合理营养是健康的物质基础,而均衡膳食是合理营养的根本途径。每天做到营养均衡其实并不复杂,只要以纯天然的植物性食物为主,餐餐有蔬菜,天天有水果、杂粮,40余种营养素种类齐全,数量充足,热量不达标,达到身体健康是有保证的。这就要求做到:食物品种多,数量少,多吃热量低、饱腹感强的纯天然的植物性食物。
现代人大多从事轻体力劳动,所以要强调一天三餐做到:早餐吃好(营养丰富、充足),午餐吃饱(营养均衡),晚餐吃少。一般城镇轻体力劳动者,早、中、晚三餐摄人比例为3:4:3;晚上活动量小的人为4:4:2,是比较科学的。
《膳食指南》强调食物多样、合理搭配,每天三餐都应有谷类、蔬菜、水果、豆类和少量的肉类。
早餐是一天中最重要的一餐
人经过一夜的睡眠,一直在消耗能量,早上是大脑最需要能源的时候,早餐就显得格外重要,需要及时补充碳水化合物、优质蛋白质、脂肪及各种营养素。在一天三餐中,早餐和午餐最重要,摄入能量要各占全天摄入量的35%左右为好。
据居民营养与健康状况调查显示,不吃早餐的人占3.2%,年轻人不吃早餐的比例高达4.6%。不吃早餐或不科学地吃早餐的原因有:熬夜或睡眠不好,起床晚,大脑食欲中枢还未兴奋起来,不会有饥饿感,不想吃早餐;更多的人缺乏营养常识,有的人吃了几十年稀饭加油条,有的人在路边买一杯豆浆、一个包子算早餐,有的人图省事选择高热量、高脂肪的洋快餐,有的白领怕胖,早餐吃一个水果;等等。这些早餐都是不科学的,谈不上营养均衡,如长期下去会给健康带来隐患。
不吃早餐对身体的危害:
容易患消化道疾病。不吃早餐会影响胃酸和胆汁的分泌,胆汁会被重新吸收,对胰腺造成影响,会诱发雷炎、雷溃疡、十二指肠溃疡、胆_疾病、胆结石等。
容易使人发胖。不吃早餐会使人在午餐时出现强烈的饥饿感,会不知不觉地吃下过多的食物,多余的能量在体内转化为脂肪,脂肪堆积就会导致肥胖。就算午餐吃得不过量,由于饥饿感使身体吸收率提高,也容易造成肥胖。
影响儿童生长发育,还会影响学习能力和学习成缋。学习是一项繁重的脑力劳动,大脑唯一能够直接利用的能源是葡萄糖。科学家研究发现,大脑是耗能大户,大脑约占体重2%,但却需要消耗人体20%的血氧和25%的葡萄糖。碳水化合物是供能最快的葡萄糖源,大脑对血糖极为敏感,不吃早餐或早餐不吃谷物主食,葡萄糖源明显不足,当血糖浓度降低时,致使大脑供氧不足,影响内分泌激素的正常分泌。上午笫三节课以后,大脑没有充足的血糖维持,会导致小孩注意力无法集中,从而影响学习成缋。大脑缺乏葡萄糖时,极轻者会产生情绪抑郁、心慌乏力、视物模糊等症状,重者会昏迷。
损害女性容颜。女性不吃早餐,身体消耗能量只好动用体内的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥,脸部起皱、失去光泽,还会引起贫血,加速衰老。
导致人体免疫力下降甚至危及生命。不吃早餐会引起营养不良,导致人体免疫力下降,增加患心脑血管等疾病的概率。
问题一:吃早餐为什么很重要?你好,吃早餐很重要,一是因为已相隔了10多小时没有进食,肠胃里的食物已经消化完了,处于完全空腹状态,所以应该及时补充充足的食物;二是因为上午是一天中工作的开始,人处于相对忙碌之中,对营养的需求量相对较大,应该有充足食物提供营养。而大多数人都因早晨时间紧,随便弄点吃下,有的甚至有不吃早餐的习惯,这样时间长了,对身体的危害是相当大的。请你一定要吃好早餐,祝你健康!
