肉豆蔻的功效与作用(肉蔻有哪些功效与作用？)

肉豆蔻的功效与作用

目录肉豆蔻是什么肉豆蔻的功效与作用肉豆蔻的做法肉豆蔻的副作用孕妇能吃肉豆蔻吗吃肉豆蔻的注意事项哪些人不适合吃肉豆蔻肉豆蔻是我们常见的一种中药材，也是大家在平时的烹饪中会经常用到的一种食物，是可以帮助我们调味的，可以通过吃肉豆蔻的方法来帮助我们进行养生，特别是可以通过吃肉豆蔻的方法来把食物烹饪的更美味，那么具体肉豆蔻如何吃比较好，一起和祝由网养生网看看吧。

肉豆蔻是什么

对于肉豆蔻来说，这实际上是属于一种常绿乔木植物。同时对于小乔木来说，是;幼枝细长的。同时肉豆蔻是属于热带非常著名的一种香料以及药用的植物。我们选择在冬、春两季的时候，就可以发现这时候的肉豆蔻是会成熟的，这时候选择采收肉豆蔻就可以了。

而肉豆蔻的种仁是可以入药的，所以说大家可以通过肉豆蔻来帮助我们起到治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等功效，对我们肠胃健康是有好处的。

而且肉豆蔻还可以外用，这样是可以作为寄生虫的驱除剂来使用的，这样就可以起到治疗风湿痛等疾病的问题。 除此之外，实际上肉豆蔻还可以作为调味品来使用，工业用油的原料中也是有肉豆蔻的存在。再加上肉豆蔲是属于一种很重要的香料、药用植物，所以说大家不要错过。

肉豆蔻的功效与作用

肉豆蔻是属于中药材的一种，具体来说肉豆蔻是属于一种药食两用的食物，首先肉豆蔻是可以入药的，而且我们在烹饪中也可以用肉豆蔻来作为调料吃。在肉豆蔻中是含有多种的挥发油存在的，特别是在油中的主要成分，实际上是属于萜烯类的物质，同时肉豆蔻中还含有大量的脂肪油存在，而在油中是存在有大量的肉豆蔻酸存在的，对我们健康是有好处的。

对于肉豆蔻来说，在其中含的挥发油是很丰富的，少量的摄入之后，这时候首先是能起到促进胃液分泌的功效，同时还可以促进我们及胃肠的蠕动，这时候就可以发挥出开胃和促进食欲的功效，特别是消胀止痛的效果也不错。

肉豆蔻中还有抑制的作用，大量服用还是很有好处的，主要是肉豆蔻能够有非常显著的麻醉作用，而且在肉豆蔻的挥发油中，是存在有萜类成分的，这样的物质可以对细菌和霉菌是有抑制作用的。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用，所以肉豆蔻的药用价值很不错。

同时对于肉豆蔻来说，在肉豆蔻中的肉蔻醚，能够有增强色胺的功效，这样的抑菌效果很不错。

肉豆蔻的做法

吃肉豆蔻的时候实际上是有非常多吃法的，首先推荐的就是肉豆蔻陈皮烧鲫鱼了。

我们需要准备好鲫鱼、肉豆蔻、陈皮、延胡索、姜、大葱，同时还要准备好酱油、料酒、盐、白砂糖、猪油、淀粉、味精等配料。

首先我们需要把鲫鱼去鳞、鳃、内脏，然后洗净之后加入到沸水锅中略焯，以去腥味，捞出备用。然后把葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片备用。折合后我们就可以将肉豆蔻、延胡索、陈皮一起放入到鱼腹内。选择做锅烧热，然后在其中就可以倒入鸡清汤，再依次的加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油，煮沸之后用小火继续煮，等到出香味的时候再加入味精，然后我们用湿淀粉勾薄芡就可以了。

肉豆蔻的副作用

服用肉豆蔻的时候需要注意，对于湿热泻痢及阴虚火旺的人群来说，肉豆蔻是应该避免服用的，否则是会导致问题更严重的，同时大家在吃肉豆蔻的时候一定要适量才行，如果说我们过量的吃肉豆蔻，这时候就可能会引起中毒的情况产生，同时还会出现昏迷和惊厥的不适情况。而如果说肉豆蔻和铜元素相遇，这时候就会导致效果降低的情况产生，如果情况严重还会有毒性反应增多的问题，所以大家在烹调的过程中要注意，我们应该尽量避免去用铜材质的器皿烹饪肉豆蔻。

