晏济元园艺劳动陶冶情操,有利健康

晏济元园艺劳动陶冶情操,有利健康

我国民间流传着许多民谚，诸如“养花乃雅事，清心而增寿”，“养花种草不急不恼；有动有静，不生杂病。”

晏济元，生于1901年，四川内江人氏，现居重庆。中国美术家协会会员、重庆国画院名誉院长、曾任重庆美术家协会副主席、重庆国画院副院长等职。晏老自幼从父读书，习字学画，与张大千为总角之交，情同手足，多次和张大千联合办展，饮誉中外，大千先生曾赞誉其画“作家士气兼到”。

1997年至2001年晏济元先生先后在香港、上海、汕头、顺德、深圳展出，均大获成功。晏老品格高尚，为人豁达谦逊，虽108岁高龄，仍身心两健，作画写字，治印不减当年，对艺术孜孜以求，欲达最高境界！

当谈到晏老怎样获得百岁高寿时，他总是笑嘻嘻地告诉人们说：“我虽然108岁了，但我根本不在乎年龄，在精神上总感觉自己还年轻。”他平易近人，从来不作居高临下状，有时还不乏幽默。他业余生活丰富多彩。每天早起后，少不了要去他自办的屋顶花园，拨弄他精心栽培的竹、兰、松、柏，不是浇水，就是施肥，或是拔草，忙得不亦乐乎。每到星期天，他都要乘公共汽车去花市逛一逛，碰到有中意的花草，总要购买一两盆回家扩充他的屋顶花园。这一爱好，多年来风雨无阻。问他为何有这么大的雅兴，他说园艺活动一方面可以陶冶情操，有利健康，另一方面在于给写生、画画提供素材，真是一举两得，何乐而不为呢？

从事园艺活动有助于减轻精神压力和忧郁，可以降低血压、促进血液循环以及保护关节等，并称之为“园艺疗法”。

的确，园艺劳动是一项有益于身心健康的活动。例如，种植、浇水、锄草等劳动，不仅能增加身体活动量，运动四肢筋骨关节，而且可调节人的情绪，给精神上带来某种寄托和安慰。大量的观察及研究发现，园艺劳动对神经官能症、高血压、心脏病等患者具有很好的辅助治疗作用，尤其是上述病人在病情相对稳定后适当地进行园艺劳动，有利于改善神经系统、心血管系统功能，起到增强心脏功能、降低血压、稳定情绪及消除失眠等效果。

一些老年孤独症患者，在参加了园艺劳动后，生活增添了乐趣，其寂寞和孤独感也会减少许多。

有研究还证实：经常从事园艺劳动能使人骨骼坚固，特别是对年过50岁，面对缺钙威胁的妇女来说，种花、锄草等确能起到延缓和制止钙质过快丢失的作用。

此外，爱种花草的人还很少患癌症。由于花草树木生长的地方空气清新、负氧离子浓度较高，人经常在此环境中，大脑和肌肉都会得到充足的氧气，对人体的新陈代谢有益。同时，当人们投入自然的怀抱，一边种植培土，一边浇水、观赏，沉醉其中时，就会把不愉快之事尽抛脑后，精神得到松弛。这就为调节人体神经系统功能、提高机体免疫力和防癌提供了有利条件。

如今，“园艺疗法”在西方国家较为盛行。据粗略统计，仅美国就有已配备园艺治疗设备和专业人员的医院近300家，其中一些医院是专为有心理障碍病人准备的。这种新颖疗法值得借鉴和推广。

