抗衰老法宝:硒

抗衰老法宝:硒

硒

硒是人体所需的微量元素之一，通常可以从蔬菜中获得，例如大蒜，这些蔬菜能从生长的土壤中吸收硒元素。不同地区的土壤硒含量大不相同。

硒可能也有免疫作用，能提高对某种病毒的抵抗力，具有重要的抗衰老持性，但它毕竟是微量元素，人体无法排泄。硒积聚过多会产生毒性，造成不必要的衰老。

目前，硒的日均供给量为男性每天70微克，女性每天55微克，建议是从保健品中摄取的硒每天不能超过200微克，这样一般不会过量。

大部分饮食均衡的人没有必要担心缺硒，大蒜、全麦食品、谷类、肉类，以及一些海鲜等食物中 都含有硒。

根据资料，由于大蒜所含的健康营养物尤其显著，建议在饮食中添加一些大蒜，更多地吸收晒元素。

补硒的十大好处？

临床研究证明，血清硒在人类肿瘤的病因中起重要作用，1935年在我国黑龙江省克山县所发现的克山病事件，也证实补硒对其有作用。除此之外，孩子厌食、免疫力下降以及糖尿病、前列腺疾病以及男女生殖等方面，都与硒元素有着密切的联系。

硒与人体健康关系密切

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有很多妈妈因为孩子厌食，不愿意吃饭倍感担忧，眼看着自己孩子长得不如别的小朋友高，不如别的小朋友壮实，可怎么办?其实，这也可能是孩子缺硒了。缺硒会导致孩子体内含硒酶活性降低，影响机体的能量供应，引起味觉失常进而导致厌食。所以说，科学补硒有利于健康成长。妈妈们可以找营养师详细了解怎么才能改善孩子的这一状况，让孩子爱上吃饭，茁壮成长。

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1990年5月28日，日本经济新闻报道：日本国立健康研究院首次发现，硒具有与胰岛素相似的作用，可调节体内胰岛素水平，胰岛素分泌比以前显著增多，从而改善糖尿病的症状。

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临床研究证明，补硒可以排除重金属毒素，抑制镉对前列腺上皮的促生长作用。激活前列腺碳酸酐酶，迅速激活前列腺局部的血液循环，既控制炎症，又控制增生，

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并且，男女不孕不育与硒元素的缺乏也有着密不可分的联系。目前不孕不育的发病率在12%左右，其中有很多都与缺乏硒元素脱不了干系，缺硒能引发男性射精受阻，精子活力低下、发生畸形;女性受胎率降低、子宫炎发病率升高等症状。所以说补硒能够增强男女的生殖能力。

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如何科学的补充硒元素

既然硒元素与人体健康的关系那么密切，那么科学补硒自然是不可缺少的过程。科学补硒，首先可以多吃含硒量比较丰富的食物。比如牡蛎、瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、花生大豆等。但是硒元素在食物中的转化率普遍偏低，再加上缺硒会导致食欲下降，食补的过程长且效果低，大家也可以选择一款补硒产品。

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不过补硒产品也有讲究，并不是随随便便就可以的。像是一些化学合成的补硒制剂，硒化卡拉胶、富硒酵母等，这些因为会对人体造成副作用，所以都不适合人体长期服用，选择补硒产品一定要注意，安全是第一位！

硒对人体的作用 富含硒的食物有哪些

一、硒的作用和补硒的好处
1、增强免疫力
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
2、防止糖尿病
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
3、防止白内障
视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
4、防止心脑血管疾病
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
5、防止克山病、大骨节病、关节炎
缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。
6、解毒、排毒
硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
7、防治肝病、保护肝脏
我国医学专家历经十几年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。医学专家对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。
二、哪些食物含硒很丰富
1、豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
2、谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
3、蔬菜类的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
4、水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
5、蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
6、肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。
7、鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。

硒对人体有什么好处？怎样才能做到科学补硒？

硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明硒具有提高动物和人类免疫力的作用，硒可以对癌症预防硒是人体机能正常运行所必需的微量元素（适量即可，不可过量），并且是人类抗癌的有力武器。硒在人体中具有重要作用，具体来说硒对人体具有以下作用：

1.抗癌之王

科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。目癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍

2.抗衰老

硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素；

3.明亮的使者

硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜

4.心脏的守护神

硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。

5.肝病的天敌

硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低

6.微量元素中的胰岛素

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。

7.硒的解毒、排毒，与金属的结合的能力很强

能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒 因此，硒对人体很重要，人体不能没有硒，如果人体缺少了硒就会出现健康问题，甚至还有可能引发癌症。

人体内如果缺乏了硒元素的话就会产生各种症状，比如：

缺乏硒会导致未老先衰，硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”；

严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭，如果患上这种病，则很有可能危及生命；

缺少硒元素还会导致精神萎靡不振，精子活力下降，易患感冒等。

另外人体内缺少硒元素还有可能患上克山病，大骨节病等。 缺硒会免疫力下降、容易得癌症、头晕目眩、肌肉萎缩疼痛、心肌坏死、四肢关节增粗变形、体重减轻、头发稀疏、心功能不全、胸闷气短、心慌、心悸、抵抗力差、导致克山病大骨节病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心脏病、癌症等40多种疾病。 严重缺乏可引致克山症和溪山症。它们的病征有：心肌坏死、萎缩、软骨组织坏死。另外又与甲状腺肿、呆小症和习惯性流产有关富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻和洋葱外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等等。 另外，有一些植物也具有特别强的富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

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