覆盆子的功效与作用

覆盆子的功效与作用

目录覆盆子的功效与作用中药覆盆子的治病验方覆盆子的副作用覆盆子怎么吃识别真假覆盆子性温；味甘、酸；归肾、膀胱经。功效益肾，固精，缩尿。用于：肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。

禁忌肾虚火旺，小便短赤者慎服

覆盆子，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物。悬钩子属大多数是灌木，有刺，果实是很多小浆果形成的聚合果，味道酸甜。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。

至于“覆盆子”之名，还是出自李时珍之口。因它生于向阳山坡、路边、林边及灌丛中。性温，味甘、酸。其功能主治益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。正因为它有此功能，吃了它，有夜尿症的人晚上都可以不用尿盆子了，也就是说尿盆子可以翻过来不用了，所以它叫“覆盆子”。

同时，覆盆子也是一种美味可口的水果，它柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人，既可食用鲜果，也可制成果酱、果汁、食品添加剂等多种产品。

覆盆子的功效与作用

（一）覆盆子的作用

抑菌作用。

100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

雌激素样作用。

大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。

抗诱变作用。

试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用,为覆盆子开发成保健食品提供了一定科学依据[2]。钟氏等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用, 结果表明覆盆子等野生植物抗诱变作用最强。

温肾助阳作用。

经分析发现，掌叶覆盆子的果实和叶片中含有 17 种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。

治疗眼科疾病。

根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。

健脑益智。

美国的研究人员发现，覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。他们认为，覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

美容养颜。

覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

防治癌症。

自由基在体内如暴徒般肆虐，损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而导致癌症的发生。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。因此，覆盆子对于癌症防治具有重要意义。

壮阳兴痿。

美国的研究表明，覆盆子中所含的各种活性成分，能够改善阴茎的血液循环，提高性神经的兴奋性，使疲软的阴茎焕发勃勃生机，故覆盆子对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显著作用。

抗衰老作用。

实验采用小鼠D-半乳糖衰老模型观察了覆盆子对学习记忆能力和脑单胺氧化酶B(MAO-B)的影响，结果表明了覆盆子可明显缩短衰老型小鼠的游泳潜伏期，降低MAO-B活性，示具有改善学习能力, 延缓衰老作用。

（二）覆盆子的功效

【性味】 甘酸，平。

《别录》："味甘，平，无毒。"

《千金·食治》："味甘辛，平。"

《药性论》："微热，味甘辛。"

孟诜："味酸。"

【归经】 《滇南本草》："入肝、肾二经。"

【功能主治】 补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。

《别录》："主益气轻身，令发不白。"

《药性论》："主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。"

《日华子本草》："安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。"

《开宝本草》："补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。"

《本草衍义》："益肾脏，缩小便。"

《本草蒙筌》："治肾伤精竭流滑。"

《本草述》："治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。"

中药覆盆子的治病验方

治阳事不起：

覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。（《濒湖集简方》）

添精补髓，疏利肾气，不问下焦虚实寒热，服之自能平秘：

枸杞子八两，菟丝子八两（酒蒸，捣饼），五味子二两（研碎），覆盆子四两（酒洗，去目）。车前子二两（扬净），上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。每服，空心九十丸，上床时五十丸，百沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。（《摄生众妙方》五子衍宗丸）

治肺虚寒：

覆盆子，取汁作煎为果，仍少加蜜，或熬为稀饧，点服。（《本草衍义》）

治牙疼：

覆盆子嫩叶捣汁，点目眦三、四次。无新叶，干者煎浓汁亦可。(《摘元方》)

治眼睛不见物，冷泪浸淫不止，及青盲、天行目暗：

西国草，日暴干，捣令极烂，薄绵裹之，以乳汁浸如人行八、九里久用，点目中，即仰卧，禁酒、油、面。(《海上集验方》)

治臁疮：

生覆盆子叶，瓦上煅干，研极细，干掺，纱扎，次日以新水湿去痂，又用温浆水洗拭掺药。(《仁斋直指方》)

【各家论述】

《纲目》："覆盆子、蓬蘽，功用大抵相近，虽是二物，其实一类而二种也。一早熟，一晚熟，兼用无妨。其补益与桑椹同功。若树莓则不可混采者也。"

