吃盐过多的危害

吃盐过多的危害

吃盐过多，会使钠在体内滞留，引起水肿、血压增高、肾脏负担加重。日本学者调查发现，凡摄入食盐过多的地区，其居民高血压发病率及脑血管病死亡率都明显增高。日本北部的居民每日摄入食盐26克，高血压发病率高达4%，而加拿大某地区居民每天摄入食盐仅4克，则基本无高血压病例发生。

食盐与心血管病

1951年摩洛哥国际医学科学讨论会上，到会的400多位专家一致认为，长期食用高钠盐造成人体摄入的钠离子过多，会使钠钾比例失调引起高血压、血管硬化、心脏病等。因此，低盐饮食对中老年人的健康是有益的。

食盐与癌症

1988年5月，在瑞典斯德哥尔摩召开了“食盐与疾病”国际研讨会。会上，美国休斯敦切托摩研究所所长皮尔耶尔·雅松教授报告说：“一系列的动物实验和人体免疫学的研究表明，人体随着钠盐摄取量的增加，胃癌、食道癌、膀胱癌的发病率亦会增高。”他还发现如果增加钾盐的摄取量，胃肠癌的发病率则成比例地下降。因此适当减少食盐的进食量，同时增加摄取富含钾盐的水果和蔬菜，消化系统癌症的发病率就可大大降低。

食盐与糖尿病、骨质疏松症

瑞典的尼尔斯·海宁逊博士也介绍了他的发现：糖尿病、高血压和骨质疏松症等患者，在饮食中摄入部分钾和镁盐，并以此取代食盐，在缓解此症状上均有一定成效。

盐吃太多的危害

盐吃太多的危害

盐吃太多的危害，盐是我们日常生活中非常常见的一种调味品。我们在做饭的时候，都离不开盐。虽然说盐可以调味，但是盐吃多了对身体有特别多的伤害，下面我就来分享一下盐吃太多的危害。

盐吃太多的危害1 1、盐吃多了容易头疼：

有很多人都这样，在吃完饭以后，自己的脑袋就会非常疼，有专家试验，让被实验者食用高中低量的盐，一共三十天，三十天过后，每天吃四克盐的比吃八克的人要少头痛三分之一，不管你吃什么，吃哪些食物，只要吃盐多了，就会头疼。

2、盐吃多了让皮肤受损：

吃盐吃多了，我们身体里的水分会变少，排出的水分也会增加，皮肤会缺水，因此少吃点盐是非常有必要的，尤其对女性来说。

3、盐吃多了容易得胃癌：

很多人都喜欢重口味食物，每天不知不觉摄入很多的盐分。其实，摄入盐分太多会破坏胃里的保护粘膜，伤害胃壁，会让更多的胃病发生，严重的`有可能引起胃癌。

4、盐吃多了会让我们体内的钙流失：

钠摄入太多的时候，身体会努力的向外排钠，也可以增加尿钙的排量，对于钙缺失的人或者钙摄入量不多的人，这是个很大的问题，所以我们要少吃一些盐，多补钙，预防骨质疏松。

5、盐吃多了还会减少营养摄入：

在做饭的时候，尤其是在做蔬菜的时候，早放盐蔬菜里的水分就会流失，失去了水溶性维生素，和维生素c等等，失去了细胞结构的保护的作用，蔬菜里的钾、钙、镁都会丢失，多放盐的话，食物里这些东西都没了，一点健康作用都没有。

6、盐吃多了还对肾不好：

钠需要从肾里排出，如果摄入多了，肾不就需要加班么？这样一来就会加重肾的负担，大家都知道，有肾病的人要控制吃盐，这是因为得了病之后，肾脏已经受损了，才需要控制，但是我们为什么不可以提前把我们的肾保护起来，非得要得病之后才知道关怀它呢？

盐吃太多的危害21、 盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。

2、 致水肿，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。

3、 害嗓子，在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加、嗓子不清。

4、 损伤皮肤，吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，不利于皮肤的保水。

5、 促胃癌，和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。

6、 流失钙钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的话是明智的。

盐吃太多的危害3吃盐过多，导致体内钠元素过多，则会让钾元素缺乏，从而人会感觉到体乏无力等。因此，盐过多，则导致身体的元素的不平衡。

体内的盐成分过多，会让人大量喝水，大量喝水后，导致其五脏排水的功能负担增加，如果过量水后，则会导致其水肿的可能。

吃盐过多，会让体内的钠离子自然把水吸收，从而让细胞里的水分减少，自然，就会增长你的皱纹，也迫使你过早衰老。

吃盐过多，则也会导致你的肥胖的可能，这个是与你的身体的排毒的功能有关，因为盐多，排毒的作用减少。所以，堆积了脂肪。

引发疾病。吃盐过多，人会喝水，自然会让你的胃里水过多，造成消化不良或者是胃病。还有，也引起排水的肾功能下降等。 吃盐过多也会引发一些癌症的可能，这是因为其盐导致了一些病变，尤其是肝或者是胃等，则会有癌变的可能。

吃盐过多，人的身体的承受能力也会相应减弱，从而有可能发生猝死的可能，尤其是在睡梦中。

骨骼生长发生变化。吃盐过多，会导致小孩子的骨骼发育受到影响，老年人或者是青年人的骨骼也会变得疏松等。

多吃盐的危害是什么？

1、食盐过多易长雀斑

食盐过多，有可能导致面颊长出雀斑；而饮食中如只摄取动物性脂肪和蛋白质，则会影响肝脏正常功能而使雀斑更显眼。所以长雀斑者一定要大量食用水果和蔬菜。此外，药物是肌肤的大敌，尤其是安眠药会使体内产生过多酸性，激素失衡，脸上生出雀斑。

2、骨质疏松

饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。

3、感冒

现代医学研究发现，人体内氯化钠浓度过高时，钠离子可抑制呼吸道细胞的活性，使细胞免疫力降低。同时由于口腔内唾液分泌减少，使口腔内溶菌酶减少，这样感冒病毒更易于侵入呼吸道。此外，由于血中氯化钠浓度增高，可使体内干扰素减少以致抵抗力降低。上述原因均会导致人体患感冒的几率增加。

4、胃炎、胃癌

摄人过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵，具有很强的致癌性。

吃盐要掌握好

日常烹饪时只要略施一点技巧就能控制食盐的使用量，炒菜时，等菜熟九成时再放盐，如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分。但是近熟的时候放盐，盐分仅附在菜肴表面，尚未深入到食品内部，吃起来咸味不减，却可以减少1/2到2/3的用盐量。

在西方国家，人们更是奉行餐桌上放盐瓶，用餐时撒上少许盐的做法。这样一来食物既有咸味，又能控制盐的摄取量。烹饪时使用限盐罐和限盐勺，限盐勺有2克的，也有3克的，这样就知道一道菜放了多少盐；限盐罐就是根据家庭人员，比如3个人乘以6克，一天就使用18克盐，先试试看能不能吃完，如果不够，说明家庭成员盐摄入超量了。

以上内容参考 人民网-过量吃盐有4大危害 吃多吃少要掌控

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