荸荠红枣牛骨汤的功效(孕期的妈妈喝牛骨汤，对胎儿都有什么好处？)

荸荠红枣牛骨汤的功效

食物的种类有很多，大家要多方面的利用，这样才能吃到不同的食物带给大家的营养和功效。荸荠是一种维生素和纤维素多的食物，除了生吃或者是煮粥以外，可以做成养生汤，荸荠红枣牛骨汤是可以补血补钙的食谱，来看看做法。

荸荠红枣牛骨汤所需材料

牛排骨250克、荸荠100克、红枣适量、枸杞适量、陈皮量、盐少许

荸荠红枣牛骨汤的做法

1、牛排骨洗净斩块，入沸水汆汤，捞出冲净;荸荠去皮洗净;红枣、枸杞洗净浸软;陈皮洗净浮尘。

2、将所有原材料放入汤锅中，加水煮沸后用中火炖1~2小时。

3、最后加入盐，搅匀即可。

荸荠红枣牛骨汤的功效与作用

马蹄中含有的微量元素以及纤维素的含量是比较高的，可以起到促进代谢的作用，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便的作用，而且也可以有化痰去湿气的功效，对于缓解消化不良有好处的。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。牛骨中的钙质和氨基酸比较多，对于出现的气血不足有改善的作用。这道荸荠红枣牛骨汤具有生津润燥的作用，特别是补气血补钙有好处，适合老年人和孩子们吃的一道养生汤。

荸荠红枣牛骨汤具有丰富的蛋白质和钙质，而且也可以有促进食欲的作用，可以提高人体免疫力，补气血，同时也可以有滋补身体的作用，适合有消化不良的人群食用，生活中大家不妨试试这道食谱。

孕期的妈妈喝牛骨汤，对胎儿都有什么好处？

临产前，人容易出现全身无力、食欲不振、易出汗、嗜睡等症状，所以在这个炎热的夏天有一个合理的饮食习惯，对缓解上述症状会很有帮助。牛骨含钙丰富，对孕妇和胎儿都有好处。孕晚期是胎儿骨骼形成的时期，特别需要钙。因此，你应该经常喝牛骨汤。

牛的骨骼中含有大量的优质蛋白质，尤其是对于孕晚期的女性来说，可以为她们提供足够的钙，为胎儿骨骼的发育提供更多的钙。用牛骨煲汤时，骨头中的蛋白质和骨髓中的精华会进入汤里。经常喝酒可以为身体提供大量的营养物质，这对胎儿的发育也会有很大的好处。另外，对于经常出现疲劳、食欲不振症状的孕妇，定期饮用牛骨头汤对缓解不适也会有一定的效果。骨头汤营养丰富，有利于补充孕妇的营养和钙、蛋白质，但不要喝太多，避免油腻的骨头汤。

牛骨汤含钙丰富，可以认为是补钙的饮食疗法，可以起到美容的作用。牛骨汤可以促进我们身体的新陈代谢。牛骨汤对我们的脾胃也很滋补，所以我们可以多喝牛骨汤来补充我们的身体。

牛骨汤的主要原料是牛骨，富含人体吸收的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养物质。用它熬制的汤富含营养精华，能促进钙的吸收，提高免疫力，健脾开胃，特别适合体质虚弱、食欲不佳、腰酸背痛的人。

牛骨头汤可以起到抗衰老的作用。这是因为骨髓是人体骨骼最重要的部分，红细胞和白细胞都是在骨髓中形成的。随着年龄的增长和身体的衰老，骨髓产生红细胞和白细胞的功能逐渐衰退，骨髓的功能下降，直接影响人体的代谢能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力。

牛骨头汤富含钙，对孩子骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，可以提高儿童免疫力。汤中加入姜片、花椒，具有散寒利尿的功效，特别适合冬天饮用。老少皆宜。

牛大骨汤到底怎么熬成奶白色呢？你能说说看吗？

长城奶白色主要是去掉他们的血水；他把牛骨头放入锅里面，把血水焯掉，然后放入葱和鲜姜，倒入料酒，熬20分钟左右，捞出控干，然后我们把羊骨头倒进高压锅里面，加入调味品，加入高汤，倒入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，炖40分钟左右就可以了。

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