海带的功效与作用(海带有哪些功效？有什么作用？)

海带的功效与作用

海带是一种生长于海中岩石下面的一种植物，海带这种植物虽然生长于海水中，但是却并不属于海鲜类的植物，不过在日常生活中大家吃海带还是要注意的，因为海带是属于一种发物，海带具有非常高的营养价值，那么在日常生活中吃一些海带有哪些功效与作用呢?

1.海带由于其营养价值非常高，所以对我们的身体健康很有帮助，一些长时间选择吃海带这种食物的人都达到了一个非常长寿的效果，所以在日常生活中，也有一些地区的人们亲切的称海带这种食物为长寿菜。

2.海带中由于含有非常丰富的碘元素，而丰富的碘元素可以帮助我们的头发达到一个非常光亮的效果，在日常生活中一些人由于经常给头发做一些加工，所以会使头发看起来非常的干枯，而且梳起来也非常的不好看，那么这个时候选择吃一些海带，可以帮助大家的秀发变黑并且变亮，可以帮助秀发的生长滋润以及更有光泽。

3.海带中具有非常丰富的植物纤维，而作为一种富含植物纤维的蔬菜，在人们吃过海带之后，可以帮助促进肠道的蠕动，从而帮助排除自身的毒素，使大家的身体代谢更加的健康，并且还可以帮助一些人达到一个减肥的效果。

4.让生活中吃一些海带，可以让我们的精神看起来更加的充沛，而且还可以帮助我们改善我们的气管状况，并可以帮助我们补充一定量的钙物质。

以上就是小编给大家介绍的海带的功效与作用，那么通过小编以上的介绍，大家也可以发现海带在日常生活中，正是由于具有了非常高的营养价值，所以可以帮助我们食用者达到非常多的功效与作用，另外海带还可以帮助去痰。

海带有哪些功效？有什么作用？

‍‍海带，学名Laminaria japonica Aresch。别名昆布、江白菜。 褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。

1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

4、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。6、《本草纲目》记载：“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。

7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

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常吃海带的好处有哪些？医生：这些好处会不请自来，转发给家人

许多营养学家建议，经常食用海带有助于为身体补充许多 健康 的维生素和矿物质，既能促进 健康 ，又能帮助保护人们的身体免受某些病原体的侵害。那么海带的功效是什么，海带能给使用者的身体带来什么营养价值？

海带的好处有哪些？

1、对抗自由基的有害影响

海带富含抗氧化剂和有益的植物化合物，包括类胡萝卜素和类黄酮，有助于保护身体免受自由基的破坏作用。

岩藻黄质是褐藻（如裙带菜）中发现的主要类胡萝卜素。研究表明，岩藻黄质的自由基清除活性是维生素 E 的 13.5 倍，维生素 E 是一种必需的抗氧化剂。

2、支持消化系统

事实上，海带长期以来一直是支持消化系统的功能性食品中的一种成分。纽卡斯尔大学的科学家研究了褐藻酸盐，一种在褐海藻中发现的物质。并发现它可以增强肠道中的粘液，从而有助于保护肠壁。

海带中的海藻酸盐也有助于减缓消化过程，让人们感觉饱腹的时间更长。日本的一项研究发现，海带增加了肠道中的有益细菌，而且海带含有丰富的纤维、DHA、矿物质和维生素，对儿童的消化系统非常有益。

3、增加性欲和生育能力

一些研究还表明，海带的成分含有许多有益于女性和男性生殖的维生素和矿物质，特别是海带对男性生理有好处。它含有锌和氨基酸，有助于增强男性生理机能，它还增加精子数量和质量。

海带是一种富含维生素E的食物，可以帮助男性产生 健康 的精子。因为维生素 E 抑制精子膜中的自由基，这些自由基控制性腺的整体功能。

海带有助于平衡营养和合成内源性物质，调节生理机能，帮助男性拥有可持续的“力量”。海带的作用之一是它可以增加营养，增加身体的能量，这有助于改善男性的 健康 。

食用海带的注意事项有哪些？

1、患有痘痘的人不要吃海带

海带虽然好处多多，但并不是每个人都适合吃。尤其是长了疖子的这群人，虽然吃海带并不算太危险，但完全可以让人们的荷尔蒙失调，让痘痘的情况更加恶化，难以控制。

2、孕妇、哺乳期妇女和幼儿应考虑以合理的剂量进食

对于孕妇、哺乳期的母亲和幼儿来说，还要注意海带的合理食用，建议 1 至 8 岁的儿童每天只摄入 0.09 毫克的碘。同样，孕妇及其婴儿的每日碘摄入量为 0.22mg - 0.27mg。

另一方面，据研究，每100克海带中，含有1-1.8毫克碘。因此，为保证 健康 ，每天海带的食用量不宜超过100克，分几餐食用，不宜集中吃太多。

3、不要连续大量食用紫菜

对于这种食物的危害风险，海带或任何其他食物如果滥用食用过多，都会造成一定的危害。例如，海带含有大量的碘。因此，如果经常大量食用海带，会导致碘过量，导致甲状腺功能亢进的风险。缺碘会导致甲状腺功能减退，影响孩子的发育，使孩子智力下降。

然而，如果人们摄入过量的碘，使用者很容易出现甲状腺功能亢进和与代谢紊乱有关的问题。

4、不能和海带一起吃的食物

海带不宜与柿子、茶叶、腌制水果等其他食材同食。原因是混合后会产生难以溶解的结晶化合物，使肠胃不 健康 。猪血和甘草也应避免与海带一起食用，因为它们不利于吸收和消化，导致便秘。此外，蛋黄、奶酪、香肠、牛肉、面包、大麦等碱性食品，不宜用海带加工。

参考资料

《海带的功效有哪些？》医学审查人Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C 2019年12月3日

《海带对 健康 有益吗？》医学审查人 Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN2018年5月5日

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