榛子是我们日常生活中经常会吃到的一种食物,榛子作为四大坚果之一,其营养价值是非常高的,并且榛子的功效与作用也是非常的多的,所以在日常生活中即便榛子的热量很高,但是还是会有很多人选择食用榛子,那么榛子巧克力慕斯怎么做呢?
首先我们需要准备一些制作设个蛋糕的原材料和工具,我们需要准备的工具,有一个烤箱和一个模板,需要的原材料有可可粉,鸡蛋,玉米油,热水,砂糖,低筋面粉,奶油,吉利丁片,牛奶巧克力和牛奶。
首先我们先用热水调匀可可粉,找来一个容器,像其中加入一定量的蛋黄和糖,并加入适量的玉米油,搅拌均匀之后将可可粉加入其中并筛入一定量的低筋面粉,将这些材料搅拌均匀。
向其中加入一定量的糖分,当然糖分要分为几次的向其中加入,每加入一点糖分都要不停的搅拌,最后将蛋白霜也加入那些溶液之中,再次的将它们搅拌均匀。
这就已经成为一个糊状的蛋糕了,我们再将其倒入模具之中烤一下。
将吉利丁片泡开,并将我们之前准备好的巧克力和牛奶融化,将三者融化好之后,倒入同一个容器之中,并向其中加入一定量的榛子,再加入一定量的巧克力搅拌均匀,并将它们打发。
最后再次将这些混合溶液倒入一个模具之中,烤一下,再冷藏一晚上,向上面加入一些水果的装饰就可以吃了。
以上就是小编给大家介绍的榛子巧克力慕斯的做法,那么通过小编的介绍,大家也可以很好的学会这一道非常好吃的慕斯蛋糕的做法,不过大家在制作之前还要注意准备好烤箱和模具。
德芙巧克力有很多种包装,不同包装的味道不同
德芙心随(就是小塑料盒装的,有41g的和82g的),有香浓黑巧克力、倍浓黑巧克力、丝滑牛奶和清新蓝莓的
德芙原粒(碗装138g的),有榛仁杏仁和葡萄干的
德芙心声(纸盒的40g,好像是5粒装的),有榛子酱夹心、杏仁夹心、牛奶拿铁
然后就是各种礼盒装的了,有香橙味、麦芽脆心、清凉薄荷、苹果味、草莓味、卡布奇诺夹心、香椰夹心、摩卡榛仁、牛奶夹心
应该就这些了,
结婚蛋糕的口味与色泽,蛋糕是婚礼筹备时一个不可忽略的单品,凭借着它的造型与颜色在婚礼上成为婚礼上的一道亮丽风景,而它甜蜜的味道则是人们的最爱,甜蜜是人生最美好的时光,代表着幸福与希望。花时间考虑考虑你所想要的结婚蛋糕的口味与色泽,想想什么风味是你心仪已久的。
结婚蛋糕
的口味与色泽一:口味
咖啡和核桃蛋糕:充满了浓郁的咖啡香以及饱满酥脆的核桃香,品尝起来很有幸福的感觉,喜欢咖啡的新人们可以尝试。
巧克力蛋糕:巧克力的口味就像恋人之间浓浓的爱,浓浓的巧克力味道的蛋糕让你身处美妙,用作结婚蛋糕最合适不过了。
水果蛋糕:满满的水果蛋糕搭上面有着草莓、樱桃、蓝莓等的不同水果,好吃之余有很健康,怎不叫人心动。它是婚礼蛋糕中的宠儿之一。
朗姆酒蛋糕:味道香醇的朗姆酒用于烘培蛋糕,会有一股浓郁的酒香味而在蛋糕中再加入提子、干果等,口感更加丰富有层次!
榛子坚果巧克力慕斯蛋糕:巧克力慕斯与鲜橙的柔软碰撞,榛子的香甜松脆再加上蛋糕雍容华贵的外形,每一口就好像是发掘一颗爱情种子......
柠檬杏仁蛋糕:婚礼的来宾在享受美食时,适量的柠檬味清香醒神,加上杏仁粉的独特香味与细碎口感,感觉滋味无穷!
薄荷抹茶蛋糕:柔和薄荷的清凉与茶的醇香,拥有清爽的绿色,大方的方形造型,是夏季婚礼和举办绿色婚礼主题新人们的的最爱!
红色天鹅绒蛋糕:外层用桃红色和红色软糖做成的圆圈作装饰,里面是充满活力的红色天鹅绒色的奶油甜馅装填。当新人切开蛋糕时,给了大家视觉上爆炸效果的同时品尝起来也有非常美妙的口感。
甜橙蛋糕:鲜甜的橙子加上丝滑的的奶油,颇有热带果园的感觉!很适合户外婚礼。
黑森林蛋糕:完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,味道很丰富能让你感到非常满足。
结婚蛋糕的口味与色泽二:色泽
橙色:颜色明亮的现在风格,常用于夏季婚礼,草坪、沙滩等户外婚礼。可以用橙色的非洲菊点缀在蛋糕周围,美观而个性十足,
粉色:可爱动人,是童话主题婚礼中最常出现的,因为粉色绝对是公主派有童话梦的新娘的的代表。加之樱花花瓣的点缀更加梦幻。
白色:如果你的婚礼找不到最搭调的结婚蛋糕颜色,那就用白色,白色是最经典、最保险的选择,而且最百搭。在蛋糕表层用糖糊手绘加以装饰,简洁而雅致!