问题二:为什么早餐对人很重要不吃早餐对身体有百害而无一利不吃早餐主要有下面几大危害:
1、不吃早餐精力不集中,情绪低落。经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗地差不多了,体内血糖指数较低,这时如果不吃早餐补充能量,就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足,人就会出现疲倦,精神难以集中和记忆力下降的症状,反应迟钝。
2、不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥,起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位,不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。
3、不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐,午餐必然会因为饥饿而大量进食,消化系统一时之间负担过重,而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律,容易患肠胃疾病。
4、不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管,如果阻塞的是冠状动脉,就会引起心绞痛或心肌梗塞。
5、不吃早餐容易发胖。不吃早餐,中餐吃的必然多,身体消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪。影响身材。吃早餐有什么好处吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言,对学习能力与品行的影响近年来也已得到证实。有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。
对成年人而言,吃早餐还可有助体重的维持。一项以52名肥胖女人作为调查对象的报告指出,吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数。但是,许多想减肥的人走入了误区,以为早餐是减肥之道。
早餐与血胆固醇也有关系。有两个实验报告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血胆固醇高。一项以9岁到19岁青年为对象的研究报告指出,吃高纤维早餐的比不吃的血胆固醇低。
问题三:早餐的重要性早餐距离前一晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖原已经消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的质和量不够,容易引起能量和营养素的不足,降低上午工作、学习的效率。
研究表明,不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。
食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例,应为5:1:0.7(相当于100克谷物,50克鸡蛋,10克食用油),这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖维持在稳定的水平,来满足大脑对血糖供给的需求,对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。
早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生,快速转化成为ATP后能海大脑利用。
碳水化合物、脂肪、蛋白质、水,碳水化合物是支架、脂肪是能量仓库和保护层、蛋白质是组成重要器官和酶(协调人体各种代谢等等)、水为各反应提供水环境和参加部分代谢中的反应。
瘦肉--蛋白质,肥肉--脂肪,米、面--碳水化合物(也含有B族维生素),蔬菜、水果--维生素矿物质(主要是水溶性维生素,如猕猴桃含Vc;菠菜含铁,)脂溶性维生素多含在肉蛋类食品中,如动物肝脏。
营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖,因为:
身体感觉较饥饿,以后的食量会增加
能量不足,降低了新陈代谢率,继以令脂肪更易积聚
人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量
不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。
问题四:为什么早餐很重要?吃早餐的好处:
1.能给人体提供足够的能量。
2.可以使消化系统正常工作。
3.可以养成良好的饮食习惯。
4.可以提高上午的精神和工作效率。
5.有利于新陈代谢。
营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。
问题五:早餐真的很重要吗早餐确实很重要。
科学家发现早餐是白天中处重要的一顿饭,甚至是延年益寿、增强智能的补药。
然而在现实生活中,不少人常常是饿着肚子上学、上班.即便是用早餐,也只是随便马虎应付了事,很难达到营养供给标准。一些女青年错误地认为,不吃早餐可防止发胖达到减肥,但结果适得其反。
营养专家指出,理想的早餐,要掌握合理的就餐时间、营养且和主副食的搭配这三个方面的要素。正常情况下在起床后少许活动30分钟后吃早餐最适宜,这时的食欲很好早餐的营养盈,应当以质为主一顿较好的早餐所摄入的营养成份要占到全日量的四分之一或三分之一以上。为了达到早餐供给高质量,除了有主食之外,还应当适量补充一些优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、蔬菜之类的副食品,脂肪和糖类品可少些。6
问题六:为什么早餐一定要在早上吃?因为早餐有个 早 字,所以早餐一定要在早上吃。
你12点吃早餐,18:00吃中餐..23:00厂晚餐..一日三餐..这样肯定会伤胃,你还是改一下吧
问题七:早餐为什么这么重要?早餐的重要性
众所周知,早餐是非常的重要的,早餐的重要性在没有被科学验证之前,就已经被广大人民所接受。
在中国流传甚就的说法“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”,在国外有一个实质相同的版本“早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民”。
早餐可以被理解为睡醒后吃的第一餐。人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽。
过了一个晚上,人这时体内的血糖指数都是非常的低的,所以每天是需要通过吃早餐来补充一下全天的能量的,要不然的话人体内葡萄糖不足就会导致脑细胞活力不足。
人就会出现身体疲倦,精神难以集中和记忆力下降的症状,反应迟钝。
早餐最佳时间7:00
清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物 营养。
满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再 加上一两种坚果,那就更完美了。
问题八:都说早餐很重要,为什么?现在有很多人喜欢一早就喝蔬果汁,理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而此法却忽略了一个非常重要的关键问题,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境。只有当身体温暖的时候,人体的微循环才会正常,氧气、营养及废物等才会得到正常的运送。从中医角度来看,吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。因为,这样一来,也许您在短时间内不会感到身体有什么不舒服,而事实上却会使你的身体日渐衰弱。吃早餐宜热食,以免伤胃伤身。
早晨饮凉开水有益
清晨饮用2杯凉开水,有润喉、醒脑、防止口臭和便秘等作用。
早晨空腹饮下新鲜凉开水后,由于水在胃中停留时间很短,便可迅速进入肠道,被肠黏膜吸收而进入血液循环,将血液稀释,从而对体内各器官组织产生一种绝妙的内洗涤作用,因而增强了肝脏解毒能力和肾脏的排泄能力,促进了人体新陈代谢,增强免疫功能。
有些医学家证明说,经常饮用25℃~30℃的新鲜凉开水,可防治感冒、咽喉炎和某些皮肤病。
早餐不可忽略
都说早餐很重要,为什么?