孕妇能吃肉豆蔻吗

对于孕妇来说，选择食用肉豆蔻的时候要注意，虽然说肉豆蔻不会导致孕妇直接产生不良反应，但是因为肉豆蔻本是中药材的一种，大家都知道是药三分毒的道理，所以服用肉豆蔻之后就容易导致胎儿产生问题，影响宝宝健康，同时肉豆蔻的用量是一定不能过量的，否则就容易导致中毒的情况产生，同时还容易因此而出现瞳孔散大及惊厥的问题。

吃肉豆蔻的注意事项

吃肉豆蔻的时候，实际上我们在炖各种肉的时候，特别是在炖牛肉的时候，我们都是可以放些肉豆蔻的，这样可以让肉豆蔻的味道更好。但是在炖鸡肉的时候我们是应该避免去放肉豆蔻的，主要是因为在鸡肉中是含有别的肉类所没有的谷氨酸钠存在，这样的味道是非常新鲜的，所以说我们不要放入肉豆蔻。

哪些人不适合吃肉豆蔻

吃肉豆蔻的时候是存在一定禁忌人群的，对于大肠存在火热的人群，还要注意的就是中暑问题，这些人群都是应该避免服用肉豆蔻的，否则会导致问题更严重。

上面给大家介绍了肉豆蔻的一些情况，可以发现肉豆蔻是非常健康的一种食物，不仅营养价值是很强的，同时肉豆蔻的食用价值也是很不错的，所以说大家可以通过肉豆蔻来帮助我们进行养生，因此肉豆蔻大家应该有所了解才行。

肉蔻有哪些功效与作用？

肉豆蔻性辛苦温，归脾胃大肠经。功效有温中涩肠、行气消食，主治虚泻冷痢，脘腹胀痛，食少呕吐，宿食不消等。现在的药理研究表明肉豆蔻有以下的药理作用：
一，对中枢神经的抑制作用。
二，抑菌作用，肉豆蔻对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌有较强的抑菌作用。
三，麻醉作用，肉豆蔻挥发油中的甲基丁香酚在给药后有一定的麻醉作用。
四，其他作用，对胃肠道的刺激作用和降低谷丙转氨酶的作用。

肉豆蔻酸的功效与作用

肉豆蔻酸广泛应用于化妆品中，可以起到保湿和滋润皮肤的作用，能使皮肤对本品的吸收性较好，能在皮层内与毛囊有效接触，渗入皮层深处。一般作为化妆品溶剂及皮肤保湿剂，渗透剂。

豆蔻酸广泛应用于化妆品中，能使皮肤对本品的吸收性较好，能在皮层内与毛囊有效接触，渗入皮层深处。

这些物质和肉豆蔻酸一样，只要生产厂家遵循国家出台的法律法规，把用量控制在安全剂量范围内，对皮肤是没有害处的。

含有肉豆蔻酸的洗面奶使用注意

痘痘肌大多是由于毛孔阻塞或者是皮肤发炎造成的，如果是由于毛孔阻塞而造成的痘痘肌，可以使用含有肉豆蔻酸的洗面奶，因为痘痘肌需要对皮肤进行深度清洁，而肉豆蔻酸就有这一功效。如果是由于皮肤发炎而造成的痘痘肌，是不能使用含有肉豆蔻酸的洗面奶的。

因为肉豆蔻酸会对皮肤进行深度清洁，所以会打开毛孔，如果长期使用的话，毛孔可能就会扩大，所以并不建议长期使用。尤其是对于干性皮肤和敏感肌来说，长期用含有肉豆蔻酸的洗面奶更是会导致爆痘，所以一定要注意，就算是油性皮肤，不建议长期使用，可以一周使用三四次，效果比较好。

以上内容参考 -肉豆蔻酸

肉豆蔻的功效与药理作用

肉豆蔻是什么，其实肉豆蔻就是一种盛产在热带的植物。它大多会被用来做香料或是药材。那么肉豆蔻的功效都有哪些呢？下面我给大家详细讲解相关知识吧。
肉豆蔻的功效
温中，下气，消食，固肠。治心腹胀痛，虚泻冷痢，呕吐，宿食不消。
肉豆蔻药理作用
1、治疗疤痕。最近的研究结果发现，肉豆蔻与蜂蜜结合是一种有效治疗疤痕的偏方。实际上，这种草药不仅有助于防止皮肤过早衰老，还能阻止身体组织退化。这些好处与蜂蜜的抗菌和促进细胞再生特性结合就能产生强大的消除疤痕物质。制配方法很简单，用一调羹蜂蜜与一调羹肉豆蔻粉混合均匀即可。将混合物直接敷在疤痕上保留30分钟后用清水漂洗干净即可。每周重复3-4次，通常可以在2-3周后看到明显效果。

