清朝慈禧太后喜食的八珍糕

成分：

人参50克，炒白术100克，茯苓100克，白芍100克，当归150克，熟地黄150克，川芎75克，炙甘草50克。

功效：

补气补血。西医可用于治疗神经官能症。

制作：

取上述八种中药研末成粉，加入大米、糯米（熟）粉各300克，白砂糖700克，再加入少量清水，和成松散颗粒，压入模型内，切块成糕，蒸熟晾干即可食用。

据载，清朝慈禧太后喜食八珍糕，她吃的八珍糕，除上述的成分外，在此基础上，再加入苡米100克，扁豆150克，藕粉150克。其养生抗衰老的作用则更好。

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