海底椰的功效与作用

海底椰的功效与作用

目录海底椰是什么海底椰的功效与作用海底椰的营养价值海底椰的做法大全功效清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

适宜人群一般人都可以食用。

海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。

海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。

海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。

海底椰是什么

海底椰的图片

海椰子树

雄海椰子和雌海椰子

海椰子树是一种富有神秘色彩的树种。这种树雌雄异株，一高一低相对而立，合抱或并排生长。有趣的是如果雌雄中一株被砍，另一株便会“殉情”枯死，因此塞舌尔居民称它们为“爱情之树”。更奇特的是，海椰子树不仅树分雌雄，果实也有雌雄之分。雄的果实呈微弯曲的长棒状，长1米多，粗约20厘米，近似男人的生殖器;雌的果实呈椭圆状，近似女人的臀部。

雄树高大，雌树娇小，生长速度都极为缓慢，从幼株到成年需要25年的时间。雄树每次只花开一朵，花长1米有余。雌株的花朵要在受粉两年后才能结出小果实，待果实成熟又得等上七八年时间。

1519年，马尔代夫的渔民出海时，发现西印度洋上漂着几颗形状像椰子的果实。渔民们以为是海里什么植物结的果，便取名“海椰子”。 1743年，人们发现塞舌尔群岛的海椰子树，才知道海椰子原来是生长在陆地上。

关于海椰子的故事富有传奇色彩：塞舌尔属于热带雨林气候，暴风雨多，风雨交加的夜晚也是海椰子树雌雄株“约会”的好时机。每当这时，海椰子树的叶子发出巨大的沙沙声，人们传说那是雌雄株正在“亲热”。如果有人“幸运”地目睹了这一“浪漫时刻”，日后可要倒霉了，他会接二连三地碰上古怪事。所以，没人愿意成为海椰子树恋爱的“见证人”，即使有人听到传说中的“沙沙”声也不敢前去一探究竟。

海底椰的功效与作用

海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。

海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。

有说海椰子有催情作用，尚无科学证实。

海底椰的营养价值

中药海底椰的氨基酸成分分析结果显示：海底椰中氨基酸成分总量占饮片重量的4.18%,且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高;尤其是8种人体必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7种，人体必需氨基酸含量占饮片重量的1.25%,占所有氨基酸总量的29.9%.

就中药海底椰的氨基酸成分构成而论，海底椰是一种对人体具有较高营养价值的天然营养物质，其作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分，尤其是人体必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。提示其具有增强人体免疫力，强身壮体，抗衰延年之功效。

富含维生素B、E,其蛋白质含量高达27%——39%,纤维素1.6%,脂肪含量2%,还含多种微量元素。

海底椰的做法大全

海底椰果实被一肉质而多纤维的外皮，里面坚果状的部分通常2瓣，似两个椰子，可食但商业价值不大。是已知最大的果，约需10年才成熟。一般市面上买到的是干海底椰，需要事先泡开一下。下面我们来介绍一些海底椰的做法。

川贝海底椰炖雪梨

材料：

花旗参6克，川贝母9克，海底椰100克，雪梨2个，瘦肉200克，凉开水4杯适量。

做法：

1雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。

2花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。

海底椰炖瘦肉

材料：

海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水碗，盐适量。

做法：

（1）海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

（2）将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。

（3）用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

（4）加入适量盐调味即可。

海底椰鸡汤

材料：

土鸡500g,海底椰100克，蜜枣6粒，杞子适量，盐1茶匙，水1.5升——2升。

做法：

（1）将土鸡切块，飞水;海底椰用温开水浸30分钟。

（2）将水煮沸，放入原料用小火煲60分钟，加入调料调味即可。

海底椰响螺汤

材料：

猪骨1条，海底椰4个，红萝卜1条，南北杏1把，无花果[图]无花果2个，姜片2片，响螺1片。

做法：

（1）猪骨响螺汆水。

（2）红萝卜切块。

（3）海底椰南北杏无花果姜片洗干净。

（4）全部材料入汤煲同煲两个小时，加盐调味饮用。

海底椰炖乌鸡

材料：

海底椰，乌鸡，盐。

做法：

（1）海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。

（2）乌鸡弄干净，斩件，下锅中加姜酒油爆。

（3）再倒入砂锅中，小火炖一小时，媳火后，加少许盐即可。

酥润海底椰银耳糖水

材料：

海底椰4颗，银耳1只，元肉10克，枸杞10克，冰糖120克，水1.5升。

做法：

（1）将海底椰室温解冻，洗净后切成小块，沥干水分备用。

（2）银耳洗净后用凉水浸泡至发大，变软，切碎备用。

（3）锅内加入水，烧开后先加入海底椰，元肉和枸杞，水再次烧开后煮15分钟。

（4）接着加入银耳，再煮15分钟。

（5）最后加入冰糖，煮至融化，搅拌均匀即可食用。

如何挑选海底椰

首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。 而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