缓解粉刺爆发。肉豆蔻包含的特定活性物质有助于抑制粉刺爆发。所有要做的事情是将肉豆蔻粉与牛奶混合而成糊糊，然后涂抹在患处并保留1-2小时。不要忘记在治疗后用清水漂洗干净。每天做一次，直到粉刺干燥和消失。

2、治牙痛。用肉豆蔻与凡士林混合，然后将其敷在疼痛的牙齿上。这种方法有助于缓解疼痛。

3、减轻或消除口臭。肉豆蔻具有杀菌特性，再结合它的木质香气，因此能有效减轻口臭。用一茶匙肉豆蔻粉或精油与一撮盐及50毫升蒸馏水混合。在睡觉前每次刷牙后用这种溶液漱口。

改善睡眠质量。肉豆蔻能与热牛奶一起有效促进睡眠。如果没有效果，可以用甘菊茶替代。

4、治疗肝脏疾病。每天喝一茶匙肉豆蔻精油能帮助排除肝脏毒素。

过量摄入肉豆蔻是有害的，有导致恶心，全身疼痛，抽搐，幻觉和心脏心悸等症状的风险。因此在用其作为偏方治疗疾病前最好是咨询医生。

5、缓解恶心。肉豆蔻粉添加到烤水果，牛奶和甜点中有助于治疗消化不良，并对缓解呕吐和恶心，以及胃胀气有作用。还可以服用少量肉豆蔻减轻慢性神经疾病，以及血液循环不良导致的心脏问题。

6、减轻腹泻。用15克肉豆蔻粉与苹果或香蕉汁混合，可以制成一种治疗消化不良导致腹泻的配方。同样，15克肉豆蔻粉与阿姆拉果汁混合能治疗打嗝和晨吐。

7、促进血液循环。肉豆蔻油是一种很好的草药刺激物，不仅有助于振奋精神，也对促进整体血液循环和改善相关疾病有好处。

8、减轻关节和肌肉痛。这种草药具有抗炎特性，因此可以用于治疗关节和肌肉疼痛。用肉豆蔻精油按摩能放松身体缓解压力。

9、释除精神疲劳。肉豆蔻是一种潜在的大脑促进剂。它增加身体循环并让人的注意力变得更集中。由于有刺激大脑作用，因此能消除精神疲劳和压力，让思维变得更敏捷。
肉豆蔻的形态特征
小乔木;幼枝细长。叶近革质，椭圆形或椭圆状披针形，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，两面无毛;侧脉8-10对;叶柄长7-10毫米。

雄花序长1-3厘米，无毛，着花3-20，稀1-2，小花长4-5毫米;花

被裂片3(-4)，三角状卵形，外面密被灰褐色绒毛;花药9-12枚，线形，长约雄蕊柱的一半;雌花序较雄花序为长;总梗粗壮、着花1-2朵;花长6毫米，直径约4毫米;花被裂片3，外面密被微绒毛;花梗长于雌花;小苞片着生在花被基部，脱落后残存通常为环形的疤痕;子房椭圆形，外面密被锈色绒毛，花柱极短，柱头先端2裂。

果通常单生，具短柄，有时具残存的花被片;假种皮红色，至基部撕裂;种子卵珠形;子叶短，蜷曲，基部连合。
肉豆蔻的相关知识
生长习性

喜热带和亚热带气候。适宜生长的气温为25-30℃，抗寒性弱，在6℃时即受寒害。年降雨量应在1700-2300mm之间，忌积水。幼龄树喜阴，成龄树喜光。以土层深厚、松软、肥沃和排水良好的壤土栽培为宜。

地理分布

原产马鲁古群岛，热带地区广泛栽培。中国台湾、广东、云南等地已引种试种。

栽培技术

种植技术

主要采用种子繁殖，留种应选稳产、高产、粒大、种仁饱满、无病虫害的优良母树上结了的完全成