牛肉炒豆皮怎么做好吃

目录牛肉炒豆皮怎么做好吃牛肉炒豆皮的营养价值豆皮怎么做好吃豆皮的做法很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如牛肉炒豆皮。对肠胃很好，很容易消化。还有很多矿物质，经常吃，抵抗力会更好，更少生病。不管是老人还是小孩都可以吃，保健效果很好，没什么副作用。跟着祝由网养生网来看看。

牛肉炒豆皮怎么做好吃

做之前，要准备好材料，适量的牛肉、五花肉、豆皮、糯米、香菇、冬笋、鸡蛋，调料葱姜蒜、花椒、干辣椒、老抽、豆瓣酱等。把所有材料洗干净，把牛肉放在开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。再把其他调料，姜葱蒜、生抽、白糖放在一个干净的碗里，调成汁。放入锅里，煮开之后，把牛肉放进去。用小火煮60分钟，放入五花肉，继续煮30分钟，把香菇、冬笋放进去，再煮30分钟，捞出来沥干水分，切成丁状。然后放油进锅里，8成热的时候，把所有材料放进去，加点老抽，翻炒均匀，加入适量的清水、豆瓣酱，用小火煮15分钟。

把糯米洗干净，放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第二天再拿出来做，口感会更好，也会更容易煮熟。然后放入开水里蒸，大概25分钟，熟了后，关火，焖10分钟。再把鸡蛋打入一个干净的碗里，加些面粉，搅拌均匀。把其他的材料葱、榨菜倒进去，搅拌均匀，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把豆皮放进去，把鸡蛋放在上面，熟了后，把糯米放上去，放上其他材料，炒几分钟，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很滋补。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。

牛肉炒豆皮的营养价值

它对身体很好，有很多好处。特别是肝脏，可以养肝、护肝。经常吃，还能预防很多疾病，比如胃病。对肾也很好，很容易消化，一些身体虚弱、体质差的人，适当吃一些，能缓解这种症状，气色更好。还有很多蛋白质，在早上的时候吃，可以补充很多能量，让人做事效率更高。铁元素也很多，补血效果很好，一些贫血的人吃，能缓解这种症状。一些老人吃，衰老的速度会更慢，更少皱纹，还能预防骨质疏松的症状。

对心血管也很好，能让血液流通更顺畅;里面还有很多卵磷脂，对心脏很好。一些青少年吃，会长得更快、更高。

豆皮怎么做好吃

它的吃法有很多，可以凉拌吃。做之前，要准备好材料，适量的豆皮、牛肉酱、耗油、小米椒、葱等。将豆皮洗干净，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。加点耗油、牛肉酱、葱花、小米椒进去，搅拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好。但在吃的时候，要注意，最好不要空腹吃，对胃有很大的刺激性，最好先吃一些健康的东西，比如小米粥，会更健康。

豆皮的做法

它的做法有很多，可以和洋葱、木耳一起炒来吃，非常美味，也很简单。做之前，要准备好材料，适量的豆皮、洋葱、木耳，辅料香菜等。将所有材料洗干净，把豆皮放在热水里泡一下，大概两分钟，当它变软之后，捞出来沥干水分，不用泡太久，会影响它的口感，营养物质也会损害很多。把木耳放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，效果会更好，吃起来也更干净，更健康。然后把它的蒂去掉，放在水开水里烫一下，一分钟后，捞出来沥干水分。再把其他调料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，花生油或猪油等都行，都很好吃。先把木耳放进去，用大火翻炒均匀，大概一分钟;放入洋葱，继续翻炒，几分钟后，把豆皮放进去，加点盐、耗油，搅拌均匀，一分钟后，加点凉水，盖上盖子，焖三分钟。熟了后，加入香菜，炒均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，要注意，最好用一些新鲜的木耳，口感会更好、更脆。如果用一些干木耳，最好提前泡一下，吃起来才会更有嚼劲。

上面就是关于牛肉豆皮的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，方法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。