南瓜炒虾米,补肾健脾的“黄金食谱”

原料

南瓜丁500克，虾米50克，青蚕豆30克。

调料

青葱粒30克，清汤1/2杯，豆酱1大匙，糖1小匙，植物油30克。

做法详解

油烧热，炒香调味料和虾米。

加入南瓜、青蚕豆炒匀，倒入高汤。

盖盖焖煮至南瓜软熟，撒上青葱粒即可。

食之有道

南瓜内含有果胶和丰富的维生素，可以保护胃肠道黏膜，降低血清胆固醇和控制高血糖，能有效防治高血压、糖尿病等症；南瓜中还含有胡萝卜素等营养成分，能消除致癌物质亚硝胺的突变，起到防癌作用，并可防治肝、肾疾病；南瓜富含的钴、锌元素，能促进人体新陈代谢，增强造血功能，帮助儿童生长发育。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!