果蔬吃得多,让人更快乐(能使人快乐的食物有哪些)

果蔬吃得多,让人更快乐

多吃水果

水果含有大量维生素c，如橙、黑醋栗和猕猴桃。维生素c可以让你的身体产生更多使你感觉更好的恩多酚，从而改善情绪。

跳进水里

游泳不仅是很好的运动，事实跳进水里游泳不仅是很好的运动，事实是当你潜人水中的时候你会获得意外的情感收获。研究表明，水是很好的减压剂，也是很好的情绪调节剂。

相信你的直觉

女人相信第一感觉往往会将自己带上正确的道路，而现代科学也表明人真的存在第六感，尤其是在危险或冒险的情况下。学会去相信你的直觉。

打电话给你的朋友

研究表明，朋友圈子大的人比孤独的人更加快乐，并且自我感觉更好。下一次当你有5分钟闲暇时，打个电话给朋友，简短地聊聊。

运动消除担忧

运动不仅对你的身体好，它对你的精神也十分有益。它刺激恩多酚的释放，而恩多酚是产生快乐感的天然荷尔蒙。

养个宠物

拥有一只宠物可以调动你的情绪，因为这可以帮你导出压力，让你走出困扰，给你另一个关注点。不要只认准毛皮动物，鱼和昆虫也可以成为很好的宠物。

睡走烦恼

睡眠不足的人往往比那些嗜睡的人更加难以快乐。专家相信，如果你想要微笑着醒来，每晚7~8小时的睡眠是必须的。

不要生气

长时间由生气产生的压力会增加3倍患心脏病和中风的危险。所以与其生气，不如做个深呼吸，再问问自己这样做是否值得。

在你的生活中加进阳光

自然日照刺激身体产生维生素D，这是一种使大脑产生快乐化学物质从而使人快乐的必要成分。

想出快乐

这可能让人难以置信，但是大脑扫描表明，简单地想象一些事物可以刺激大脑中某个特殊部位的活动，而这种活动是大脑在参加真实活动时产生的。这也表明，想象你自己处于快乐状态，可能真的会让你感觉更快乐。

远离镜子

别在意你的长相。专家说，你看起来怎样并不重要，重要的是你的内在。避免强迫症似的不断照镜子，而应走出家门，呼吸新鲜空气，来个让人精力充沛的散步。这必然会让你感觉更好。

微笑面对困难

一个简单的微笑可以牵引面部肌肉，释放颈部、双颊、前额和肘部的紧张，让你感觉更好。

能使人快乐的食物有哪些

说起食物相信大家都会在吃的时候感觉很让人满足，不过有一些食物在你吃的时候会感觉很快乐，如果你感觉心情不太好，不妨试试吃点这里给大家推荐的快乐食物。

吃什么食物可以使人快乐答案：有些食物的确能够改变人们的心理压力，影响睡眠，从而使人产生愉悦或者烦躁两种截然不同的效果。我们分别把它们称为“低压力食品”和“高压力食品”。

高压力食品：

过量的咖啡：虽然咖啡有舒缓身心的作用，然而，喝太多的咖啡却容易导致失眠和胃痛，由此产生的头痛现象更是无法避免。因此，请您不要一天喝两杯以上的咖啡。

多油脂的食物：多油脂的食物不容易消化，它们往往要在胃肠道里呆5～7小时，并将血液集中到胃肠道，这就很容易使人感觉疲乏和烦躁。

容易产气的蔬菜：如甘蓝芽、花椰菜、菜豆、黄豆等。

甜食：甜食容易让人在短时间内亢奋，随之而来的感觉却是疲倦。

低压力食品：

高复合碳水化合物：包括全麦面包、谷类、蔬菜、水果、低脂酸奶等。这些食物易消化，短时间内就能为身体提供能量。面包需要1～3小时，水果只要30多分钟即可消化完毕。

高蛋白食物：如去皮鸡肉、瘦牛肉、鱼等富含氨基酸的食物。

不含咖啡的饮料：如橙汁、牛奶、矿泉水等。

富含B族维生素的食品：此类食品可以促进肾上腺分泌抗压力激素。坚果、豆荚、深绿叶的蔬菜、牛奶等都富含B族维生素。

能消食顺气的食品：啤酒、山楂、玫瑰花、萝卜、橘子、莲藕等能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用，常吃会使人心情舒畅