《本草经疏》："覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。"

《本草通玄》："覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。"

《本草述》："覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。"

《本草正义》："覆盆，为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗奭谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。《本经》主安五脏，脏者阴也。凡子皆坚实，多能补中，况有酸收之力，自能补五脏之阴而益精气。凡子皆重，多能益肾，而此又专入肾阴，能坚肾气，强志倍力有子，皆补益肾阴之效也。《别录》益气轻身，令发不白，仍即《本经》之意。惟此专养阴，非以助阳，《本经》、《别录》并未言温，其以为微温微热者，皆后人臆测之辞，一似凡补肾者皆属温药，不知肾阴肾阳，药物各有专主，滋养真阴者，必非温药。"

覆盆子的副作用

肾虚有火，小便短涩者慎服。

《本草经疏》："强阳不倒者忌之。"

《本草汇言》："肾热阴虚，血燥血少之证戒之。"

《本草从新》："小便不利者勿服。"

覆盆子怎么吃

炮制：

（1）筛去灰屑，拣净杂质，去柄。

（2）《雷公炮炙论》："凡使覆盆子，用酒蒸一宿，以水淘两遍，晒干用。"

（3）《纲目》；"采得覆盆子，捣作薄饼，晒干密贮，临时以酒拌蒸，尤妙。"

覆盆子怎么吃

覆盆子果酱

材料：

覆盆子500克，白兰地35克，柠檬汁15克，麦芽糖200克，绵糖450克。

做法：

（1）将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热。

（2）再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀，继续加热。

（3）将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀，继续加入到覆盆子中全部溶解。

（4）将煮好的酱料装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏静置一夜。

（5）把静置一夜的酱汁取出，倒入平底锅里用大火煮开。

（6）煮开后，加入白兰地， 再用小火持续熬煮，熬煮的过程中要不定时地搅拌，煮到锅内的果酱达到103度。

（7）果酱呈现浓稠状后关火，趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏。

覆盆子棒冰

材料：

覆盆子400g，牛奶200g，鲜奶油200g，细砂糖适量。

做法：

（1）覆盆子里加少量的水，在搅拌机里搅拌均匀成蓉，加入适量的细砂糖调味，加多少看自己喜欢多甜了。我在减肥，用的是代糖，两小袋我就觉得挺好的了。取150g的覆盆子蓉倒入模具中，我用的是冰格和冰棒模具，因为都是塑料的，壁上沾不上蓉，所以我也就不放冰箱让蓉冷冻在壁上了。如果你用玻璃容器的话，壁上沾上蓉，入冰箱冷冻，最后出来的冰棒会很美哦。

（2）剩下的覆盆子果蓉加入鲜奶油和牛奶，再加适量的糖调味，搅拌混合好，倒入模具中，大约9分满的样子。不要太满，因为冰冻的时候，体积会增大一些。

覆盆子奶油慕斯

材料：

安佳奶油奶酪 35克，覆盆子果泥 100克，柠檬汁 5克，覆盆子利口酒 5克，吉列丁片 5克；淡奶油 100克，细砂糖 45克。

做法：

（1）奶酪隔热水打到顺滑。

（2）覆盆子果泥隔水加热，温热的时候加入冰水泡软后的吉利丁片。

（3）将2加入1中混合均匀，加入柠檬汁、覆盆子利口酒拌匀。

（4）淡奶油加糖打到有纹路出现的五分发状态，与3混合，过筛一次。（冷的淡奶油与奶酪糊混合后容易有小凝固点出现，或是本身奶酪就不容易打到顺滑无颗粒状。过筛后的慕斯糊会更加细腻。）

覆盆子芝士蛋糕

材料：

全麦饼干80g，无盐黄油35g，全麦饼干80g，无盐黄油35g，奶油奶酪250g，细砂糖90g，无盐黄油50g，原味酸奶50g，蛋黄1个，玉米淀粉一大匙，柠檬汁一大匙，覆盆子80g。

