花生米拌豆腐干,降低血脂的"黄金食谱"

花生米拌豆腐干,降低血脂的"黄金食谱"

原料

花生米、豆腐干适量。

调料

酱油1小匙，香油1小匙，醋1小匙，精盐2/5小匙，植物油500克(实耗约20克）。

做法详解

将豆腐干洗净，然后切成小丁。

青椒去籽，切成小丁，用热油泡过，沥去油。

烧热油，下花生米，用九成热油炸呈杏红色，取出沥去油分。

豆腐干丁、炸花生米、过油青椒丁放在盘中。

酱油、麻油、醋、精盐等放在一起调好，浇在盘中材料上即可。

提示

炸花生米油温不宜高，否则易糊。

食之有道

豆腐干是豆腐的半干制品，营养价值基本与豆腐相同，都具有养生保健的功效。

儿童一周营养食谱

食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。下面是我整理的儿童一周营养食谱，一起来看看吧。

儿童一周营养食谱1 星期一

早餐：食谱(原料/量)馒头夹炒鸡蛋(馒头30克，鸡蛋50克)江米小枣粥(江米20克，枣3克)小西红柿(30克)。

早点：食谱/量牛奶(200克)。

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)番茄肉片(猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，番茄5克)鲜蘑豆腐(鲜蘑菇10克，豆腐30克，油菜20克)虾皮小白菜汤(虾皮1克，小白菜5克)。

午点：食谱(原料/量)芦柑(100克)桃酥(10克)冰糖煮梨水(200克)

晚餐：食谱(原料/量)炒饼(烙饼60克，猪肉30克，胡萝卜15克，圆白菜40克，豆腐干10克)玉米羹(玉米5克，鸡蛋25克，青豆5克)星期二早餐：食谱(原料/量)面包夹香肠(面包30克，香肠50克)西红柿面片汤(面片10克，鸡蛋25克)梨(20克)

星期二

早点：食谱/量牛奶(200克)

午餐：食谱(原料/量)羊肉水饺(面粉60克，羊肉35克，胡萝卜10克，西葫芦70克，豆腐干10克)老玉米(80克)饺子原汤午点：食谱(原料/量)香蕉(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)

晚餐：食谱(原料/量)什锦炒饭(大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡萝卜20克，火腿肠25克，鸡蛋25克，黄瓜20克)绿豆糕(30克)虾皮香菜汤(虾皮1克，香菜1克)星期三早餐：食谱(原料/量)鸡蛋饼(面粉10克，鸡蛋50克)菠菜疙瘩汤(面粉10克，菠菜10克，香菜2克)西瓜(20克)

星期三

早点：食谱/量牛奶(200克)

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)红烧带鱼(带鱼60克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克，西红柿50克)豆腐条蛋汤(豆腐5克，鸡蛋5克)

午点：食谱(原料/量)苹果(100克)芝麻糖(10克)百合冰糖水(200克)

晚餐：食谱(原料/量)肉饼(面粉60克，猪肉40克，大葱15克)拌小菜(白菜花15克，绿菜花15克)二米粥(江米15克，黑米10克，糖5克)星期四早餐：食谱(原料/量)麻酱火烧(50克)酱牛肉(50克)玉米面粥(玉米面15克)苹果(20克)

星期四

早点：食谱/量牛奶(200克)

午餐：食谱(原料/量)猪肉茴香包(面粉50克，猪肉30克，茴香50克)素鸡(10克)红小豆枣粥(红小豆5克，大米15克，小枣5克)

午点：食谱(原料/量)哈密瓜(100克)大榛子(10克)白萝卜冰糖水(200克)

晚餐：食谱(原料/量)二米饭(大米30克，小米25克)叉烧排骨(排骨60克)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，豆腐干10克)虾皮菠菜汤(虾皮1克，菠菜5克)星期五早餐：食谱(原料/量)豆沙包(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)大米粥(大米15克)腐竹拌芹菜(30克)

星期五

早点：食谱/量牛奶(200克)

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)油焖大虾(大虾50克，黄瓜50克，胡萝卜10克，青豆5克)鸡蛋炒油菜(鸡蛋15克，油菜30克)番茄蛋花汤(番茄、鸡蛋各3克)

