金樱子的药用食疗方(金樱子如何食用)

金樱子的药用食疗方

金樱子这种药材相信大家都是比较熟悉的，当然，金樱子的药用价值比较高，并且功效和作用也是非常多的，很多的朋友们日常生活中也是经常会服用一些金樱子的，其实金樱子的食疗方也是比较多的，下面我们来看看。

1、金樱子粥

材料：金樱子30克，粳米100克。

做法：金樱子放入沙锅内，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升，去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。这时候我们大家就可以吃到美味的金樱子粥了，当然，金樱子粥不仅味道非常不错，并且具有不错的收涩、固精、止泻的保健功效，对于帮助我们治疗疾病的效果也是非常好的。适用于益精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。在感冒期间或发热的病人不宜食用。

2、金樱子杜仲煲猪尾

材料：金樱子25克，杜仲30克，猪尾2条(去毛洗净)。

做法：加水放入砂锅煲熟，食盐少许调味，食肉饮汤。当然，金樱子杜仲煲猪尾的味道也是很不错的，并且还具有非常好的治疗头晕目眩、耳鸣，面色苍白或晦暗等这些病症的作用，另外，适当的食用一些金樱子杜仲煲猪尾，更是可以帮助我们预防精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡红，苔白，脉沉细等症状的。

通过我们上面的这些介绍，相信我们大家也是了解了很多的关于金樱子的药用食疗方了，我们可以知道，金樱子的药用食疗方也是比较多的，比如金樱子粥和金樱子杜仲煲猪尾，都是我们大家可以经常食用的。

金樱子如何食用

;       金樱子可以冲水食用，取500克的金樱子捣碎放置锅中煎3次，去渣后取汤汁加入蜂蜜，每次睡前可饮用一勺，有保护肾脏的效果，也可将其清洗干净后，放置锅中加入清水与粳米一起熬煮，或是直接用沸水冲泡饮用。
1、冲水食用

        金樱子具有一定的药用价值，日常可以冲水饮用，取500克的金樱子，用工具捣碎放置锅中加水煎3次，去渣后过滤再浓煎，加入适量的蜂蜜调成膏状，每日睡前服用一勺，开水冲服，可以有护肾的效果。
2、熬粥饮用

        将金樱子用清水冲洗干净，放置锅中加入适量清水，用武火煮沸后，再调制文火煮10分钟的时间，过滤去渣，取出汤汁与粳米一起熬煮，再加入适量的食盐调味即可食用。
3、泡水饮用

        金樱子泡水饮用是生活中较为常见的吃法，每次取5~6个金樱子放置在茶杯中，加入沸水冲开后饮用，每天饮用多少没有任何的限制，对于月经不调、腹泻等现象可以起到缓解的效果。

金樱子的功效与作用_金樱子的食用方法

金樱子有什么功效与作用呢?相信大部分的人都不知道。不过没关系，我这就来为大家介绍一下金樱子的功效与作用。接下来我们就一起来看一下吧。下面是我为大家带来的金樱子的功效与作用及金樱子的食用方法的知识，欢迎阅读。

金樱子的功效与作用

1、抗菌消炎

近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

2、固精缩尿，涩肠止泻

金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。

3、止咳平喘，抗痉挛

金樱子具有止咳平喘的作用，而现代科学又表明，金樱子还可以防止胃肠以及气管的痉挛。

4、缩尿止遗

金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。

5、降血脂

金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

金樱子营养成份

金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。

据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

金樱子的食用方法

以上就是我为大家介绍的有关于金樱子的功效与作用，相信大家对于金樱子也是有了一定的了解，也知道了金樱子是一种很不错的中草药。既然不错，那我们就再来看一下金樱子的食用方法吧。

