盐鹅烧白菜怎么做好吃

盐鹅烧白菜怎么做好吃

目录盐鹅烧白菜怎么做好吃做盐鹅的窍门和配方吃鹅肉的好处鹅肉白菜可以一起吃吗平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如盐鹅。它有很多矿物质，经常吃，对身体很好，可以让人的免疫力更好，更少生病。不管是老人还是小孩，都可以吃。一些身材瘦弱的人吃，可以很好缓解这种症状。一些刚做完手术的人吃，可以更快恢复。跟着祝由网养生网来看看。

盐鹅烧白菜怎么做好吃

做之前，要准备好材料，适量的盐鹅、白菜。然后把它们洗干净，而且把盐鹅放在开水里烫一下，3分钟后，捞出来沥干水分。再加点水、姜片进锅里，水煮开之后，把盐鹅放进去，大概三分钟，去掉它表面的一些浮沫，再加点料酒进去，大火煮开之后转小火，炖一个小时。然后将白菜切成块状，放进锅里，熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。在做时，可以不用放盐，因为盐鹅本身就是咸的。可以加点孜然粉进去，可以很好地去掉它的腥味，味道会更好。在做时，还可以加些其它的材料进去，比如香菇、萝卜，营养更丰富，更容易被吸收。

可以将白菜切成段状，或切成片等都可以，但最好薄一些，会更容易煮熟。也可以加些豆腐一起做来吃，保健效果很好，经常吃，可以让人的抵抗力更好，更少生病。在做时，先把豆腐放入锅里煎，当它变金黄色的时候，再捞出来，在和其他东西一起炒来吃，味道会更好。在做时，油要放多一些，否则就很容易糊。在炒的过程中，可以适当加些水，也不会那么容易烧焦了。加点生抽，会更入味，但不要太多，会很咸。

做盐鹅的窍门和配方

在做时，最好选那些比较肥的鹅，营养会更丰富。做之前，最好把它里面的内脏拿出来，再放入水里泡一下，把它的血水去掉，大概半个小时，口感会更好。然后放些盐、姜进它的肚子里，味道会更好，还可以很好地去掉它身上的一些腥味和异味。在腌的时候，不同大小的鹅，腌的时间是不一样的。季节也不一样，一般夏天腌16个小时比较好，如果是冬天，时间可以适当短一些。在做的时候，放些八角、花椒进去，味道会更好，更下饭。

吃鹅肉的好处

在那么多的肉类中，它的营养是比较丰富的，有很多钙元素，经常吃，可以让人的体质更好，而且非常松软，一点也不油腻，煲汤或炒来吃等都可以。和萝卜一起煲汤，保健效果很好，不管是冬天还是夏天都可以喝。对脾胃很好，对肺也很好。一些经常咳嗽的人吃，可以很好缓解这种症状。

它里面的蛋白质很多，脂肪却很少，就算吃多了，也不容易长胖，是一种很健康的东西。肉质非常爽滑，味道很鲜美，很开胃，经常吃，可以让人的食欲更好，也很容易消化。还能让人的身材更苗条，代谢更好。对眼睛也很好，可以预防近视。它里面还有很多维生素，对皮肤很好，可以变得更白，衰老的速度更慢，还能预防很多癌症。

和菜花一起吃，可以预防很多疾病，特别是心血管方面的。和胡萝卜一起吃，对肝脏很好，可以保护身体的很多器官，吃多了，也不会有很大的负担，营养也更丰富，更容易被吸收，还能让血液流通更顺畅。和柠檬一起吃，对气血很好，还能排去体内更多的毒素，让皮肤更好。一些有高血压的人，适量吃一些，可以很好缓解这种症状。

鹅肉白菜可以一起吃吗

一般是可以的，它们都是很滋补的东西，经常吃，可以让人的体质更好。对肠胃很好，一点也不油腻，不管是煲汤还是炒来吃等等都可以。在吃的时候，要注意，最好买那些比较新鲜，肉质比较好的。如果它的外表是暗红色，一般都是放了很久了，最好不要买，吃多了，会有很多疾病。如果它的表面比较有光泽，腿部的肉很多，而且很柔软，这些也是很好的。买多了，可以把它放在冰箱里保存，这样就不会那么容易变质了。但最好煮熟了再放进去。

上面就是关于盐鹅的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好。它的做法很多，每一种，味道都很好。可以单独做来吃，或和其它东西一起搭配吃等等都可以，营养都很好。一些孕妇或身体瘦弱的人吃，能让人体质更好。

咸鹅肉怎么做好吃又简单

做法步骤
1、咸鹅半只，剁成块。用清水浸泡下，去处过多的咸味。浸泡好沥干水备用！
2、姜，蒜切片。切点葱花，两张百叶洗干净切成细丝。
3、粉丝，笋干泡发少许。胡萝卜去皮切滚刀。嫩豆腐切块。
4、锅烧热加入适量食用油，把蒜、姜、干辣椒、八角放入炒香。
5、鹅放入锅中，大火多翻炒一会。
6、翻炒好的咸鹅加入料酒，两勺白糖。大半煲清水。一起从锅中倒入煲中小火慢炖二十分钟。
7、焖炖出咸鹅的油，把笋干先放入。
8、在放入胡萝卜小火慢炖，至胡萝卜软烂，放一勺鸡精。
9、胡萝卜软烂后依次加入豆腐，百叶丝。盖上盖焖炖十分钟即可。
10、撒上葱油可香了"^_^"
11、口味浓郁的农家菜～咸鹅煲！里面食材随个人口味放入，也可以加入粉丝。盐一定不用放了。
心情故事
鹅肉营养丰富，蛋白质的含量很高，脂肪含量很低。不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津等功效！腌制的鹅与各种食材搭配焖炖出咸鹅煲，咸香。

盐水鹅和什么菜烧好吃?

鹅肉去皮剁块，锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出
备好葱段，姜片，蒜，花椒，备好土豆和胡萝卜块
坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒，下葱姜蒜一同炒香，加入花椒，再加一大碗清水煮
四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快，这是自家当年养的鹅，所以煮的时间不用太久
胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅啦

腌咸的鹅怎样烧好吃

方法/步骤
1
把咸鹅剁成块。用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味。如果腌制的不咸，稍微浸泡即可。浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备用！
生咸鹅怎么做好吃
2
把洗好的姜，蒜切片。切点葱花，百叶洗干净切成细丝。胡萝卜洗好切片，嫩豆腐切块。
生咸鹅怎么做好吃
3
接下来把锅烧热加入适量食用油，然后把蒜、姜、干辣椒、八角放入锅中爆香。
生咸鹅怎么做好吃
4
沥干水分的咸鹅肉倒入锅中，大火多翻炒一会。翻炒好的咸鹅加入料酒，两勺白糖。加入适量的凉开水，小火慢炖二十分钟。然后 放入胡萝卜小火慢炖，至胡萝卜软烂，依次加入豆腐，百叶丝。盖上盖焖炖十分钟即可。
5
撒上葱油就可以出锅啦，好香的鹅肉汤，其实配料可以根据个人口味自己搭配。
END
注意事项
因为是咸鹅肉，所以汤中不需要二次加入食盐哦！切记！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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