在我们的生活中很多人都是存在一些缺钙的状况,所以很多人在生活中就是会食用一些保健的产品或者是补钙的食物来很好的进行滋补,其实很多人认为的补钙方法都是有误区,下面我们大家就是一起来了解了解吧。
以为吃水果代餐有利于骨骼健康
很多人认为女性只要吃水果就是可以补充身体所需要的足够的蛋白质和维生素,所以就是会水果代替正餐,其实,水果是一种有利于酸碱平衡的食品,但是却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感,很多的饮料里面都是含有大量的磷酸盐,而磷酸盐是会严重的妨碍我们的钙的吸收,是会促进钙的流失,而可乐里面是含有最多的磷酸,把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
相信喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以牛奶是不会让我们的身体的体液偏酸,也是不会促进我们身体的钙质流失,所以牛奶是一种最佳的补钙食品。
在生活中补钙的误区是有很多,像很多人认为海带是可以补钙、豆腐也是可以用来补钙,我们在生活中一定是要很好的避免这些误区,这样才是可以使得我们的补钙效果是会更好。
补钙误区一:喝骨头汤能补钙
我们不但早期不注意补钙,而且等到老年的时候也总是喜欢喝骨头熬的汤,认为骨头汤就应该能补钙,其实骨头汤里不仅含钙少而且不易吸收,里面还含有大 量脂肪会让人变胖,影响身体健康。
补钙误区二:吃虾皮可以补钙:
虾皮中含有的钙量非常大,可以说是牛奶中含钙量的10倍,但是却不是补钙的 良品,因为虾皮中含有的钙是结合方式,它主要存在于虾壳当中,人体几乎都不前能吸收,所以说含钙高但却利用不到人体上,怎么能起到补钙的效果呢?
补钙误区三:吃钙片是补钙的最佳途径
每天摄入的天然食物中,有很多也可以达到增强钙质的目的。补钙越多越好也是一种误区,人体摄入过量的钙元素会增加肾结石发生的可能。
正确补钙1
要多喝牛奶,但要喝纯牛奶或者酸奶,这些里面含有丰富的钙并能让人体很好的吸收,是食物补钙中最好的。
正确补钙2
多吃豆制品食物,黄豆、豆腐等都是很好的补钙食物,还有一种是芸豆,其含钙量比黄豆还高,补钙效果更好。
正确补钙3
多食用绿叶菜类,像小油菜了、菠菜、小白菜了,这些含钙量也很高,但是在吃之前要先用热水焯下,不要生吃,因为生吃绿叶菜中的草酸会抑制钙的吸收。
正确补4
适量吃芝麻酱,为什么要适量吃呢?因为芝麻酱中含钙量高,但所含热量也高,而且含盐量也高,所以要适量,不要因为热量高和盐高而引起其他疾病。
除了以上这些外还要注意及早补钙,不要等到年老骨骼已经不行了再去补,那样再怎么补骨骼也是不结实的。
如今,补钙似乎已经成为了所有人必做的事情,对于不少的年轻白领来说,更是如此,虽然很多白领都知道补钙重要,但普遍欠缺科学的补钙方法,更有不少人在补钙方面存有很多误区。到底怎样补钙才科学?