1、金樱子黑豆酒

材料：米酒120克，黑豆60克，金樱子30克，鸡蛋两个。

做法

将金樱子、黑豆、鸡蛋置沙锅中，加清水适量，用文火煮至鸡蛋熟后，取出鸡蛋去壳，再加入煮10——20分钟即可。服时加米酒，吃蛋饮酒，每天3次。

功效：养血温经，主治舌质淡而苔薄白、大便稀溏、小便清长、腰酸无力、小腹绵绵作痛。

2、樱子鲫鱼瘦肉汤

材料：500g鲫鱼、200g猪扒肉、80g金樱子、适量盐、适量红枣、适量油。

做法

1、金樱子，红枣，先浸泡下

2、鲫鱼先用厨房纸擦干水，油烧热放入鲫鱼小火煎一面

3、一面煎好后翻另一面继续小火慢煎

4、煎好的鲫鱼，多余的油倒出来，加开水，煮滚

5、换成煲汤的汤锅，放入猪扒肉

6、煲两个小时后，关火加盐调味

功效：金樱子有固精缩尿，涩肠止泻，鲫鱼益气健脾，一起煲汤的作用补肾固涩。

主治

1.用于肾虚不固、膀胱失约所致的遗精、滑精、遗尿、尿频、带下等。

2.用于久泻久痢。

禁忌：有实火、邪热者忌服。

3、金樱子糯米粥

材料：糯米100克，金樱子30克、蜂蜜适量。

做法

1.金樱子剖开取仁，洗净、捣碎;糯米淘洗干净，放入清水中浸泡24小时，捞出沥干备用。

2.锅点火，加入适量清水，先下入金樱子煮约20分钟，过滤去渣，再放入糯米用旺火煮沸，然后改用小火续煮至粥将成，再加入蜂蜜调好口味，即可出锅装碗。

加入适量清水

功效：固精涩肠，缩尿止泻。

4、金樱子粥

材料：金樱子，水，粳米。

制法

每次取金樱子10~15克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米或糯米100克，再加水600毫升，煮成稀粥。每早晚温热服食，5--7天为一疗程。

提示：本粥在病人感冒期间或发热时不宜食用。

5、金樱子五苓粥

材料：金樱子30 克，五味子10 克，茯苓粉30 克，粳米500 克、白糖适量。

制法

先将金樱子、五味子共煮，取浓汁200 克，茯苓粉加粳米煮粥，粥成后加药汁，拌匀煮开加白糖适量，温服。

功效：健脾补肾的功效。适用于脾虚弱的慢性腹泻、滑精、遗尿、小便频数等病症。

禁忌：有实火、邪热者忌食。

金樱子的作用 功效 副作用 使用方法

金樱子的功效作用：

1、抗菌消炎

有研究表明，金樱子煎剂对流感病毒PR8株抑制作用最强，且对亚洲甲型57-4株、乙型Lee株、丙型1233株和丁型仙台株也有一定的抑制作用。金樱子煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有很强的抑菌作用，对绿脓杆菌也明显的抑菌效果。

2、固精涩肠、缩尿止泻

用于遗精滑精、遗尿尿频、崩漏带下、久泻久痢等治疗。金樱子中含有大量酸性物质，既能固精室防止男子遗精滑泄、女性带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力导致的痢疾等。

3、止咳平喘，抗痉挛的功效

金樱子味酸涩，能敛肺气，止咳平喘，医学研究发现金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可以一定程度上防止胃肠痉挛、支气管痉挛等，而且还能缩尿止遗。

金樱子中含有大量酸性物质和皂苷，能够制约膀胱收缩肌的运动，延长排尿的间隔时间，增加每次排尿的尿量，临床可以用于小儿遗尿症的治疗。

4、具有降血脂作用

有动物实验证明，
对喂食胆甾醇及甲基硫氧嘧啶所致的实验性动脉粥样硬化家兔，用金樱子治疗两周和三周，血清中的胆甾醇分别降低12.5%和18.67%，β-脂蛋白也有明显下降。而且肝脏和心脏的脂肪沉着和粥样硬化改变中，使用金樱子治疗以后有明显的减轻。

金樱子副作用主要体现在三个方面：

1、有的人在服用以后会出现尿频尿急情况；

2、有的人在服用以后会发现自己的血压在原因的基础上有升高情况；

3、除了上述两大副作用以外，它还有一个副作用就是会导致前列腺增生问题出现。

所以，建议发现自己在服用金樱子以后身体存在这三大异常情况一定要及时停止服用。

金樱子可以鲜食，新鲜的金樱子在成熟之后，其实完全可以作为水果来食用；金樱子可以泡水喝，将金樱子晒干之后，放入倒茶水中冲泡，也是最为常见的一种吃法；金樱子也可以跟杜仲煲猪尾，金樱子和杜仲结合在一起，加入猪尾巴，也具有养生的效果。