烧酒的营养价值有哪些 认识烧酒的一些功效和作用

白酒，又叫烧酒、白干儿、火酒，有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。因没有颜色，所以叫白酒；因含酒精量较高，所以又称为烧酒或高度酒。下面介绍一下烧酒营养价值。
一、烧酒营养价值
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠（平均约为0．7毫克／100克），铜（平均约为0．03毫克／100克），锌0．13毫克／100克），几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人体吸收后，虽然也可以氧化供热，但是饮白酒后所感到的浑身发热，并非酒精供热的结果，而是在酒精的刺激下，由人体的微血管扩张，体表大量散热所致，实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定，每饮烈酒500克，会使体内在一天内所摄取热量的1／3～1／2被它白白消耗掉。
烧酒的营养价值
由此可见，要说白酒有什么营养的话，白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
在白酒对人体健康的宜与不宜问题上，中国的传统医学与世界卫生组织的看法有较大的出入，中医甚至非中医界的学者们多数认为“少饮有益，多饮有害”，而联合国世界卫生组织对白酒的看法是“即使是少量饮用也不提倡”，有的专家甚至认为“酒精之害，不亚于香烟”。
“少饮有益论”认为：白酒有活血通脉，助药力，增进食欲，消除疲劳，陶冶情志，使人轻快并有御寒提神的功能；还认为饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁沉积，故对循环系统及心脑血管有利。
“不提倡论”认为：每年在全球死于酒精中毒的人不下几十万。因酗酒而发生恐怖事件及家庭破裂的受害人数更多，如果说少量饮用白酒对防治心血管疾病有一定的辅助作用，那也仅仅是对35岁以上的男性和过了绝经期的妇女有一定的作用，而且要每隔一天喝一小杯才有可能。如果每天都饮少量白酒，反而会增加心血管病的发病危险。
趋于一致的看法是：嗜饮白酒易带来以下相关的疾病：酒精性肝病，酒精性精神病，酒精中毒，酒精依赖，口腔癌，咽喉癌，乳腺癌和肝癌，单侧髋节疼痛甚至股骨头坏死或塌陷，发酒寒（更加感到寒冷）胃炎，骨质疏松和中风。酒精性肝病包括酒精使肝脏受损后而出现的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝癌。酒精中毒是指大量饮酒后出现的昏迷不醒及其并发症，如因长时间嗜睡憋尿使膀胱破裂或因呼吸衰竭，容易导致死亡。酒精性精神病是指长期过度饮酒所导致的慢性酒精中毒，包括精神障碍、震颤性谵妄以及其他症状。酒精依赖是指一旦突然停饮所出现的幻觉症、恶心腹泻腹泻呕吐、出汗和失眠症状，甚至出现胡言乱语。导致其他疾病的原因在于酒精对人体各部位的不良刺激作用。
有专家认为，酒后所生的子女如因母体，可能生出不成熟的婴儿；如因父体，可因精子发育不全而生出头面畸形、四肢短小或智力迟钝的婴儿。当然，白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。
二、烧酒的功效与作用
预防心血管病：少量饮用烧酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
消除疲劳和紧张：少量饮用烧酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的烧酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
驱除寒冷：烧酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
促进新陈代谢：烧酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
舒筋活血：烧酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
三、烧酒如何分类
我国烧酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多。在这一大类中，还能分若干类别，主要有以下几种：
1、按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
2、按生产工艺可分为：①固态法烧酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法烧酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通烧酒，俗称大路货烧酒。③调香烧酒。用固态法生产的烧酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香烧酒。液态法生产的烧酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
3、按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的烧酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵烧酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。
4、按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）烧酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）烧酒。③酱香型（亦称茅香型）烧酒。④米香型（小曲米香型）烧酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）烧酒。
5、按产品档次可分为：①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的烧酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装烧酒等。
6、按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的烧酒）。
四、怎样选购烧酒
1、烧酒产品并非“越陈越香”。低度烧酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前烧酒产品中的主流，它的发展是我国烧酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度烧酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为烧酒行业关注的焦点。因此，在购买低度烧酒时，最好应选择两年以内的烧酒产品饮用。
2、消费者在选购烧酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。经过国家质量技监、工商、卫生等部门对烧酒产品质量的监督抽查发现，名优烧酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。
3、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的烧酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。
4、科学饮用烧酒，有益身体健康。由于烧酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用烧酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用烧酒或酗酒。

老舍的《养花》：“有益身心,胜于吃药”的道理是什么?

是说养花能让人心理健康,心情舒畅,比吃药更有利于身体健康。
因为养花可以陶冶情操，培养淡定沉稳的心性。这样平和的性格对健康是最有利的。
所谓“喜伤心,怒伤肝,思伤脾,忧伤肺,恐伤肾”，太过激烈的情绪，对身体都有损害。养花可以沉淀人的心灵，所以有益身心。
“是药三分毒”，所以从根本上改变心性，比吃药更好。
参考资料：自己
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英雄所见略同啊！
2013-04-23 21:37 · 回复Ta

木槿昔年_纯恋
2
不是复制吗= =@矜羲雪沐
2014-02-10 20:12 · 回复Ta

矜羲雪沐
2
抄的！！！还参考资料是自己呢！！
2013-05-23 18:34 · 回复Ta
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