午点：食谱(原料/量)梨(100克)山楂片(10克)银耳冰糖水(200克)

晚餐：食谱(原料/量)什锦发糕(面粉30克，玉米面20克，果脯20克)红烧鸡翅中(鸡翅中50克)粉丝炒洋白菜(粉丝5克，圆白菜60克，胡萝卜10克，黑木耳1克，肉末10克)黄瓜丝蛋汤(黄瓜5克，鸡蛋5克)星期六早餐：食谱(原料/量)小包子(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)八宝粥(30克)桃(50克)

星期六

早点：食谱/量牛奶(200克)

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)木须肉(猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，木耳1克)番茄菜花(番茄酱5克，鸡蛋10克，菜花30克)虾皮小白菜汤(虾皮1克，小白菜5克)

午点：食谱(原料/量)葡萄(100克)江米条(10克)冰糖煮梨水(200克)

晚餐：食谱(原料/量)鸡蛋西红柿面(面条60克，猪肉20克，鸡蛋15克，西红柿40克，豆腐干10克，菠菜10克)拌小菜(黄瓜20克，豆芽5克)星期日早餐：食谱(原料/量)油条(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)面片汤(面片10克，鸡蛋5克，菠菜10克)草莓(20克)

星期七

早点：食谱/量牛奶(200克)

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米60克)炸鸡排(鸡肉50克)鸡蛋炒黄瓜片(鸡蛋10克，胡萝卜10克，黄瓜50克，豆腐干10克)虾皮生菜汤(虾皮1克，生菜5克)

午点：食谱(原料/量)黄河密瓜(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)

晚餐：食谱(原料/量)水饺(面粉60克，猪肉30克，鸡蛋10克，豆腐干10克，胡萝卜40克)牛舌饼(30克)饺子原汤注：每天平均摄入能量占80%，剩下的20%需要回家补充。

儿童一周营养食谱2 星期一

主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片

副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)

小菜：水果沙拉1份

饮品：五谷豆浆

星期二

主食：小笼包2个

副食：白水蛋1个

小菜：八宝菜1份

饮品：牛奶

星期三

主食：黄油吐司

副食：美味鸡翅

小菜：凉拌黄瓜

饮品：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

星期四

主食：奶皇包

副食：通脊肉或肘花或肉皮冻

小菜：凉拌西芹

饮品：五谷豆浆

星期五

主食：饺子

饮品：牛奶

星期六

主食：豆沙包

副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可)

小菜：雪里红或是萝卜干肉末

饮品：比较稀的牛奶麦片

星期日

主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了)

副食：水果沙拉

汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥

儿童一周营养食谱3 星期一

早餐：叉烧包、什锦肉片汤面

课间餐：时令水果

午餐：冬瓜杂锦汤、清蒸鲈鱼、椰香土豆牛肉、米饭

午点：马拉糕、火龙果

星期二

早餐：蛋奶面包、生菜鱼片粥

课间餐：时令水果

午餐：核桃无花果猪骨汤、云耳冬菇蒸猪肉、米饭

午点：紫菜蛋卷、猪骨猪肝枸杞汤

星期三

早餐：上汤饺子、蒸肉丸

课间餐：时令水果

午餐：金针云耳蒸鸡、三丝虾米炒粉丝、咸菜芥菜猪骨汤

午点：海带红豆糖水

星期四

早餐：冬瓜瘦肉蛋螺纹粉、葱花饼

课间餐：时令水果

午餐：葱花瑶柱蒸蛋、蔬菜炒猪肝猪肉丁、玉竹鱼头汤、米饭

午点：苹果

星期五

早餐：肉酱通心粉、腐皮瘦肉粥

课间餐：时令水果

午餐：粉葛蚝鼓猪骨汤、腐竹炆牛肉瘦肉、胡萝卜炒菜心、米饭

午点：瘦肉冬瓜草菇汤

儿童一周营养食谱4星期一

早餐：牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。

晚餐：馒头(面粉180克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。

加餐：水果。

星期二

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

加餐：水果。

星期三

早餐：粳米发糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

星期四

早餐：牛奶230ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

午餐：米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克，虾皮、味精、盐适量)。

晚餐：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。

加餐：水果。

星期五

早餐：虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量)、牛奶230ml。

午餐：米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

晚餐：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。

加餐：水果。

星期六

早餐：鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶230ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

