吃海带的注意事项

吃海带的注意事项

海带是我们在日常生活中经常会见到的一种实在，而海带更是每个家庭所离不开的一个做菜必备的一个食材，不论是我们在熬汤的时候还是在炒菜的时候，都需要用海带这种食物来帮助调一下味道，海带的营养价值是非常的丰富的，那么吃海带应该注意哪些事项呢?

1.海带是一种发物，所以日常生活中一些对海带过敏的人建议不要吃海带，日常生活中一些有外伤的人也建议暂时不要吃海带，因为有外伤的人吃海带很容易引起伤口难以愈合的现象。

2.很多人在吃完饭后会选择喝一点茶，但是小编在这里建议大家在吃完海带之后千万不要立即就喝茶，如果吃完海带之后直接喝茶的话，会引起胃肠出现非常不舒服的现象，这对大家来说也是不好的。

3.海带是一种可以用来长期吃的食物，但是海带这种食物，即便是我们在做菜的时候，它也是一个辅助的食材，所以不建议大家在日常生活中大量的吃海带，建议长时间的适量的吃海带就可以了。

4.海带尽量不要长时间的放在水中进行浸泡处理，因为如果长时间的浸泡，其营养价值就会出现流失的现象。

5.在给宝宝吃辅食的时候，可以选择海带这种食物，但是要将海带做的很碎，这时候可以做一些海带碎末汤来给宝宝吃。

6.日常生活中大家吃完海带千万不要吃柿子，因为二者是相克的食物，如果二者一起吃会很有可能导致胃肠的不适。

以上就是小编给大家介绍的吃海带的注意事项，那么通过小编的介绍大家也可以看到，其实在日常生活中，我们吃海带的时候，虽然有非常多的营养价值以及功效和作用，但是我们需要注意的事项还是比较多的。

吃海带有四大禁忌

吃海带的四大禁忌包括：海带不能与杮子同食、甲亢患者不能吃海带、不要把海带当成主食吃、吃完海带后不要马上吃酸性水果。

海带是一种食用藻类，对降低人的血压有一定的效果，特别适合高血压病患者使用，但是吃海带有四大禁忌，下面让我们一起去了解吧。

详细内容01海带不能与杮子同食，脾胃虚寒者少吃

海带是寒性的，脾胃寒者本身就脾胃不佳，吃了寒性的食物等于寒上加寒，所以最好少吃。特别是腹泻者，吃了更不容易消化。另外，杮子也性寒，不能与海带同食，否则双寒，会导致肠胃不舒服。

02甲亢患者不能吃海带、孕妇和宝妈们应慎吃

并不是所有的人都需要补碘，有的病人如甲亢患者就不能吃海带，以便加重病情！孕妇和宝妈也不要多吃海带，因为碘会通过血液和母乳传给胎儿和宝宝。

03不要把海带当成主食吃

有的人觉得海带营养好，就拼命地吃海带。人的营养讲究均衡，任何食品都应适度，不能过度，偏食、挑食对健康有很大的伤害。而且海带中含有一定的砷，多吃了容易使砷元素积累变多，形成余毒。

04吃完海带后不要立刻吃酸性水果、喝茶

海带里面含有丰富的铁，为了让肠胃更好地吸收铁，我们吃完海带后，不要立刻喝茶，也不要吃发酸的水果，因为这会阻止人体对铁的吸收。

05吃海带一定要洗干净，要防止苍蝇叮咬

海带吃前一定要洗干净，因为上面沾满了泥沙，清洗前将海带充分浸泡，然后用手搓洗； 但值得一提的是，浸泡的时间也不宜太久，因为泡烂了，海带里的营养就会丢失，如果泡到很烂，没有韧性了，那就不能吃了。在夏天，我们看到海带上总有很多苍蝇叮咬，所以一定要当心，做好卫生工作。

海带忌什么食物

海带忌什么食物

海带忌什么食物，海带是一种藻类植物，是一种很常见的海产品，海带丝味儿很鲜并且营养丰富，所含的许多成分往往为其他食物不可替代。以下详细介绍海带忌什么食物。

海带忌什么食物1 不能和海带一起吃的食物：

1、酸涩的水果。海带与酸涩的水果比如柿子，百香果，柠檬，李子，蓝莓，草莓，野葡萄，芒果，菠萝等相克。因为海带含有很多的草酸，这些酸涩的水果中含有很多的鞣酸，如果同时吃会阻碍钙，铁等元素的吸收。这样体内缺少大量的钙和铁元素，容易导致出现骨质疏松缺，铁性贫血的发生。

2、茶叶。海带含有大量的草酸，茶叶同样含有大量的鞣酸，如果同时吃会导致海带中丰富的铁，钙等元素不被人体所吸收，同样会容易导致骨质疏松以及缺铁性贫血。

3、其他酸性的食物。酸性食物包括蛋黄，乳酪，甜点，白糖，金枪鱼，比目鱼，火腿，牛肉，面包，小麦等。海带属于碱性食物。如果同酸性食物同吃，容易使所含有的营养成分不被人体所吸收，降低了食物营养价值的生物利用度。

能和海带一起吃的食物：

1、木耳。海带和木耳一起吃，不仅可以医治碘缺少引发的甲状腺病症，还有降体循环的动脉血压，防止动脉软化的后果。

2、山楂。海带富含藻胶酸和昆布素、甘露醇、钾、碘、钙、胡萝卜素等多种成分。山楂含柠檬酸、山楂酸、黄酮类、糖类及甙类等多种成分，具有消食积、散淤血的作用。两者合用，具有良好清脂、减肥的作用。

3、豆腐。海带与豆腐做汤共食，风味特别，营养极其丰富，可提高人体对钙的吸收率，避免降低甲状腺功能。

海带忌什么食物2 海带不能和什么一起吃：

海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适

海带和茶相克：肠胃不适

海带和酸涩水果相克：肠胃不适

海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘

海带不宜同甘草同食

海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等

与海带相宜的食物：

宜与虾同吃。虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育；

宜与猪排骨同吃。排骨和海带炖吃，可治皮肤瘙痒。

海带的宜与忌：

适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢、营养不良的人食用，是以皮肤干燥的人食用；

适宜各种癌症患者食用，适宜【甲】状腺肿大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，适宜高血压病、高血脂症、冠心病、糖尿病和动脉硬化患者食用；

适宜淋巴结核、睾丸肿痛、便秘的人食用，适宜老年慢性支气管炎的患者食用，适宜夜盲症患者食用。

海带性寒，胃寒者忌食。哺乳期妇女忌过量服食。

海带忌什么食物3 1、海带的存储技巧

海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可达7～10%。海带里的碘，人体能直接吸收。不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。

1、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。

2、海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。

2、让海带变软的.窍门

方法一：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

方法二：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。

3、吃海带注意事项

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

如果海带经过水的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不可以再食用。而且海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

那些患有甲亢的病人不可以吃海带，因为海带含有的碘元素十分的丰富，如果食用则会加重病情，孕妇和【乳】母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

吃海带有四大禁忌 吃海带有四大禁忌是什么

1、首先海带性寒，不可以与寒性的食物同食，以免引起腹泻现象，比如柿子、螃蟹等。

2、患有甲状腺功能亢进者不可吃海带，以免加重病情。

3、海带吃多会引起消化不良，甚至是砷中毒的。

4、吃完海带不可喝茶的。

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