海底椰的功效与作用

海底椰的功效与作用

海底椰的功效与作用，海底椰对人们的身体帮助是很大的，是我们日常生活中常见的汤料食材，具有清热止咳补肾润肺养颜等功效，一般人都可以食用，下面跟着我一起来看看海底椰的功效与作用。

海底椰的功效与作用1海底椰是一种常见汤料食材，能性质寒凉，能清除燥热，也能止咳润肺，能滋阴补肾也能强壮身体，平时把它做汤以后服用艰治疗肺热久咳，也能清心安神，缓解人类的多种热病，特别是对人类的虚烦不安和失眠多梦都有明显的治疗作用。

海底椰的营养价值

海底椰中含有大量人体必须的营养成分，它含有一定数量的蛋白质和少量的脂肪还有一些天然芳香油，除此以外海底椰中还有一些微量元素和多种维生素，这些营养成分能快速被人体吸收和昨用，另外海底椰中还含有多种氨基酸，这些物质能提高记力，也能延缓人体衰老。

海底椰的食用方法

海底椰的主要食用方法就是炖汤，它与瘦肉是一对理想搭档，平时可以准备二个海底椰和瘦肉二百五十克，以及雪梨一个，南北杏适量，姜一片，清水适量，把海底椰洗净以后加瘦肉片一起入锅，再加入雪梨和南北杏以及姜片，最后放清水一起煲制成沁的，最后加盐调味即可。

海底椰很多人只在电视上看过，自己并没有真正实用过，只知道它是一种可以食用的食材，却不知道它应该怎么吃。其实海底椰有多种不同的吃法，今天我会把海底椰的家常吃法写出来，想吃海底椰的你们可以跟着学一学。

海底椰怎么吃 海底椰的常见吃法

海底椰炖雪梨

1、海底椰炖雪梨是海底椰的常见吃法之一，在炖制时需要准备雪梨一个，海底椰十片，红枣适量，川贝五克，皂角米适量，冰糖和清水适量。

2、把准备好的皂角料提前碾碎，红枣也剪成小块，川贝用清水泡，海底椰也用清水泡软。

3、把准备好的雪梨切成片状，与其他准备好的食材一起入汤锅，加清水和冰糖，然后盖好锅盖，开火炖制。

4、烧开以后调小火力，慢慢的炖制一个小时左右，海底椰炖雪梨就能做好，取出降温即可食用，这种海底椰炖雪梨可以清热解毒，能有效预防人类的感冒。

海底椰无花果炖排骨

1、海底椰无花果炖排骨也很好吃，平时制作时需要排骨五百克，海底椰十五克，无花果八个，山药适量，白莲子和薏米仁各十克。

2、把准备好的排骨剁成块状，然后入沸水焯一下，取出入炖锅，再把无花果和莲子以及海底椰等食材全部洗净一起入锅，加清水煮制，煮开以后用中小火炖制两个小时左右，再加入食用盐，调味，调匀以后直接出锅即可食用。

海底椰的功效与作用2 海底椰怎么吃

椰汁海底椰西米露

材料：(2人份)椰浆1汤匙，小西米2汤匙勺，海底椰适量

1、水烧开，放入西米煮开，再入冷水再煮开，来回几次煮到西米中间只有一点点不明显的白点即可。

2、将煮好的西米放在凉水里冲冷待用。

3、将海底椰用温水浸泡一下，然后煮熟切片。

3、椰浆加水煮开，将煮好的西米露和海底椰放入椰汁中拌在一起即成。

海底椰瘦肉汤

材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量

1、海底椰洗净，用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。 ...

海底椰的营养价值

海底椰的'果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，海底椰中氨基酸成分总量较多，且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7种，人体必需氨基酸含量占所有氨基酸总量的29.9%。

海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。但是如今海底椰的功效已经广为流传，海底椰也被制成干片入药。作为一种对人体具有较高营养价值的天然营养物，海底椰作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分，尤其是人体必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。在中医上来看，海底椰的营养价值就在于能增强人体免疫力、强身壮体、抗衰延年。

海底椰的功效与禁忌 如何挑选海底椰

1、海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

2、海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

3、海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

4、海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

5、海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

6、首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。 而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。