吃早餐的误区让你步入亚健康趋势

吃早餐的误区让你步入亚健康趋势

很多白领们都不吃早餐，其实养成吃一日三餐，正确吃饭的习惯，才是对自己最好的责任和义务。但是很多人都不喜欢或者是没有时间吃早餐，你知道吗，早餐吃不对，会让你步入亚健康的状态，而且也会影响身体健康，下面就来具体的介绍。

面包牛奶族

营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量高的早餐会让血糖迅速的升高，而且也可以导致容易疲劳或者是精神不振的情况，所以不要用牛奶面包当早餐。

只吃水果

只吃水果在女性当中比较常见，目的是为了减肥和美容，但是长此以往，可能会事与愿违。 水果中只含有维生素、矿物质及纤维素，这些都是人体必需的营养物质，但是如果少了碳水化合物的话，还有蛋白质，你的身体就会影响代谢，所以早餐只吃水果是不好的。

早餐吃太快

调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐，5分钟内吃完的占9.38%。狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。咀嚼不当会导致肠胃的负担，特别是早餐吃的太快的话，会诱发肠胃疾病的发生，对身体健康会是一大影响。

吃早餐的一些误区，上面都介绍了相关的内容，这些小常识告诉我们的是，早餐是一定要吃的，但是如果吃不对的话，反而会对身体健康带来一些影响和伤害的，所以如果你也有上述的这些吃早餐的误区，一定要引起重视，这些都是需要知道的。

现在年轻人都不吃早餐，不吃早餐对身体有什么危害吗？

调查数据显示，当前中国人中，20％不吃早餐，70％的人可能不会吃早餐。要知道，早餐对体重、血压、血糖和血脂都有重要影响，研究发现，习惯不吃早餐的人，

比其他人的寿命平均减少了2.5岁。

一、为什么吃早餐如此重要？

1、不吃早餐更易发胖

每个人都有生物钟，而且人体对于食物和能量的代谢效率也会随时间而变化。有研究表明，在排除掉睡眠障碍和碳水化合物的潜在影响以后，其实早餐的食物动力效应、代谢效率是比其他两餐更高的，也更不容易发胖。

人体每日所需的热量里，

有25%~30%来自早餐。

如果长期不吃早餐，热量需求会分摊到其他两餐上，但它们的代谢效率都没有早餐高，

也就更容易发胖。

2、不吃早餐更易高血糖

早餐前通常已经8个小时没有进食，血糖水平较低，而血糖激素逐渐上升，急需补充碳水化合物。

如果不吃早餐，容易出现

头晕、乏力、昏厥

等低血糖症状，还会产生强烈饥饿感，导致午餐时吃得更多，使餐后血糖飙升。

3、

不吃早餐易患胆囊癌

脂肪类食物可刺激胆汁分泌，空腹时胆汁会滞留在胆囊内，不仅容易滋生细菌，还会积聚大量胆固醇。空腹时间越长，胆汁粘稠度越高，

胆固醇浓度饱和后析出胆结石的可能性越高。

调查显示，约90%的胆囊癌患者都患有胆结石症，而又有

约90%的胆结石患者习惯不吃早餐或少吃早餐。

可以说从不吃早餐到胆结石，再到胆囊炎、胆囊癌，一共只有4步，而胆囊癌又被称为“癌王”，死亡率较高。

二、想要健康，注意早餐时候5不吃！

1、早餐不宜喝大量冷饮

温度相差太大会

强烈刺激胃肠道，

导致粘膜和肌肉突然收缩，容易发生挛缩，出现疼痛。

2、

早餐不宜吃辛辣刺激的食物

正常情况下胃部排空需要1~4小时，而肠道可能会留存粪便24小时以上，但在辣椒素刺激下，肠胃会不经消化尽快排空，

很容易引起腹泻，

并影响一整天的食物消化。

3、

早餐不宜长期吃油炸食品

油炸类食物的脂肪、胆固醇含量较高，而维生素、纤维素含量很低，容易让热量摄入超标。长期这样吃，

胆囊炎、胆结石、胰腺炎以及三高、肥胖

等都有可能发生。

4、

早餐不宜多吃酱料

咸菜酱的亚硝酸和钠含量较高，对稳定血压不利；甜味酱、酸味酱、沙拉酱、蛋黄酱等多含有大量油盐糖，

长期多吃容易导致热量摄入超标。

5、早餐不宜吃零食来代替

像是饼干、点心等，营养结构相对单一，

且油盐糖含量较高、饱腹感差，

如果要吃，只适合作为佐餐。

膳食健康小课堂：白领抗亚健康的饮食方式，上班族一定要收藏

在中国，目前的亚 健康 人群比例高达70%，而其中近8成都是白领人群。当今 社会 ，工作和生活的压力都在不断增强，造成白领阶层生理与心理的双重疲劳。再加上白领的工作性质，工作强度大、长时间久坐、经常不吃早餐、饮食不规律（基本以吃外卖为主）、没时间运动，导致白领阶层成为亚 健康 状态的主要人群。

亚 健康 虽然不会给身体带来严重的伤害，但却能让你的生活一团糟。当身体出现亚 健康 状态时，除了要调节心情，释放舒缓压力，加强锻炼外，饮食很关键，培养一个良好的、 健康 的饮食方式，可以很好地改善亚 健康 状态。