让人快乐的食物推荐刘怡里推荐10大「快乐食物」，含有各种能让人放松、感到开心的营养素，建议大家采取组合搭配的方式食用，以发挥最大的效用。

一、乳制品

乳制品中的牛奶或优格，不只可以补充钙质，丰富的维生素B群还可维护神经系统健康。

◆快乐关键营养素：色胺酸、碳水化合物、钙、镁、维生素B群。

二、香蕉

含形成血清素所需的碳水化合物、膳食纤维、维生素B群、镁、钾等，营养素丰富，好消化吸收，小孩、老人皆宜；最适合和牛奶搭配。

◆快乐关键营养素：色胺酸、碳水化合物、维生素B6。

三、南瓜子

坚果中的南瓜子，含色胺酸与镁、锌、锰等矿物质微量元素，也含有维生素B1、维生素E，可抗氧化、安定情绪。

◆快乐关键营养素：色胺酸、镁。

四、牛腱

肉类中的牛腱或猪后腿肉，除了含色胺酸，还带有铁，是血红素的重要元素，能帮助血液有足够的携氧量，维持头脑清楚，并提振精神，适合和菠菜组合搭配。

◆快乐关键营养素：色胺酸、铁。

五、秋刀鱼

属于小型深海鱼类，富含色胺酸的秋刀鱼，是鱼类当中CP值较高的，建议以煎食的方式烹调为佳。

◆快乐关键营养素：色胺酸、EPA、DHA（Omega-3脂肪酸）。

六、芭乐

四季皆有的芭乐或是柑橘类，都富含维生素C与类黄酮素，能清除自由基、帮助肾上腺素分泌，并能提振精神、放松血管，纾解压力。

◆快乐关键营养素：维生素C、类黄酮素。

七、菠菜

蔬菜中的菠菜，富含各种快乐营养素，尤其是镁、维生素B群等。若是担心红肉摄取过多，可以和菠菜组合搭配，例如菠菜炒猪肉，可发挥纾压良效。

◆快乐关键营养素：镁、维生素B群、维生素B6、叶酸、色胺酸。

八、黑芝麻

含有多元的抗氧化营养素、维生素E、矿物质钙、镁、铁、锌等，还有植化素「芝麻素」，能帮助调节血压、抗发炎，可强化脑细胞与神经细胞。建议可和豆浆组合搭配，补充钙质，强化纾解压力的效果。

◆快乐关键营养素：钙、镁。

九、全谷类

全谷类含碳水化合物（糖类）之外，也含丰富的维生素B群与膳食纤维，建议可选谷类中的五谷米、紫米、荞麦面或糙薏仁等，替代白米饭为主食，和其他食物共同组合搭配。

◆快乐关键营养素：碳水化合物、维生素B群、膳食纤维。

十、鸡蛋

富含形成色胺酸所必需的优质蛋白质，还有镁、硒、磷、钾、维生素A、维生素D、维生素E、卵磷脂等，营养素充足。烹调以水煮、蒸或煎为宜。

◆快乐关键营养素：优质蛋白质、维生素B群、维生素D。

1. 低脂牛奶

研究发现，让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片，三个月之后，75%的人都更容易感到快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。

2. 全麦面包

碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工学院的研究人员就曾表示，把面食、点心这类食物当作抗忧郁剂来吃是有科学依据的。

3. 鸡肉

英国心理学家给参与实验的志愿者吃了100微克的硒后，他们普遍反应觉得心情更好了，而硒的丰富来源就包括鸡肉。

4. 深海鱼

研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不仅是因为大海让人神清气爽，更是因为住在海边的人经常吃深海鱼。哈佛大学的科研人员指出，海鱼中的OMEGA-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似功效，能阻断神经传导路径，提高血清素的分泌。

5.巧克力——改善心情。

巧克力中的色胺酸，可帮助合成血清素。人体内的血清素充足，心情就会变好。

6. 大蒜

大蒜虽然会带来难闻的口气，但却会带来好心情。 德国科学家一项针对大蒜的研究发现，忧郁症患者吃了大蒜制品后，感觉比较不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。

7. 葡萄柚

葡萄柚里丰富的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体更具抵抗力，而且维生素C还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺和肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

9. 樱桃

樱桃被西方医生称为自然的阿西匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密歇根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

10. 南瓜

南瓜之所以能让你快乐，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能促使身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

11. 水

人体超过80%是水分，水是所有身体运作的基本环境，想健康无忧，得多喝水，增加废物排泄，洗涤身心。

12. 多糖类食品

糖类可透过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪，不过单糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物类的摄取中尽量多采用多糖饮食较佳，因为它们消化较慢，提升血清素的过程较平顺，是较理想的食物。

现代许多精制的食物多缺乏多糖类，以单糖为主，在高压力的环境下，相当不合适。

多糖类食品包括全谷米、大麦、小麦、燕麦、瓜类和含高纤维多糖蔬菜与水果等等。

13. 蛋白质食品

许多跟情绪安定有直接关系的蛋白质胺、氨基酸是制造情绪荷尔蒙的原料，如色胺酸可形成血清素和褪黑激素，白胺酸可制造生长激素，以及甲状腺素等东西，都是人体不可或缺的成分，例如香蕉、奶制品、火鸡肉等等，是含色胺酸食品，忧郁症者可充分摄取。

