。
食用方法
1．糖醋养心菜
原料：养心菜幼梢200克，白糖，醋适量。
制法：将养心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。
2．炒养心菜
原料：养心菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。
制法：
1）将养心菜洗净切成4厘米的段待用。
2）炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入养心菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。
特点：口感滑润，咸辣适宜。
3．洗净后直接沾酱食用。
4．素炒：洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。
5．煲汤,涮火锅：养心菜也是做汤，涮火锅的最佳选择。
6．养心菜茶：养心菜叶片，可做成保健型养心茶。
药用价值
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂。防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效)，所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。

救心菜和养心菜的区别 救心菜的功效与作用

养心菜，根据《植物学》中文名费菜，拉丁文名Sedum.k.F；现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoon L.实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
救心菜，根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
养心菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。
救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。如能开发研制救心菜食品、饮料、啤酒、中药饮片，其经济和社会效益更高。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!