扩展资料：

1、高血压患者不能够吃金樱子，因为服用以后可能会让血压再次出现升高情况；

2、感冒发热期间不能够吃金樱子，因为不少患者服用以后会发现自己的感冒症状变得比以往更严重了；

3、有糖尿病一定不能吃金樱子，不然就可能会出现血糖升高，从而给自己带来困扰；

4、有便秘、大便干燥或者实火邪热的人群也不要吃金樱子，服用以后你会发现自己的上火问题变得越发严重。

人民网-金樱子可止咳平喘降血脂 金樱子有哪些药用功效？

-金樱子

金樱子有什么功效？

金樱子，又名刺梨子，金罂子，山石榴，山鸡头子，入药的主要是为蔷薇科植物金樱子的果实。成熟于每年的10～11月间，果实红熟时采摘，晒干，除去毛刺。是一味在我国中药历史上用药多年的一味中药材，今天就来为大家介绍一下这味中药的功效和药用。

我们谈中药，首先要知道其性味，而金樱子则是一个性味很有特点的中药材，金樱子味酸，性温，无毒。在中药的五味中，“酸味”通常是与具有收敛作用的“涩”的药性连接在一起的，金樱子也正是这样一味“固精涩肠，缩尿止泻”的中药材，其在中医中的应用也主要是起到“固涩”的效果。

中医药典籍《雷公炮制药性解》中这样评价金樱子：

味酸涩，性温无毒，入脾肺肾三经。主脾泄下痢，血崩带下，涩精气，止遗泄，除咳嗽，止小便，助真气，润颜色，久服延年。先去刺，剖开去子，复拭去毛用。

金樱子固涩的功效是多方面的，对于滑精的朋友，金樱子有改善滑精，早泄的作用，对于崩漏带下的女性，金樱子则有止带下的作用，对于遗尿、尿频问题的人，金樱子能够防止遗尿，改善尿频问题，对于腹泻的朋友，金樱子具有缓解脾虚泻痢的作用，另外，对于肺虚咳喘等问题，金樱子也有一定的治疗功效。

现代对金樱子成分的研究也证明了金樱子的“酸涩”功效，金樱子果实中含柠檬酸、苹果酸，鞣质、树脂、维生素C，含皂甙17.12％；另含丰富的糖类和少量的淀粉，从其营养成分来说，金樱子具有固涩缩止的功效也就不奇怪了。

除此之外，金樱子除了果实可入药，金樱子的花朵也可入药，具有止泻杀虫之功效，古人用之杀灭肠道寄生虫，如蛔虫，寸白虫（绦虫）等，有奇效。

分享几个金樱子的药用方法：

1. 梦遗，精不固：取金樱子十斤，研碎。加水二升，煎成膏服（金樱子膏）。

2. 小便频数，多尿小便不禁：金樱子和猪小肚一个。水煮服。

3. 男子滑精，女子带下：金樱子去毛、核一两。水煎服，和冰糖炖服。

4. 治小便浑浊色白：取金樱子，慢火熬制成膏、取等分芡实肉，研为粉。上以前膏同和芡粉为丸，如梧桐子大。每服三十丸，餐前服用。

金樱子服药禁忌，对于有实火邪热者禁服，另外，金樱子虽然有止泻的功效，如果是因火热爆注引起的泄泻不宜服用金樱子，对于阴虚火炽引起的梦遗滑精，也不宜服用金樱子。

金樱子泡酒的功效

金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。现代药理证明，金樱子泡酒既能促进胃液分泌帮助消化，又能使肠粘膜收缩，分泌减少而止泻同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

金樱子泡酒制作方法  

泡药酒一定要选用纯粮酿造的纯米酒，好药材配好酒，才能达到药酒的最大功效。炮制药酒一般采用含酒精度在50度的优质纯粮食白米酒最佳，从中药材分析，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。

另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50度的酒用来泡酒比较好。泡好3年多后是 30-40度左右！

白酒的选用，一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒。金樱子的选用和处理，选取成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物的金樱子。选出其中的杂质，洗干净备用。    

容器的选择，一般选择陶坛或者玻璃器皿，容器的容量依据金樱子的数量确定，一般以1斤金樱子比5斤白酒的比例掌握为宜。容器一定要密封，置于阴凉干燥处储存，一般一个月后就可以饮用了。

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