午餐：煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

晚餐：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。

加餐：水果。

星期日

早餐：面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克，调味品适量)、拌小青菜。

晚餐：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。

加餐：水果。

儿童一周营养食谱5 星期一：三色冬瓜丝

原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒。

调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。

推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的'功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

星期二：韭菜炒黄喉丝

原料：韭菜、黄喉、胡萝卜。

调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。

2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。

推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。

星期三：海带烩鸡柳

原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。

做法：

1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。

2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。

推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。

星期四：白萝卜烧墨斗鱼

原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。

做法：

1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。

2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。

星期五：绿豆芽炒鳝丝

原料：绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜。

调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。

2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。

儿童一周营养食谱6 小学生一周健康食谱：星期一

早餐：肉末菜粥(花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆)、豆沙包(煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺瓜饼)、芹菜豆腐干(芹菜花生米、炸花生米)。

加餐：香蕉，苹果，梨(饭后半小时或早上十点左右吃)。

午餐：肉饼蒸蛋(蛤蜊蒸蛋)、冬瓜虾皮汤(蛤蜊冬瓜汤)、蒜泥空心菜(蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带)、米饭、馒头、花卷。

下午餐：一小块蛋糕。

晚餐：凉拌黄瓜、清炒冬瓜、蕃茄炒蛋、绿豆稀饭(其他粥类)。

小学生一周健康食谱：星期二

早餐：燕麦粥(甜沫玉米粥加炒熟花生、菠菜)、芽菜肉包(猪肉芸豆包、香菇白菜包)、什锦泡菜(红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成)。

加餐：西瓜或葡萄。

午餐：海带肉丝汤(可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜)、韭菜猪肝(蒜泥猪肝)、肉末豆腐(小葱拌豆腐、香椿豆腐)、米饭、馒头、花卷。

加餐：一小块面包或香蕉。

晚餐：鲫鱼汤(红烧带鱼、醺鲅鱼)、清炒凤尾、芹菜猪肝(芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生)、米饭、馒头、花卷。

小学生一周健康食谱：星期三

早餐：黑枣粥、鲜肉小笼包子(牛肉包、烧麦)、蒜泥空心菜。

加餐：香蕉或梨。

午餐：土豆烧排骨(排骨海带、鸡肉炖土豆)、宫爆肉丁、香菇菜心(香菇油菜)、紫菜蛋花汤、米饭、馒头、花卷。

加餐：小零食。

晚餐：三鲜汤、山药小炒、韭菜鸡蛋、米饭、馒头、花卷。

小学生一周健康食谱：星期四

早餐：皮蛋瘦肉粥、果酱面包、煮鸡蛋。

加餐：西瓜或苹果。

午餐：火爆鸡血旺、青椒玉米粒、酸菜鱼、米饭、馒头、花卷。

加餐：苹果或一样小零食。

晚餐：牛肉汤(牛肉炖土豆加西红柿)、肉炒胡萝卜、青椒玉米、绿豆稀饭(其他粥类)。

小学生一周健康食谱：星期五

早餐：馄饨、土豆泥、水果沙拉(苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱)。

午餐：蘑菇炒肉、白菜豆腐汤(蘑菇豆腐蛋汤)、凉拌空心菜、米饭、馒头、花卷。

加餐：葡萄。

晚餐：萝卜丸子、炒青菜(白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜)、冬瓜炒肉、米饭、馒头、花卷。

小学生一周健康食谱：星期六

早餐：红薯粥、玉米馒头、凉拌三丝。

加餐：西瓜。

午餐：清炖鸡汤、黄瓜木耳炒肉、青椒土豆片、米饭、馒头、花卷。

加餐：梨。

晚餐：炒胡萝卜、蕃茄蛋汤、香菇肉片、米饭、馒头、花卷。

小学生一周健康食谱：星期天

早餐：红油水饺一份(猪肉馅、韭菜、白菜)(菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋)。

加餐：香蕉、梨。

午餐：番茄排骨汤(排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条)、炒小白菜(炒甘蓝、香菇油菜)、芹菜猪肝丝(芹菜牛肉)、凉拌三丝、米饭、馒头、花卷。

