五花肉圆白菜怎么做

五花肉圆白菜怎么做

目录五花肉圆白菜怎么做五花肉圆白菜的营养价值圆白菜怎么吃五花肉怎么切五花肉圆白菜这道菜可以说是我们生活中比较常见的菜品了，属于荤素搭配中比较好的食材，营养价值也是比较高的，其中富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等等，那么怎么做才能更好吃呢?下面和祝由网养生网一起来了解一下吧。

五花肉圆白菜怎么做

材料：五花肉、大蒜、圆白菜、胡萝卜、盐、食用油、生抽、酱油、花椒粒、鸡粉。

做法：1.首先将所有的材料全部准备好。

2.将新鲜的五花肉清洗干净以后，切成小块沥干水分备用。

3.切好的五花肉放入到碗中，加入适量的酱油、生抽、鸡粉腌制30分钟。

4.将新鲜的胡萝卜以及圆白菜清洗干净，全部切成小片以后备用。

5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入花椒粒炒香以后，将腌制好的五花肉放入到锅内炒香。

6.在五花肉炒制变色以后，将准备好的蒜和胡萝卜放入到锅内翻炒。

7.胡萝卜稍微变软的时候，加入圆白菜炒制萎缩的时候，加入少量的盐继续翻炒。

8.当圆白菜全部炒熟以后，就可以取出食用了。

五花肉圆白菜的营养价值

五花肉圆白菜这道菜属于荤素搭配营养价值高的食品，其中富含了丰富的营养价值，几乎可以满足身体对于营养物质的需求，我们分别针对圆白菜和五花肉来进行介绍。

五花肉中富含丰富的蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸以及甘油三酯成分，可以为身体提供源源不断的血红素，同时对于身体出现的缺铁性问题，也有着非常不错的滋补改善的效果。

圆白菜成分中含有着丰富的维生素，这类维生素对于口腔出现的一些溃疡问题，有着不错的改善效果，可以帮助促进伤口的愈合，经常食用的情况下，还可以起到促进消化以及预防便秘的问题。

圆白菜也有着一定的抗氧化的效果，尤其是圆白菜叶子中的抗氧化效果更强，在帮助促进皮肤代谢，加快皮肤表层血液循环方面，效果也是非常不错的，在增强免疫力的同时，还可以起到预防感冒的作用。

实际上在圆白菜成分中含有丰富的叶酸成分的，这些叶酸尤其是对于预防孩子出现畸形以及贫血问题上效果都是非常不错的。专家表示患有胃肠溃疡的小伙伴，可以适量的吃一些圆白菜的，因为其中的维生素U具有加快溃疡面愈合的效果。

圆白菜怎么吃

圆白菜炒粉丝

材料：五花肉、圆白菜、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、调味料。

做法：1.首先将所有的材料全部准备好。

2.将圆白菜清洗干净以后，切成细丝沥干水分备用。

3.五花肉清洗干净后切片沥干水分备用。

4.粉丝放入到温水中浸泡软后取出备用。

5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入肉片翻炒，然后加入准备好的干辣椒、葱、姜、蒜继续炒香。

6.然后加入圆白菜翻炒，依次加入适量的料酒和老抽。

7.在圆白菜炒软以后，加入粉丝以及适量的盐翻炒均匀后就可以取出食用了。

爆炒圆白菜

材料：圆白菜、花生油、干辣椒、葱、姜、调味料。

做法：1.首先将圆白菜切开清洗干净后备用。

2.再将准备好的葱和姜切末以后备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入干辣椒炒香，然后加入葱、姜炒香。

4.依次加入圆白菜、醋、白糖、盐和味精翻炒均匀后就可以取出食用了。

五花肉怎么切

购买回来的五花肉首先一定要清洗干净，然后将肉放在案板上，然后一手扶着肉，另外一只手拿着刀慢慢的顺着肉的纹理切下来，在切的时候要注意肉上面最好是肥瘦相间的，这样在后面烹饪的时候口感才好。