蓝色:在火热的夏季,蓝色主题的婚礼向来新人们的钟爱,而搭配蓝色调的清新诱人蛋糕塔显得清凉,再在夹层的用黄色玫瑰点缀就更显浪漫。
紫色:紫色象征着高贵典雅,适合成熟高雅的婚礼场合。用紫色的丝带点缀蛋糕的整体造型,将蛋糕诠释得更加柔美神秘。
褐色:如果你们是追求个性的新人,那么褐色最能彰显个性,加以造型衬托更显趣味!
多色:举办冬季婚礼的新人们可以考虑一个极富异国情调的设计的蛋糕,抽象的现代设计,柔和的色彩搭配,豪华的彩色宝石修饰,增加了珍珠的光泽,个性十足的小礼帽造型。让你的婚礼个性十足!
开西点店你首先要学会西点的制作方法。
西点分别为面包类、法点类、蛋糕裱花类、咖啡类。
1、面包类
(1)调理面包类;广式菠萝包、肉松卷 培根调理包、抹茶贝可包 蜜汁包、奶酪面包 紫薯甜椒面包、肠仔调理面包 维芙甜面包、普罗多面包 咸方包、杂粮方包 布里欧面包、炭烧芝士片 南瓜手撕包、椰宾吐司 菠菜红豆吐司、牛奶拉丝吐司 牛奶排包、淡奶烤馒头 (2)丹麦面包:丹麦牛角、丹麦榛子可颂 丹麦唱片、丹麦北海道吐司 丹麦火焰、丹麦奶酪吐司 丹麦热狗、丹麦培根窜烧 丹麦调理面包、丹麦花式水果面包 (3)软/硬欧面包:大列巴、裸麦无花果 法棍、法式香肠 瓜子史多伦、土豆杜兰朵 布里欧修、黑麦乳酪 红豆巴洛夫、燕麦养生 蔓越莓太阳花、黑糖板栗 红糖麻薯、雷神巧克力 南瓜蜜豆、咖啡核桃 芝心榴莲、草莓魔法棒 芝香肉松、火龙果软欧
2、法点
(1)法式甜点:黑枣磅蛋糕 草莓奶冻卷 阿加特水果杯 法式芝士派 闪电泡芙 法式马卡龙 巧克力装饰件(围边、插件) 提拉米苏 百香果蛋糕 芝士蛋糕 榛子巧克力慕斯(淋面) 优格布朗尼慕斯(淋面) 覆盆子慕斯(喷砂) 抹茶乳酪慕斯(喷砂) 仿真水果慕
(2)酥点类:丹麦曲奇饼干、提子松饼 凤梨酥、蔓越莓饼干 牛轧糖、雪花酥 蛋黄酥、紫菜饼 金牌蛋挞、葡式蛋挞
3、蛋糕、裱花类
(1)奶油打发及抹胚(圆形、圆弧形) 基础花边(吊边、裙边、花边) 基础花卉(玫瑰花) 搓圆、橄榄形 柱形、辫子形、圆圈形
(2)常温蛋糕:原味戚风蛋糕、肉松小贝 原味奶冻卷、红丝绒奶冻卷 菠菜紫薯卷、寿司蛋糕卷 轻芝士蛋糕、贵族乳酪蛋糕 蜂巢蛋糕、枣泥蛋糕
(3)裱花蛋糕:渐变色蛋糕 滴落淋面蛋糕 欧式水果蛋糕 水果断层蛋糕 鲜花花卉蛋糕 奶油花卉蛋糕 巧克力奶油蛋糕 卡通蛋糕 舒芙蕾奶盖蛋糕 杨枝甘露爆浆蛋糕 淡奶油白雪乳酪蛋糕 淡奶油草莓优格蛋糕 淡奶油草莓香缇蛋糕 淡奶油榴莲香缇蛋糕
(4)韩式裱花:材料及工具介绍及奶油霜调制方法 五瓣花、小皱菊 澳洲腊梅、玫瑰花 芍药 新牡丹 奥斯汀玫瑰 威化糖纸花三款 装饰花:叶子、枝条、蓝莓等 三款多肉植物 韩裱整体蛋糕
(5)翻糖蛋糕:制作翻糖膏、干佩斯等原材料 搓玫瑰花心、了解翻糖工具等 制作高仿真英式玫瑰花 制作玫瑰花花萼、叶子等 组装成品玫瑰花 制作牡丹花花芯、制作牡丹花瓣 制作牡丹花叶子、花萼、组装牡丹花 制作手工五瓣花、波斯菊 制作两款多肉 组装成品花卉作品 制作卡通脸部细节 制作卡通身体 制作卡通衣服 制作卡通头发 组装翻糖卡通成品蛋糕 烤制饼干(糖霜饼干专用底) 调制糖霜、绘画饼干
4、咖啡饮品类
(1)咖啡类:意大利咖啡花式卡布奇诺 蓝山咖啡焦糖玛奇朵 花式抹茶咖啡黄金曼特宁咖啡 花式郁金香咖啡茉香咖啡 花式蓝丝绒拿铁茉香咖啡 花式摩卡咖啡花式猫咪咖啡 花式龙猫咖啡美式咖啡 花式枫叶咖啡康宝莱咖啡 红豆牛乳咖啡抹茶牛乳拿铁
(2)饮品类:榛果拿铁星冰乐抹茶星冰乐 蜂蜜柚子茶夏日水果茶 满杯红柚金桔柠檬汁 益禾烤奶布丁奶茶 珍珠奶茶椰果红豆奶茶 黑糖珍珠牛乳芋泥啵啵茶。
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