龙眼肉和桂圆的区别,帮你区分(龙眼和桂圆的区别)

龙眼肉和桂圆的区别,帮你区分

龙眼肉和桂圆是比较相似的，所以很多人都会产生分不清楚的情况，但是这样的做法很容易会影响我们健康，实际上龙眼肉和桂圆是存在不少区别的，我们应该对它们的区别有所了解才行，那么具体我们应该如何去区分龙眼肉和桂圆，下面就让我们一起看看吧。

新鲜度不一样

对于龙眼肉和桂圆来说，是存在不少区别的，首先龙眼肉就是我们在日常生活中经常购买的一种水果，它还有另外一个名字叫龙眼，应该很多人并不会特别的陌生，在一些水果摊上或者是大超市都可以看见它的身影。所以对于龙眼的话是一种新鲜的水果，而桂圆是将新鲜的龙眼去皮之后晒干，它并没有多余的水分一般都是干的，所以我们可以根据这样的方法来进行区分，效果还是非常不错的。

不同的季节

同时对龙眼肉和桂圆来说，由于桂圆是龙眼晒干之后的产品，所以桂圆得保存时间要比龙眼肉长一点，你可以在一年四季中都可以买的到桂圆。然而你只能在一段期间内可以买的到龙眼，而且对于一般的人只能在龙眼盛产的季节可以吃得到，所以这也是我们在区分的时候可以使用的方法了。

功效有很多差距

同时对龙眼来说，这主要是一种新鲜的水果，所以对于它的作用可能就是补充维生素以及可以解暑，但是桂圆作为一种保健品，它的功效要比龙眼多得多，一般是可以预防各种各样的疾病。桂圆的做法也有很多，可以直接吃，也可以跟其他的食物一起熬制汤水，可以发现它们的区别还是比较大的，我们应该注意区分好，这样对我们健康是有好处的。

龙眼肉和桂圆虽然是比较相似的，但是实际上它们的区别也是比较多的，上面给大家介绍了两者的区别，我们如果可以注意区分好，那么自然可以对龙眼肉和桂圆有更多的了解，这样对我们健康来说也有好处，大家不要错过。

龙眼和桂圆的区别

1 龙眼和桂圆的区别龙眼和桂圆是指的同一种水果，并没有本质上的区别。只不过在平时我们习惯将新鲜的果实称之为龙眼，而剥壳剥核后称之为桂圆。实际上这两者就是用一种水果。在中国的南方喜欢将干鲜的龙岩称之为桂圆，北方则喜欢称之为龙眼。

2 龙眼为什么叫桂圆龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建社会的避讳考虑。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳的，所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。

3 怎么挑选优质龙眼知道了龙眼和桂圆是同一种水果之后，我们在挑选桂圆的时候可以注意观察桂圆的果皮，一般应该选择果皮光洁干净，没有裂缝、斑点的为宜。另外桂圆的颜色应该以土黄色为宜，这种桂圆的水分比较充足，捏捏桂圆应该是很硬实的，如果太软或太硬都是放置时间较长的。

4 龙眼的正确吃法我们在进食龙眼的时候，要注意一般可以这样做：

1.做罐头：将龙眼去皮去核之后加入水中用小火煮半小时直到龙眼熟烂了即可。

2.煲粥吃：将小米洗净后先用小火煲半小时后，再加入去皮去核的龙眼肉，再继续煲半小时左右直至米熟龙眼烂即可。

3.炖肉吃：将龙眼肉加入正在炖的肉或者是其他汤中即可。

4.泡水喝：将龙眼去壳去核之后，直接放入杯中加入开水冲泡，饮茶吃龙眼。

5.当水果：可以直接将龙眼去皮去核后进食。

龙眼和桂圆的区别是什么

没有分别，因为这个词都是指同一种物品，除了成为龙眼、桂圆外，也叫益智。

名字由来：

据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。

当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。

因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。

经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去，桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。于是，在这个地方长出了一种果品，人们称之为“龙眼”，也叫“桂圆”。