一日三餐中,早餐是非常重要的,然而有很多人却恰恰省略了早餐。
延年益寿的要素之一就是要每天坚持用早餐。在生活方式上应把早餐放到重要位置。
如不吃早餐,易造成精神不振。人体所需要的能量,主要来自糖,其次靠脂肪的分解氧化。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上,胃处于空虚状态,不吃早餐会使人体血糖下降,造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。其二是易致身体发胖。因只吃两餐,肚子饥饿,在晚餐时必然会吃下过多的食物,饭后不久就睡眠,极易造成体内的脂肪堆积,使人发胖。其三是易患胆结石。人在早晨空腹时,体内胆汁中胆固醇的饱和度较高,吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出;反之,容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。
由此可见,吃好早餐十分重要。而要吃好早餐,对餐前活动、营养量、主副食品搭配等都要予以重视。理想的做法是,起床后先做些室外活动,呼吸新鲜空气,可增食欲,有助消化。最少活动30分钟后再吃早餐。早餐营养量须占全天营养量的1/3以上,一般以糖类为主,还应有足够的蛋白质和脂肪。
早晨不宜吃干食
清晨,人的胃肠道功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态,消化功能弱,食欲也不好,此时若只吃一些缺乏水分的干燥食物,肯定吃不多,也不容易消化。
同时,人们通过一夜睡眠,机体消耗了不少水分,已经处于相对脱水状态,应当及时补充一定量的水分。
一日之计在于晨,一天当中,早餐最重要,早餐是一天能量供应的开始,不仅要吃饱还要吃好。快节奏的生活中,很多人因为睡懒觉或者赶时间去上班而不吃早餐,但是一旦养成了不吃早的习惯,这将严重危害着我们的健康。
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配,不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退,再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响,都在影响人的健康长寿。
如果不吃早餐,就不能及时补充机体所需的糖分,血糖浓度下降, 容易出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状。严重的话甚至会出现低血糖休克。
长期不吃早餐容易发胖。如果不吃早餐,早上就会持续产生饥饿感,大脑不断受到饥饿信号的刺激,饥饿感加剧。午餐就容易吃得过多,食物消化后多余的糖分就会大量进入血液,易形成脂肪。并且这种情况下吃的食物就特别容易被吸收,更容易形成皮下脂肪。
许多人早上起床后立即吃早餐,特别是那些习惯于5点或6点起床的人。他们还认为,这可以及时补充身体的需要,促进身体的吸收。但事实上,过早吃早餐不仅对健康有害,还可能意外伤害肠胃
人体大部分器官在夜间睡眠时得到休息,但是消化器官通常要到清晨才真正进入休息状态,因为它们需要消化和吸收晚餐食物。如果早餐吃得太早,会影响胃肠道的其他部分,从长远来看会损害胃肠功能。
人体机能一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以千万不要以为少吃一顿有利于减肥,不吃早餐,会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。
长期不吃早餐会对身体造成很多看不到的损害,从现在开始一定要重视早餐了!如果现在身体已经开始不舒服了,要马上去医院做个检查,也可以做个“血管清洗”对身体进行一个彻底的调理。
在西方国家,早餐长期以来一直被忽略,但晚餐是最丰盛的。“早餐是一天中最重要的一餐”的说法直到1917年才出现在 健康 杂志。值得一提的是,这本杂志的经营者是即食麦片品牌的创始人凯洛格。为了促进即食麦片,凯洛格等企业继续销售早餐的重要性逐渐改变了人们对早餐的看法。因此,吃不吃早餐真的因时而异。从理论上讲,如果您是每天吃早餐的人,您的胃会每天早上按时分泌胃酸。当您突然开始不进食或无所适从地服用胃酸时,“消化”具有保护作用的胃粘膜层会因此增加慢性胃炎和胃溃疡等疾病的风险。但是与其说这是没有食物的锅一样,不如说是饮食不当造成的灾难。
与吃早餐相比,不吃早餐的人在4小时内明显高于胃饥饿素水平,这可能意味着您将在接下来的几餐中进食更多。但是一些研究发现,尽管不吃早餐会使人们感到更饿,但不会让他们补偿午餐中的能量,而由于少吃一顿饭造成至少400卡的热量差。实际上,与不吃早餐相比,性别,肥胖,年龄,饮食和家庭史等是明确导致胆结石的危险因素。就饮食而言,胆结石与精制糖和饱和脂肪的摄入有一定关系。数据显示,男性胆结石患者平均每天比 健康 的人多吃15g脂肪和20g糖。换句话说,当您的早餐总是是油条和炸糕等高脂食品时,胆汁结石的风险可能更大。如果一个人的胃粘膜受到损害,则必须重新规划生活习惯。每天三餐都要定期吃一顿饭,给自己设置时间表并严格按照时间表执行它。例如,晚上睡觉的人会一起吃早餐和中午的食物。这种习惯是不好的,我们必须改正一下。
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