从颜色判断解说苹果营养价值

从颜色判断解说苹果营养价值

西方有句谚语：“每天一苹果，医生远离我”。许多人都知道，苹果的种类有许多，它的营养价值很高。又有许多人可能不知道，不同种类的苹果有不同的营养价值，对人体的产生的好处也会有所差异。

我们能够从颜色上来区分苹果的种类，大致有黄的、绿的和红的。这不同颜色的苹果对人体而言各自有什么益处呢？

首先，我们来说黄苹果。营养专家解读：“吃黄苹果能够保护人体的视力健康”。一般来说，黄色食物中含有较多的胡萝卜素，黄苹果也不例外。胡萝卜能够转化在人体内能化为维生素A，可以起到保护我们视力的作用。因此，长期处在电脑前面工作的或者经常用眼的人群，建议多吃黄苹果或者是黄颜色的食物。

接着，我们说说绿苹果。很多人单从颜色上判断，认为绿颜色的苹果是没有成熟的，认为它很酸，不敢去吃它。其实不然，从中医肝脏养护上来讲，绿颜色的食物一般入肝，能够起到养护肝脏的功效。绿苹果能够帮助人体排毒，清理肠道。另外，绿苹果还有保护牙齿强健骨骼的功效。特别适合年纪较轻的人群食用。

最后，我们说说最常见也最常吃的红苹果。这里所说的红苹果是指那些颜色偏暗的苹果，如红富士、蛇果等。这类苹果里边也含有丰富的营养元素，它能够起到抗氧化、防衰老的作用。因此，红苹果可以保护人体心脑血管的健康，预防心脑血管疾病的功效。它比较适合中老年人群的食用。

苹果有营养 挑选学问多

西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”苹果的营养价值很高，含有多种维生素。同时，苹果也是一种相对低热量的食物，每100克苹果只产生大约60大卡的热量，而每100克普通奶油蛋糕可以贡献379大卡左右的热量。此外，苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，因此说，苹果的营养价值很高。但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体 健康 更有好处。

不过，对苹果挑选与储藏却蕴藏了不少学问。储藏得当的苹果，储藏期将明显延长，有助于保持果实自身新鲜度，防止营养成分快速流失。

新鲜安全这样挑
苹果的种类很多，对于不同的苹果在挑选标准上也有细微的差别。应尽量符合以下几个要求：

红富士

掂重量。购买时，把苹果拿在手里掂一下，有坠手的感觉，说明水分足、口感好。

看表皮。购买时，看苹果身上是否有条纹，条纹越多越好。

看果柄。购买时，看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，有果柄的比较甜。

看颜色。苹果是越红、越艳的好。

秦冠苹果

看大小。购买时，挑大小均匀的（最好是中等大的）。

看手感。用手轻轻按一下苹果，感觉可以按得动的就是甜的，按不动的就是酸的。

看颜色。颜色要均匀。

黄元帅苹果

看颜色。购买时，挑颜色发黄的，麻点越多越好。

看重量。用手掂量一下苹果，轻的比较绵，重的比较脆。

黄香蕉苹果

看表皮。表皮麻点越多越好。

看颜色。颜色是青的，略微泛黄的好。

科学存储这样做

适宜的存储方法可以延长苹果保持鲜脆口感的时间。

若是少量的苹果，可直接装入塑料袋中，再放入冰箱冷藏室即可，保存时注意保持干燥、低温。

若是大量的苹果，可以用纸箱、木箱、坛等容器来贮藏，所用容器必须擦干，并用白酒涂擦坛、缸等容器内壁。苹果买来之后要先在阴凉处摊放几天，然后分层放入容器内，装好后喷洒白酒（根据贮藏不同喷洒50~150克不等)，最后用棉絮盖上，再盖上一层塑料布封口，可随吃随取，这样能储藏半年以上。
贴心小叮咛

1.经常食用苹果，可以有助于防止胆固醇升高和控制血压、强化骨骼、抗氧化、消除黑眼圈、控制体重等等。

2.溃疡性结肠炎、腹泻的患者不宜吃苹果;肾病、糖尿病患者应慎吃苹果;平时有胃寒症状者少食苹果。

3.苹果可以与任何普通食物搭配食用。

苹果的形状,颜色,味道,种类以及营养价值的资料

其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

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