误区一:五成网友认为液体钙更利于吸收。
专家:钙剂溶解度高≠吸收快
值得注意的是,钙的吸收率因人而异。如果是碳酸钙类,它的吸收先经过胃酸的作用再被肠道吸收。如果胃酸情况正常、胃蠕动良好, 钙剂吸收速度快。液体钙剂溶解度好并不代表吸收快,主要看钙剂里维生素D的含量。
市面上的液态钙软胶囊主要由碳酸钙、维生素D、明胶、纯净水、甘油组成。其中,对钙吸收有积极作用的主要是维生素D,它能促进小肠黏膜吸收钙和肾小管对钙的重吸收。不同形态的钙,最终均以钙离子的形式被肠道吸收,钙剂溶解度高并不代表吸收快。
误区二:钙不用补,多吃高钙食物即可
专家:高钙食物也难以满足人类对钙的需求
误区三:补钙同时多进食蔬菜,有助于钙质吸收。
专家:大量摄入纤维素会抑制钙吸收
饮食需要平衡,但如果你是补钙大军中的一员,需要注意的是,钙与纤维素容易结合成不易吸收的化合物。过多进食富含纤维素的食物会抑制钙的吸收。牛奶、鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙质,两者都是补钙妙品。
误区四:补钙引起 便秘 是通病, 无 法避免。
专家:补钙安排在两餐之间最合理
碳酸钙类钙剂经过胃酸作用时,生成氯化钙后到达肠道。其中15%被肠道吸收,85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等结合成不溶性钙化合物,如碳酸钙、磷酸钙等,堆积多了就形成便秘。
补钙容易便秘的人,可以多喝水。补钙的时间最好安排在两餐之间,此时,食物对它的影响较小。适当的运动,增加胃肠蠕动也有效减少便秘。
你知道哪些食物有补钙效果吗?听到这个问题,可能大家会滔滔不绝地介绍很多含有钙元素的食物,但其实在日常生活中,大家却发现即使每天大量食用这些所谓的补钙食物,但是身体内钙质流失却越来越快,这是为什么呢?今天就给大家介绍一下补钙的误区都有哪些?
补钙的误区有哪些?
大量饮用骨头汤,可以快速补钙
大家可能都听说过喝骨头汤,不仅能够滋补身体,而且可以为人体迅速补钙,但是这是一个错误的说法。因为骨头里面的钙元素是很难被溶出来的,根据有关实验证明,即使在高压锅内骨头汤,烹饪两小时之后骨髓里面的脂肪虽然已经都浮在水面上了,但里面所含的钙元素几乎可以忽略不计。
不过大家可以稍微在炖汤的时候,放上半碗左右的醋,然后再用小火熬至2小时左右,因为醋本身能够帮助骨头里的钙元素更快地溶出来,而且要注意的话,炖汤的时候不要选择高压锅,用砂锅炖汤的效果更好,这样可以避免骨头汤中含有对人体不利的铝元素。
但是由于骨头汤中含有的脂肪和嘌呤含量很多,因此如果本身尿酸水平波动大的人们大量饮用它,反而很容易诱发高尿酸或者是使体重上升,增加人们患慢性疾病的风险。因此,饮用骨头汤它需适量。
豆浆属于高钙食品
在很多人的意识中,认为如果不喜欢喝牛奶的话,那么可以用豆浆代替牛奶,从而达到为身体补充钙元素的效果,虽然豆浆本身的营养价值很高,但是从钙元素的含量上来看,它却远远低于牛奶,大豆中的钙含量虽然很丰富,不过由于加水,碾磨成豆浆之后,本身所含有的钙含量已经被稀释了。
也就是说,豆浆能够对人体的骨骼起到养护作用,提供身体所需的植物雌激素,特别使更年期妇女的人们减缓钙流失的速度,但是在补钙方面起到的作用却是微乎其微。
一次性补钙太多
大家在补钙的时候需要遵循科学的原则,尽量少量多次,特别是服用钙片的时候,不要一次性大量服用,因为对于上了年纪的人们而言,本身的肠胃消化和吸收能力其实是有所减弱的,少量多次地进行补钙,不仅可以帮助人们避免便秘的情况,而且有利于为身体补充所需钙元素。如果一次性补太多,不仅起不到补钙的效果,很可能还会诱发膀胱结石和肾结石的风险。
这些食物大家要远离
因此,大家在补钙方面,要避免这些补钙误区,比如说不要盲目饮用骨头汤或者豆浆,一次性补钙要适量。除此之外,像一些可能会加速钙元素流失的食物,也要远离,像含有咖啡因的饮料、酒精、高盐食物等,只有遵循科学 健康 的饮食原则,才能够帮助大家起到补钙的效果。
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