食物颜色对应养五脏(蔬菜颜色与人体五脏的对应关系？)

食物颜色对应养五脏

中医认为人的五脏与五色，五味，五行是有着相克相生的一个微妙的关系，把人看成了统一的一个有机体。健康的饮食是食物对应所补五脏功能而定的。五脏与五色的关系，就是不同的食物颜色与人体的五脏有着相辅相成的关系。

红色食物——主要是养心

红色食物可以看成为火，在红色的食物，例如番茄、胡萝卜，樱桃等在进入人体以后可以对心，血有着调节的作用，可以很好的促进血液循环，补血补气。补充微量元素。

推荐菜：西红柿炖牛腩

做法：

1、将牛腩和西红柿洗干净，然后切块，将牛腩焯一下。

2、将葱、姜、蒜等调料放到高压锅中加上刚才已经焯好的牛腩，在高压锅中压20分钟左右。

3、牛肉压好后，在另一个锅中将西红柿，洋葱片等爆炒。最后放入牛腩。

白色食物——主要是养肺

白色食物在中医中所属主要是对应肺部。白色食物进入人体后可以益气，在我们日常饮食中，白色食物最为常见，例如米面，牛奶，豆浆，豆腐，竹笋，冬瓜，鸡肉，鱼肉等。白色食物中还有较高的蛋白质，不但有利于养肺，而且可以缓解人体疲劳，在春天人们比较容易困乏，不精神，多食用白色食物可以很好的缓解人体疲劳。

推荐菜：春笋包鸡汤

做法：

1、将春笋去皮，鸡肉洗干净。

2、春笋切成细条，并且拍散；老姜切片，备用。

3、用锅将鸡肉用热水煮开，大概煮10分钟左右，看有血沫浮在水面，就可以将鸡肉捞出了。

4、然后用一个干净的锅，放入足量的水，将鸡肉，春笋和其他调料一起放到锅中，用大火烧煮，然后转成小火慢炖，一个半小时左右就可以出锅了。

注：有结石病的患者以及正处在发育阶段的儿童不宜食用。

蔬菜颜色与人体五脏的对应关系？

中医有“木、火、土、金、水”五行学说，其相对应的颜色分别是青、赤、黄、白、黑五色，相对的脏腑分别是肝、心、脾、肺、肾五脏，相对应的气味分别是酸、苦、甘、辛、咸五味。《素问·五脏生成篇》说五色、五味与五脏相合的关系是：“白色、辛味与肺相合；赤色、苦味与心相合，青色、酸味与肝相合，黄色、甘味与脾相合，黑色、咸味与肾相合。”可见，根据五色五味五脏的理论，可知某种颜色和气味的食物与药物可以有益于某脏器的健康或治疗该脏器的疾病。
绿色食物：入肝经，如各种新鲜蔬菜、绿豆、绿色水果等食物。能提供多种维生素和膳食纤维，这些营养素能直接调节人体的许多生理功能，如视觉能力、免疫力等。绿色药物：青皮，色青，入肝经气分，能疏肝破气，散结消疾。治肝气郁结、胸胁胀痛。
红色食物：入心经，如各种畜禽肉类、鱼虾、红豆、红枣等食物。是优质蛋白质、脂肪、无机盐和微量元素的来源，具有补血活血及补阳的功效，可保护心血管、延缓衰老。红色药物：红花，色红，入心经血分，能活血通经、祛淤止痛。治血滞经闭、痛经、难产、恶露不行、创伤、痈肿。
黄色食物：入脾经，如大豆、花生、香蕉等食物。含有大量植物蛋白和不饱和脂肪酸，可提升人体免疫力。黄色药物：陈皮，色黄，入脾经，能理气健脾、调中。治疗脾胃气滞之胸腹胀满、不思饮食及痰湿喘满。
白色食物：入肺经，如大米、面粉、牛奶、杏仁等食物。可使人体获得淀粉、蛋白质、多种维生素及十余种营养素，有助于呼吸系统，牛奶中的乳脂还含有能阻止各种癌肿生长的结合亚油酸。白色药物：白芷，色白，入肺经，能发表祛风，散寒止痛，排脓除湿。治疗感冒头痛、牙痛、偏头痛、鼻炎、痈肿疮疡。
黑色食物：入肾经，如紫米、黑豆、海带、黑芝麻、黑木耳等。含有某些特殊物质如延缓衰老的抗氧化成分，能漓除低密度脂蛋白和不饱和脂肪酸等。黑色药物：熟地，色黑，入肾经，能滋阴补血、生精补髓。治疗肾阴不足、日昏耳鸣、骨蒸潮热、腰膝酸软、消渴、遗精、崩漏。

食物的五色

养生导读：中医有“五色入五脏”的说法，饮食也要做到平衡五色食物的摄取才能健康养生！五色食物养五脏：青养肝、红滋心、黄益脾、白润肺、黒补肾！今天我们一起来看看五色食物养五脏的养生方法吧！
五色食物养五脏
中医讲究“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。中医的养生讲究五色五味入五脏，所以，平时我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配，要符合中医饮食调养中“合五味”的原则，食不可偏，杂合而食，这样才能营养全面。
五行是指大自然中的金、木、水、火、土五种基本物质的运动变化，在“五行学说”中强调，世间万物的生长、延续、消亡都与五行息息相关，五种基本物质的运动变化必然会带来周围环境的变化。中医中将它与五脏相对应，根据五脏在人体的生理活动特点，可以如此分类：肺属金、肝属木、肾属水、心属火、脾属土。也就是说我们身体的生长、衰竭都是与五脏息息相关，如果保证了内脏组织的基本运作，调整到最佳身体机能，我们的身体就会呈现一种良好的态势，就会远离肥胖、疾病。
而在望诊时，白色多属肺寒，青色多属肝风，黑色多属肾虚，赤色多属心火，黄色多属脾湿。由此，“五行学说”又可引申至五色食物，分别对应白、青、黑、红、黄五种颜色的食物，同时它也与我们的五脏相对应。换句话说，只要我们做到平衡五色食物的摄取，就能在一定程度上遵循五行相生原则，这样就能达到调整内脏以至于身体机能的效果。
青养肝——多吃梅子少喝酒
肝脏与绿色蔬菜，尤其是绿叶蔬菜之间，有某种潜在的联系。所以古人由此得出了一个结论青色入肝。植物的叶子当中包括维生素C、胡萝卜素、叶酸等维生素，以及矿物质和叶绿素等等，它们通常将叶子染色成为青绿色。所以，当我们需要调养肝时，到植物中摄取营养是最佳的选择。
绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋、海带、西兰花、菠菜、青苹果等，对人体的肝、胆和眼睛都有帮助。
如果喝酒的时候可以配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
中午和夜间是肝系统的运作时间，要是趁着这两个黄金时段吃点绿色食物，就能很好的调整身体，帮你轻轻松松减掉赘肉。另外，遇到中午

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