加餐：西瓜。

晚餐：青椒牛肉(青椒土豆)、凉拌三丝、红薯稀饭。

儿童一周营养食谱7 星期一

主食：二米饭(大米、小米)。

炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。

麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)

小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。

汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。

星期二

主食：花卷(白面、麻酱)。

炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，香干抄芹菜。

小菜：花生芹菜叶。

汤：虾皮番茄汤。

星期三

主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。

炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)

小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。

星期四

主食：红豆饭。

炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。

小菜：爆腌萝卜。

汤：紫菜葱花鸡蛋汤。

星期五

主食：烙饼。

抄菜：抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。

抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)

小菜：泡菜。

汤：黄玉米面粥。

星期六

主食：水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。

小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。

星期日

主食：发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。

炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。

小菜：蒜泥海带丝，拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。

汤：酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。

花生酱怎么吃

在现在的生活中，到处都有着可以增加味道的酱料，比如番茄酱、沙拉酱、花生酱等，今天就来介绍一下花生酱，它也是日常生活中不可少的一份酱料。

花生酱怎么吃

应该很多人都知道，花生酱可以怎么吃，不过在这里还是要介绍一下我认为很好吃的做法。

花生酱拌豆腐

材料：豆腐若干、花生酱、香菜、

1、将豆腐切成小块，大约一块豆腐切成六块或八块吧，看自己喜欢，放入锅内蒸;大约十分钟。

2、蒸好后放在一旁待用。将花生酱放在碗里，加入适量的油，把其调稀一点，调得就像勾欠一样就可以。然后把锅烧红，放入调好的酱料，放少许盐，烧开后浇在豆腐上，洒上香菜即可。一道花生酱拌豆腐就完成了，看完是不是想尝试一下?还有下面。

泰式沙嗲

材料：猪梅花肉150g、青椒1粒、洋葱1-2粒、红辣椒1枝、柠檬叶2片切丝

沙嗲酱：香菜根1株、泰式咖哩酱1大匙、花生酱100g、香菜适量、椰奶220cc、砂糖1大匙、鱼露1小匙

1.猪肉、青椒和洋葱切成一口吃大小块状，备用。

2.沙嗲酱：香菜根用刀背拍碎、放入搅拌机中，把剩余的沙嗲酱材料放入搅拌均匀，即可取出。

3.将步骤1的材料用竹签串成肉串、沾上沙嗲酱后，直接放入烤箱约烤10分钟;在烤的过程中，至少还要重复沾1~2次沙嗲酱(味道轻重依自己口味为准)。

4.烤好的肉串取出后，再撒上柠檬叶即可。香喷喷的烤肉完成了。

花生酱炒河粉

材料：银芽50g、韭菜20g、猪肉片30g、洋葱切丝20g、越南河粉150g、香菜叶少许、柠檬叶少许

酱料：葱末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄酱1大匙、花生酱150g、椰奶150g、水100g、酱油1大匙、鱼露1大匙

1、河粉先用清水洗净、泡开备用。

2、酱料：葱末、蒜末、辣椒末放入碗中，拌入番茄酱、花生酱、椰奶、水、酱油、鱼露搅拌均匀备用。

3、炒锅放入少许油，中火热油后放入洋葱丝、猪肉片，拌炒至出味，再放入河粉、酱汁，口味依个人轻重放入即可。

花生酱炒季节蔬菜

材料：银芽100g、青红黄椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、柠檬叶4片切丝

酱料：花生酱3大匙、赤味噌1小匙、甜面酱1小匙、鱼露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、葱末1粒、水50cc、红辣椒末1支

1、先将青椒、红椒、黄椒切成粗丝;韭菜切段;银芽清洗后沥干备用。

2、炒酱汁：炒锅中放油1小匙，油热后开小火放入蒜末、葱末、辣椒末。炒香后，再放入花生酱、赤味噌、甜面酱拌炒均匀，最后将剩余材料全部放入，小火煮滚后，即可倒出备用。

3、炒锅中倒入油1大匙和蒜片爆香后，放入1.材料大火快炒，再放入步骤2的酱汁，可依自己口味调整，大火快炒至熟入味即可捞起，最后撒上切好的柠檬叶丝。看完这些是不是想要现在就动手作呢?