一、饮食均衡

健康 均衡的饮食是保持身体 健康 的重要组成部分，也是营养科学的一个重要长远的目标。对于改善亚 健康 可以起到积极作用。一个人所需的营养成分包含蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质、水和纤维素等七大类物质。均衡饮食意味着以适当的比例食用各种各样的食物，同时达到并保持 健康 的体重。想要达到 健康 均衡的饮食，每天至少吃5份各种水果和蔬菜，保证高纤维淀粉类食物的基础膳食的摄入，如米饭、面食等，经常吃一些豆类，鱼，蛋，肉和其他蛋白质，还要经常吃一些乳制品或乳制品的替代品（如豆浆），每天喝6到8杯水，饮食要清淡，注意少油少盐少糖。白领们大多数都存在着蔬菜水果等摄入量不高，饮食过于油腻重口、卡路里摄入高等问题。

二、早餐要吃好

一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐一定要吃好，因为早餐不仅是一天工作活动的主要能量来源，而且长时间不吃早餐对身体有很大的危害。不吃早饭容易导致低血糖发生，容易患胆结石，容易便秘，还容易变胖，这些对身体都是极为不利的。白领们，早上通常为了多睡一会儿，匆匆忙忙没时间吃早饭，或者在路上随便买点什么对付一下，其实这样对身体都非常不好，早餐不仅要吃，而且要吃好，吃一些营养丰富、清淡、易消化的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、少量的水果等。

三、每周最少吃一次鱼

经常吃鱼的好处非常的多，相信大家都有一定的了解，经常吃鱼不仅能够为机体补充优质的动物性的蛋白质；还能够为机体补充微量元素，比如像锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内很多酶和辅酶的成分，对于调节体内的代谢的好处非常的明显；还能降低心脑血管风险。而且鱼的体内富含OMG-3脂肪酸，能够减少眼睛黄斑变性的可能，还可以增强人体记忆力。白领是经常用眼用脑的人群，经常吃鱼对身体还是有很多好处的。

四、多吃坚果

坚果可以增强人体免疫系统功能，是减轻压力、缓解疲劳的最佳食物之一。这是因为，坚果富含维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化物，这些抗氧化物可以抑制体内的自由基，从而起到保护人体免疫系统的作用，可以有效防治早衰。另外，坚果中含有大量的亚油酸、亚麻酸、磷脂、胆碱，可以维持脑细胞的活力，延缓脑细胞衰老。白领日常可以备一点坚果，当做零食或者下午茶，经常吃好处多多。

五、食用油换成亚麻籽油

白领们在家做饭的次数屈指可数，基本上都是靠着外卖和快餐生活，这也是白领人群亚 健康 比例较高的主要原因。因为外边的食物，为了更加可口好吃，会大量添加调味品，基本上都是比较油腻辛辣、油盐较重的食物，而且外边用的油一定不是那种好的优质的食用油，经常吃这样的食物，对身体是极其不好的。建议白领尽量自己做饭吃，然后日常食用油可以选择亚麻籽油。因为亚麻籽油中Ω-3 含量非常丰富，不仅可以帮助补充DHA，减缓记忆力衰退，缓解用脑过度，还可以增强保护视力。白领上班族们整日不是对着电脑就是手机，对眼睛的伤害非常大。亚麻籽油是白领上班族健脑明目必不可少的神器，一日三餐，用亚麻籽油烹饪可以说是白领上班族最佳选择。

早上不吃早饭，真的会对身体不好吗？你怎么看？

很多人为了减肥或者早上起不来就不吃早饭，这种行为是非常伤身体的，会对身体的各个方面产生影响，还会影响人们的日常生活。人体的胃部是按照正常的生物钟来运行，经过休息之后，胃部的食物已经排空，胃里都是胃酸，这时需要用食物来中和胃酸。如果这个时候不进食，胃黏膜长期处于酸性环境下，就有可能会造成胃黏膜损伤，长期下去会对胃产生很大的负担。

早上不吃早饭，还会增加人们患有胆结石的风险，而且还会引发人们肥胖。不吃早饭，胆囊就不能正常工作，胆汁长期淤积之后，就会出现泥沙状的胆汁，经过沉积逐渐形成结石。早上不吃早饭还会影响人们的工作效率，一天的工作需要有足够的能量来支持，大脑的运作也需要足够的能量，如果人们不吃早饭就会让血糖处于一个非常低的值，精力就会非常疲倦。

长期不吃早饭，很有可能会让人们在中午的时候吃的更多，会让身体处于一个肥胖的状态，影响美观，也达不到减肥的效果。早上不吃早饭是百害而无一利的，工作节奏非常紧张，人们处于巨大的压力之下，不吃早饭也会加重人们的身体负担，会让整个人显得十分疲惫，缺乏了工作的斗志。很多人免疫力低下是与早餐有一定关系的，会让人们的身体免疫力降低。

一日三餐中最重要的其实是早餐，人们在早餐中可以选择丰富的食物进行补充身体所需要的必要元素。早餐可以多吃，晚餐要尽量少吃，才能够让自己的身体更健康，也不会影响身体的各项机能正常运转。长期不吃早餐会让身体的营养得不到很好的满足，就会让身体出现问题，处于一种亚健康的状态。长此以往很有可能会得一些慢性疾病，甚至会产生胃病。