南瓜牛奶泥的做法

南瓜牛奶泥的做法

小朋友们在长身体的时候要注意营养的补充，比如说经常吃一些钙质，蛋白质的食物，可以促进孩子的骨骼发育，而且也可以缓解身体虚弱的问题，南瓜就是宝宝们不错的选择食材，可以制作成南瓜牛奶泥，可以有很好的补虚劳的作用，对于促进骨骼发育有好处。

南瓜牛奶泥所需材料

南瓜120克、牛奶适量

南瓜牛奶泥的做法

1、南瓜去皮去瓤。

2、锅注水，倒入南瓜煮透。

3、将南瓜和牛奶一起放入碗中，捣成泥即可。

南瓜牛奶泥的功效与作用

南瓜富含B族维生素、维生素C及纤维质，牛奶富含蛋白质和钙，两者搭配在一起，能为宝宝提供所需的营养元素，预防便秘，改善体质。南瓜具有促进消化和吸收作用的一种食材，可以解毒润肺化痰。牛奶中含有的蛋白质和钙质比较多，可以促进吸收和消化。南瓜牛奶泥此菜具有润肠通便、润肺益气、化痰止喘、补虚损、促进骨骼发育的功效，南瓜对于宝宝来说可以开胃健脾，和牛奶一起吃，更是宝宝健康的不二选择。

关于这道南瓜的制作食谱，大家都学会了吗，有孩子的家长们可以学习一下，给孩子吃，可以有促进食欲调理肠胃功能的作用，但是要注意的是南瓜不可食用过量，否则宝宝就会变成“黄皮”宝宝。在食用时候要注意食用的量。

南瓜各种种类做法大全

南瓜的各种吃法以及做法如下：
1、南瓜山药小馒头。南瓜切片，山药切片，上锅蒸熟，取南瓜200克，山药50克，用勺子碾成泥状，放置温凉加入4克酵母粉，倒入335克面粉拌匀，再揉成面团。因为是一次发酵，所以揉面要揉到位，将面团完全揉光滑为止，揉好的面团搓成长条，切小块。蒸屉刷上一层食用油，放入小馒头开始发酵，天冷了常温发酵比较慢，所以我会勺一锅水，水温刚刚烫手的时候关火，将蒸屉放上去，盖上盖子，利用锅中的温度和水蒸气产生的湿度来发酵，基本上20分钟就可以发酵完成。发酵完成直接开火蒸，大火蒸10分钟，关火焖两分钟即可。
2、南瓜挞。1、南瓜切小块，上锅蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放凉的南瓜泥中加入白糖、鸡蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌匀。用滤网过滤一下，这样成品口感更细腻。三花淡奶没有的话可以用纯牛奶或者淡奶油代替。蛋挞皮常温放置微软，用牙签插小孔，以免在烤的过程中鼓起。将过滤好的南瓜糊，倒入蛋挞皮中，倒8分满就可以了。这个量总共可以做11个。5、烤箱预热150摄氏度，烤25分钟。我的烤箱温度偏高，所以我设置的比较低。大家根据自己烤箱温度调节一下。烤好的南瓜挞，可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉。

婴儿南瓜泥的做法

南瓜对人体有益成分，其中富含有丰富的多糖氨基酸，活性蛋白质比较强大。南瓜富含有多糖元，胡萝卜素，矿质元素，氨基酸以及活性蛋白，可有效补充气血，调节脾胃，润肠通便。对前列腺，泌尿系统，改善便秘，气血不足的现象，有着极好的功效。
婴幼儿在四个月的阶段，可以少量的使用一些南瓜，能缓解宝宝的便秘，肠胃消化不良，肠道不通畅的现象，有着极好的功效。关于南瓜泥的作用和做法，需要我们详细的介绍一下。
做法一
准备黄色的南瓜和少量的米汤。
将南瓜削皮，去掉中间的南瓜子，切成碎块后放在锅中，先把南瓜蒸熟用勺子碾碎。
把米汤放在锅中煮开，用文火慢慢的煮，一直到浓稠后把做好的南瓜泥，搅拌在米汤中，继续熬煮片刻，就可以做完了。可以根据每个孩子的愿意，选择不同的食用量。
做法二
材料；南瓜，白砂糖，奶油。
南瓜切成小块，放进闷烧杯中，用温水加热后焖一个小时，这样就可以直接把南瓜做熟。南瓜取出后用勺子压碎，压的过程中可以放少量水分，最后加入白砂糖和奶油调拌均匀，直接给宝宝吃就可以了。年纪小的宝宝最好少放一些糖，因为糖会影响宝宝的味觉，让宝宝在饮食方面出现挑食偏食的习惯。

糊南瓜怎么做

做法编辑
1.前面的步骤就是炒南瓜片，可以加些蒜末，南瓜糊会更香。记住最好用足够老的南瓜，熟了以后口感粉粉的那种，南瓜片要切薄一些。

2.南瓜炒软后加水，大概没过南瓜的一半。注意水的量不要太多，太多的话就变成汤了，相反水不够的话等会还可以加。

3.此时改成小火，加盖焖一会，然后用铲子压南瓜片，一直到所有南瓜都压散，没有大块为止。

4.这时就可以加盐调味了，随后是最关键的步骤：加入两勺米粉，米粉的量可以根据自己的喜好来，一般能成糊就行了，粉太多口感不好。拌匀以后加点小葱就可以出锅。
制作方法： (1) 把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。 (2) 开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。 (3) 把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。 (4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。
家常粗粮编辑
上面是韩国料理里面的南瓜糊的做法。介绍一种家常的南瓜糊。将南瓜放在锅里加多点水煮，基本烂熟的时候用锅铲或者勺子压碎捣成糊状，然后一边开小火（以免溅出烫手）一边往锅里均匀不停的洒面粉，同时用筷子不停的搅，防止面粉结块，待差不多浓稠的时候，再用大火煮开。然后按照个人喜好加盐或者糖，又香又糯又甜的南瓜糊就可以出锅啦！
做法编辑
材料：南瓜、牛奶、肉汤、黄油
做法：先将南瓜去皮去子，煮烂后捣成泥状;再将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后，调转至小火煮至黏稠，出锅后加入黄油搅拌均匀，即可食用。特别要注意，牛奶放的比例最好少一点，因为牛奶多吃也会导致上火的

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