花生酱的营养价值

1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素等，具有降血压、降血脂的功效，可以适当的让家里的老年人食用一下，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

2、花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡，失眠的同志们可以去试一下，他还可以扶正补虚，悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气，利水消肿，止血生乳，清咽止疟。也是中年人的一份健康的保养品。

3、含有丰富的碳水化合物，它是构成机体的重要物质，储存和提供热能，他还能节约蛋白质、解毒、增强肠道功能，给肠胃加一个保护罩。还能增加饱腹感。

4、含有大量的铜，铜对于人的身体健康而言是必不可少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。所以多吃点花生酱并无坏处。

花生酱的正确吃法

花生酱饼

红糖、面粉、肉桂粉和在一起调匀，然后红和面粉的比例是3：2，在白面里加点儿糙米面，和成比较软的面团。分成较小的份，擀成薄面片，上面抹一层稀稀的花生酱糊，然后把红糖粉撒一层，卷起来，然后开中火，把饼放入锅里，锅里不用加油，直接烙就可以，把两面烙熟就可以吃了，一份美味的饼就出现了。

花生酱怎么做

有些人会担心外面的花生酱会不会出现造假的现象，或者太油腻了，不过可以自己做，相信很多人都会自己动手制作吧，让我们来看看。

主料：花生仁5000g

调料：芝麻500g，盐1600g

1、将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，不要抄太熟，然后搓掉内皮吹净。

2、将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉，接着把精盐炒干水分。

3、再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。

看完这里会不会觉得制作花生酱简单很多呢?

吃花生酱会长胖吗

有些人会觉得吃花生酱会胖，因为它含有很多热量，其实不是，吃花生酱反而还起到了保健作用，保健作用?对的，是会起到保健作用，因为他里面含有单一不饱和和脂肪酸，还能增加饱腹感，降低人体胆固醇的含量，还能增加身体的健康质量，所以吃花生酱不会胖，适量的吃反而还起到了保健的作用。

哪些人不能吃花生酱

每样食物都有禁忌，让我们来看看有什么人。

有如下的这类人，胆病患者、体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者。如果几类人吃了的话，后果会更严重。

吃花生酱的注意事项

花生酱也会有注意事项，不能与相克的食物一起吃，花生酱+秋黄瓜=腹泻。花生+黄瓜=腹泻。花生+河蟹=致腹泻。花生+螃蟹=腹泻。对于肠胃虚弱的人来说，要加倍注意咯!还有挑选时挑瓶内浮油较多的花生酱，因为浮油越少表示越新鲜，但是常吃花生酱，不利于人们的身体健康，并且会引发各种疾病，适量的吃一些花生酱，要注意好花生酱和其他食物的搭配，这样才能对身体的健康不造成一定的影响，例如花生酱和坚果搭配，不容易患糖尿病，和一些含量较低的食品。

香茹酱的家常做法i

①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。
②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。
③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。
注意事项编辑
1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；
3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；
4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可。
5、一般在超市买的面酱（豆酱）在加热后口感发涩，只要加水多煮一会儿就会好多了，一般大概要煮20-30分钟。
香菇简介编辑
香菇，又称冬菇，伞形科真菌类，绿色保健蔬菜；是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶，故被誉为“蔬菜之王”。
西峡，位于北纬 33度世界香菇生产黄金带，山峰高达2212.5米，生态原始自然，是“伏牛山世界地质公园”腹地，“南水北调”中线工程水源涵养区。
“西峡香菇”是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。由于生长环境优良，采用天然有机质、无农药栽培，全程质量监控，其内在成分被誉为“菇中珍品”。 公司遵循“营养、健康、绿色、安全”的理念，依托技术优势，致力于健康美食品质的打造。
营养价值编辑
提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质。
香菇中含有麦角甾醇，在阳光下可转化为维生素D，因而食用香菇可促进钙质吸收，可防止儿童佝偻病，以及孕妇、产妇和接受阳光少的人的骨骼软化症，老年人的骨质疏松症。 [1]
护肝排毒作用：香菇对治疗急慢性肝病如病毒性肝炎、传染性肝炎、肝硬化等有一定的疗效，香菇多糖具有护肝作用并增强排毒能力，降低血清转氨酶水平。 [1]

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!