14. 脂肪类食品

过量的胆固醇是心血管疾病及中风的危机因子，但是过度低下的胆固醇浓度也是忧郁症和慢性疲劳症候群，甚至是精神异常的成因之一，所以必须注意维持正常的胆固醇摄取量。

另外，鱼油是良好的不饱和脂肪酸食物，医学证实对心脏病、高血压、胃肠道癌、干癣、风湿性关节炎有保健疗效。近年来的前瞻研究也显示，多摄取鱼油可改善忧郁及焦虑。此外，蔬菜油因含有高量的丙亚麻油酸(GLA)，对治疗忧郁症也有效。

15. 维生素及矿物质食品

维生素是人体内所有生化过程中必需品，包括维生素A、C、D、E、K、B1、B2、B3、B6、B12、胡萝卜素、叶酸等等，每一样都同等重要，此外，钙、镁、硒、锌等也忽略不得。女性在摄取钙、磷、铁质等的比重得，以防日后停经后的骨质疏松症和更年期后忧郁症的到来。

5、杏仁——平和心情。

杏仁含矿物质镁，有助于平和心情，缓解人的紧张感。

6、土豆——稳定情绪。

可以帮助色胺酸进入脑内，促进更多血清素的生成，把情绪稳定住。

哪些食物吃了可以让人快乐？

德国营养学家表示，吃巧克力可以使人感到心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成，人体自身无法制造，只能依靠从外界摄入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中，留下来的色氨酸进入大脑，被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响。除巧克力外，香蕉、布丁等甜食也能达到这一效果，帮人赶走沮丧情绪。吃点零食焕发精神零食和情绪之间联系紧密，不少甜食令人的精神进入最佳状态。如巧克力有助于体内产生两种使心情愉快的荷尔蒙，失恋或疲倦的时候可吃块巧克力。糖果里的单糖和面包里的多糖都能促使大脑分泌一种化学物质，这种化学物质能帮助人们平衡、使人更易入睡，并能减轻人们对痛楚的敏感。此外，当你感到紧张、易怒、抑郁时，吃点橘子和葡萄，也能改善不良情绪。使人快乐的食物综合国际医学界的许多研究报告显示，有些食物会让人吃了快乐而健康，因为它们含有抗郁物质！深水鱼：研究显示，全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不只是因为大海让人神清气爽，最主要是他们把鱼当做主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的OMEGA-3脂肪酸，有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用，即能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。香蕉：香蕉含有一种称为生物碱（ALKALOID）的物质，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维他命B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。菠菜：菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性疾呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成抑郁症出现。樱桃：美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（ANTHOCYANIN）的物质，可以降低发炎。密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹林更有效。另有报道指出，长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃樱桃来改善状况。大蒜：德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜丸之后，感觉不疲倦、不焦虑、不容易发怒。研究人员之前没想过，大蒜竟然有这种额外功效。南瓜：南瓜能制造好心情，是因为它们富含维他命B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。低脂牛奶：纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶正是钙的最佳来源。鸡肉：英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。全麦面包：麻省理工学院的朱蒂丝?渥特曼博士表示，吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒，能提高情绪，有如抗忧郁剂。吃什么食物可以使人快乐？答案：有些食物的确能够改变人们的心理压力，影响睡眠，从而使人产生愉悦或者烦躁两种截然不同的效果。我们分别把它们称为“低压力食品”和“高压力食品”。高压力食品过量的咖啡：虽然咖啡有舒缓身心的作用，然而，喝太多的咖啡却容易导致失眠和胃痛，由此产生的头痛现象更是无法避免。因此，请您不要一天喝两杯以上的咖啡。多油脂的食物：多油脂的食物不容易消化，它们往往要在胃肠道里呆5～7小时，并将血液集中到胃肠道，这就很容易使人感觉疲乏和烦躁。容易产气的蔬菜：如甘蓝芽、花椰菜、菜豆、黄豆等。甜食：甜食容易让人在短时间内亢奋，随之而来的感觉却是疲倦。低压力食品高复合碳水化合物：包括全麦面包、谷类、蔬菜、水果、低脂酸奶等。这些食物易消化，短时间内就能为身体提供能量。面包需要1～3小时，水果只要30多分钟即可消化完毕。高蛋白食物：如去皮鸡肉、瘦牛肉、鱼等富含氨基酸的食物。不含咖啡的饮料：如橙汁、牛奶、矿泉水等。富含B族维生素的食品：此类食品可以促进肾上腺分泌抗压力激素。坚果、豆荚、深绿叶的蔬菜、牛奶等都富含B族维生素。能消食顺气的食品：啤酒、山楂、玫瑰花、萝卜、橘子、莲藕等能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用，常吃会使人心情舒畅。

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