如果我们需要将肉片长时间的去煮，这个时候建议将肉片切的大一点，这样不会在后面烹饪的时候出现缩小太多的情况。如果是做蒸肉，最好是切成大片的肉条，这样会更容易熟。如果是清炒的方法，可以将肉切得薄一点，或者切成肉丁，这样烹饪起来口感是比较好的。

如果想将五花肉切的更好，也是有一些小方法的，我们可以先将五花肉放在沸水中煮一下，然后再放入到冰箱内冷冻一下，这样拿出来切的时候会比较容易一些。

上文中对于圆白菜和五花肉的介绍已经是比较详细的，实际上除了上面已经介绍的以外，大家可以根据自己的喜好进行制作，不过因为五花肉中的脂肪以及胆固醇含量是比较高的，高血压以及高血脂人群建议要少吃。

包菜回锅肉的正宗做法

包菜回锅肉是一道主要原料为猪、五花肉、圆白菜的美食。下面我带你了解包菜回锅肉的正宗做法，希望对你有帮助!

包菜回锅肉的正宗做法 一、豆瓣包菜回锅肉

食材准备

五花肉,包菜,盐,油,郫县豆瓣,干辣椒,辣椒粉,姜蒜,鸡精,老抽。

方法步骤

1、将五花肉洗净后放入姜片加水煮熟,然后切片待用;

2、锅中少许肉,倒入五花肉煸炒出油,炒至微黄;

3、然后放入姜蒜和干辣椒爆香,接着放入豆瓣酱炒香,老抽上色;

4、然后放入少许辣椒面炒匀,倒入包菜加盐翻炒;

5、炒熟后放入鸡精出锅即可。

二、手撕包菜回锅肉

食材准备

包菜200克,五花肉100克,油适量,盐适量,干辣椒适量,蒜头适量,生姜适量,生抽适量。

方法步骤

1、五花肉洗净后煮熟切片待用;

2、蒜切碎,生姜切片,包菜洗净,用手撕成大块;

3、炒锅放入少许游戏煸炒五花肉,出油后捞出备用;

4、锅留底油,放入蒜碎和干辣椒爆香;

5、然后放入包菜翻炒,再放入煸炒过的五花肉翻炒,接着放入生姜;

6、加入生抽,调入盐出锅即可。

做包菜回锅肉的窍门 炒包菜是要注意不要用小火焖,这样还容易使得维生素流失的,最好是用大火旺炒,再有加少许醋,也有利于维生素保存。

包菜回锅肉食材的处理 包菜看起来很干净,其实卷心菜这种十字花科的植物,有种虫子专门会钻到它里面去,所以农药一般也会专门去喷洒到里面,所以一定要把里面也洗干净。

清洗包菜要分三个步骤进行:

一是去外叶。包心菜最外层的叶菜是最容易有农药残留,清洗前最好先把外层叶菜挑掉。

二是去茎部。茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。

三是流动清水洗。最好放在水中浸泡30至40分钟后,再用流动温水冲洗两遍。还有可以用淡盐水浸泡十分钟,但不要切开再洗,维生素和其他营养成分会流失的。

包菜怎么做好吃？

包菜按照以下做法好吃：
1、准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。
2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。
4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。
5、再放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发，包菜断生、微微塌软以后，加入生抽5克提鲜快速翻匀，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。
6、然后从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。

包包菜怎么做好吃

准备以下食材：包菜、小米椒、蒜、食用盐、食用油、生抽、老抽、蚝油。

做法以及步骤：

1、包菜洗净后切成丝，用盐水浸泡10分钟左右，再冲洗干净并沥干水分。

2、小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜末。起锅烧油，油热后先放蒜末，再放小米椒炒出香味。

3、倒入包菜不断翻炒，直到炒至包菜断生。

4、再依次放入盐、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，一份美味可口的包菜就做好了。

怎样做包菜好吃又简单

包菜按照以下做法好吃：
1、准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。
2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。
4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。
5、再放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发，包菜断生、微微塌软以后，加入生抽5克提鲜快速翻匀，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。
6、然后从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。