扩展资料：

龙眼食用价值

龙眼肉味甘、性温，归心、脾经，可补益心脾。龙眼肉单用即可补脾气，养心血而安神，可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症。

此外，龙眼肉还含有一种抗焦虑的活性物质，对焦虑症有较为明显的缓解效果。此外，龙眼的铁含量也较高，补血效果显著。因此，蒲昭和建议，脑力劳动者、神经衰弱及久病贫血的人可常吃些龙眼肉。

需要注意的是，龙眼虽好，但食用应适量。龙眼性热，吃多了会导致口干，容易上火，因此，通常每天每人吃龙眼最好不要超过15颗。此外，龙眼也并非人人都适宜吃。便秘、小便黄赤、口干舌燥者不宜服用；舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者应少食；糖尿病患者、孕妇应禁用。

-桂圆

人民网-龙眼可补气养心、缓解焦虑 但并非人人适宜

桂圆和龙眼的区别

桂圆和龙眼只有名字不同，这两种叫法说的都是同一个品种的水果。桂圆圆润饱满、果肉汁水丰富，除了直接食用，也可入药食用。体内上火发炎人群和孕妇不建议食用，以免加重身体的负担，造成身体不适。

1、名称区别

桂圆和龙眼虽然名字有着天壤之别，但是两者指代的是同一种水果品种。桂圆是它的中文学名，龙眼则是它的别称。在我国，南方地区多称桂圆，龙眼的叫法则是从泉州传出的。

2、水果样式桂圆果实圆润光泽，表皮摸起来光滑或有点粗糙。种脐突起呈白色，外表皮剥开之后，里面的果肉是乳白色的，食用果肉，能感受到肉质鲜嫩、汁水丰富。除直接食用外，也可制成干果。

3、入药使用

桂圆可以食用，也能够经过人工加工后入药使用。入药后的桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

4、不适人群

桂圆不是人人都适合食用的果肉品种，吃多了桂圆会出现上火的情况，因此体内本身就有上火发炎情况的人群不建议食用，怀孕的孕妇也建议在生产之前避免进食龙眼。

龙眼和桂圆怎么区分

龙眼和桂圆究竟有啥区别？
说到它俩的区别，懒喵觉得可以归纳为下面5点：
1、制法不同
桂圆
龙眼，是无患子科龙眼属植物，属于水果的一种；桂圆，是将龙眼采收后，经过剪果、选果、分级、烘焙等一系列过程制成的果干，也可以理解为干制后的龙眼或龙眼果干。
从制法上看，龙眼是在树上长熟后采摘的水果，桂圆则是龙眼经过分级、烘焙等一系列步骤加工得到的水果干制品。
2、外观不同
龙眼
龙眼外观较圆，整体饱满，里面的果肉为白色，果肉中间还带着黑色的果核；桂圆外观形态不一，看上去比较干瘪，果肉为深褐色，皱成一团，果肉和果皮之间有很大空隙。
从外观上看，龙眼的果肉饱满，撑满整个果实内部；桂圆的果肉皱成一团，果实内部还留有很大空间。
3、口感不同
龙眼汁多肉实，果肉饱满有弹性，口感鲜嫩爽滑，吃起来有股清甜味；桂圆汁水较少，咬起来没有Q弹的感觉，吃起来略显甜腻，口感上比龙眼更甜。
从口感上看，龙眼的果肉更饱满多汁，口感清甜；桂圆的果肉几乎没有汁水，口感略显甜腻。
4、吃法不同
桂圆
和其它水果一样，龙眼吃的是一个新鲜，直接把皮剥掉，入口就可以吃了，和荔枝吃法差不多。作为新鲜水果，龙眼的保质期非常短，因此买回家后，要尽快吃完，以免腐烂变质，或者因为不新鲜影响到口感。
桂圆味道比龙眼甜，也没啥汁水，如果当水果直接吃，会感觉有点腻，因此，桂圆常用来熬制汤水喝。和在水果摊上出售的龙眼不同，桂圆常在干货店或者中药店出售，在水果摊基本买不到，保质期也比较长。
从吃法上看，龙眼和其它水果一样，剥皮入嘴吃即可；桂圆直接吃。

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