小苏打的妙用(小苏打的妙用你知道多少，都有哪些妙用？)

小苏打的妙用

小苏打与碳酸氢钠，两者其实是同一种物质。同时，它又被称为苏打粉，呈细小白色粉末状。小苏打极易溶解于水，或者与其他物质发生化学反应。因此，在日常生活中，它的用途非常广泛。

小苏打，具有食用性。它添加在一些食品当中，人类可以放心安全的食用。比如面包、包子、馒头的制作过程当中，会添加适量的苏打粉。其目的是为了让面包、馒头变的比较蓬松，增加口感。

小苏打具有超强的去污能力，日常生活中可以用它来清洁难以去除的污垢。例如，厨房里的油烟、厕所中的污垢、茶杯中的沉积物等都可以用小苏打进行清洁。洗完之后，能够达到洁净如新的效果。

小苏打具有杀菌除臭的作用。我们知道，冰箱、微波炉等家用电器，用久之后会有一股异味。这时，你把苏打粉翻入温水中，用苏打水擦拭冰箱、微波炉，不仅能够去除污渍，还可以除去异味杀灭细菌。

小苏打使用得当，还会有美容的效果。你可以在洗面奶中加入少量的苏打粉，或者取适量的燕麦粉与苏打粉自制面膜。因为，苏打粉也能够起到清洁肌肤的作用，具有美白肌肤，改善肌肤的功效。

当你的皮肤被蚊虫叮咬之后，发现有红肿瘙痒时，你也可以用苏打水加入适量的醋。研究发现：将醋加入到苏打水中，涂在肌肤瘙痒部位，可以有效的缓解治疗。另外，它还具有一定的抗过敏作用。

利用小苏打，可以长时间的保持水果不腐烂。因为新鲜的水果中含有大量的霉菌、乳酸菌，很容易就是变质、腐烂。但是，这些物质害怕处在碱性的环境中，所以，在新鲜水果的表层涂上苏打水，可以延长水果保质期。

小苏打的妙用你知道多少，都有哪些妙用？

烹饪功能 01小苏打的蓬松作用：

小苏打遇酸性液体就会发生化学反应，释放出大量的二氧化碳气体，形成气泡。这些气泡在高温下受热，体积变大，膨胀起来。

烘焙产品

小苏打可以用做烘焙的膨松剂，这样烘焙的糕点成品口感更松软。

02小苏打的嫩化作用：

小苏打是碱性物质，能腐蚀蛋白质，使肌肉组织松弛，从而达到嫩化作用。

肉质变嫩

小苏打可以用作鲜肉的柔嫩剂，将肉丝放入稀释过的小苏打中，炒出来的肉丝纤维疏松，肉质鲜嫩。

清洁功能

01小苏打的乳化作用：

小苏打是一种表面活性物质，可以与油脂发生乳化作用。

02小苏打的皂化作用：

小苏打溶液的碱性可以与油脂发生部分皂化作用。

清除茶垢

用半湿的抹布沾取少许的小苏打粉，擦拭有茶垢的部位，即可轻松清除茶垢，还不会刮伤茶具。

清洁砧板

将小苏打粉均匀的洒在砧板上，再用刷子刷洗砧板即可，不但将砧板的污渍去除的一干二净，还能去除砧板的味道。

清洁抽油烟机

清洗前，将小苏打粉溶于水中制成清洁液，均匀涂在抽油烟机脏污处，静置一会再去擦拭，会发现油垢会乖乖被擦拭干净。

去臭功能

01小苏打可去除异味：

小苏打的表面活性物质具有吸附作用。

防脚臭

在鞋内撒些小苏打粉，不但避免脚臭，也能清洗的更容易。

厕所除臭

将适量的小苏打粉和几滴精油装入杯中，并将其洒在厕所中，不但有除臭功效，还有天然的香气。

去除鱼腥味

将小苏打和水按2匙羹：1升的比例调制成溶液，将生鱼放入溶液中浸泡半小时即可去除鱼腥味。

其他功能

01小苏打的酸碱中和作用：

小苏打是碱性物质与酸性物质可以中和。

去农药

小苏打可以用来洗水果鲜蔬，水果鲜蔬中的农药可以借由小苏打粉这种碱性物质，来酸碱中和，从而达到去除农药的目的。