顶层装饰 ：淡奶油200g、糖粉20g表面装饰 ： 覆盆子适量、开心果适量

做法：

（1）准备工作：奶油奶酪与黄油提前室温软化。

（2）活底模具用锡纸包好底部，避免烤的时候渗水。

（3）做芝士糊前将烤箱预热170度。

（4）烧一壶热水，待会做水浴蒸烤的时候用。

（5）做饼底：全麦饼干装入保鲜袋内，用擀面杖压碎。

（6）黄油隔水融化，倒入饼干碎中混合均匀。

（7）再放入模具内压平，将覆盆子摆在饼干上面，蒙上保鲜膜，冷藏备用。

（8）做面糊：将奶油奶酪放入盆中，用电动打蛋器搅拌成膏状。

（9）一次性加入细砂糖，轻轻搅拌至光滑。

（10）加入黄油继续搅匀。

（11）加入酸奶继续搅拌，再分别加入蛋黄、玉米淀粉、柠檬汁，每次均需充分搅拌。

（12）取出冷藏的模具，倒入混合好的芝士糊，放进注入了1cm左右高度的热水烤盘内，170度烤45-50分钟。

（13）烤完后，让它在烤箱内自然冷却后再取出，蒙上保鲜膜，冷藏一夜。

（14）做表面装饰：淡奶油加砂糖用电动打蛋器打到七分发左右。

（15）抹在芝士蛋糕上，抹匀。

（16）用抹刀接触淡奶油表面，再轻轻向上提起，奶油会出现一个小小的尖角，像这样将整个蛋糕表面都做出尖角。

（17）做好淡奶油的尖角后，在蛋糕中间摆上覆盆子和开心果装饰。

覆盆子糖裹杏仁

材料：

杏仁粒40克，覆盆子果泥10克，水12克，细砂糖35克。

做法：

（1）锅中放入覆盆子果泥、水和糖，开大火，边加热边用耐热的橡皮刮刀搅拌，加热熬煮到118度。

（2）倒入杏仁粒，用橡皮刮刀搅拌，使果仁整体全面地裹上果泥。

（3）换木匙不停地搅拌，直到果仁表面裹的果泥糖霜硬化，成为粒粒分明的覆盆糖裹杏仁。

适合人群

适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。

识别真假覆盆子

市场上有以同科植物悬钩子的干燥果实冒充覆盆子者，使用时注意鉴别。

真品覆盆子为未成熟的干燥聚合果，由多数小果集合而成，全体呈圆锥形、扁圆形或球形，直径4——9毫米，高5——12毫米，表面灰绿色带灰白色毛茸。上部钝圆，底部扁平，有棕褐色的总苞，5裂，总苞上生有棕色毛，下面常带果柄，脆而易脱落。小果易剥落，每个小果具三棱，呈半月形，背部密生灰白色毛茸，两侧有明显的网状纹；剖开后，内含棕色种子1枚；闻之气味清香，口尝味甘微酸。

伪品悬钩子干燥果实外形与覆盆子相似，但个头较小，直径仅为1.5——2毫米，表面灰棕色或深棕褐色，密被短绒毛；剖开后内藏种子有明显的纵沟；口尝亦味甜而酸，但闻之无覆盆子的清香气。

《本草通玄》载：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无凝涩之害，金玉之品也。”现代药理研究证实，覆盆子似有雌激素样作用，而悬钩子虽与之为同科植物，但无覆盆子的药理作用，故不可代替正品使用。

覆盆子的功效 关于覆盆子的好处介绍

1、覆盆子可抑制细菌滋生，将覆盆子煎剂作用于葡萄球菌，研究发现，具有抑制细菌的功效，同时对霍乱的弧菌也有抑制作用。在生活中的一些抗菌药物当中，都是有用到覆盆子的，而且效果都是非常不错，覆盆子的功效和作用在这些方面有非常不错的表现。

2、覆盆子还能壮阳，覆盆子里面的叶子和果实里面含有17种氨基酸，很多都是我们人体所必须的我们在食用之后，可以起到非常不错的温肾助阳的功效。此外其中还含有多种活性的成分，对于男性而言，能起到改善阴茎血液循环，能提升兴奋性，改善男性疲软的状况，起到防治男性功能障碍，提升男性性欲的显著作用。

3、覆盆子能治疗眼科疾病，在覆盆子的功效和作用当中，覆盆子可以很好的保护人体视力，尤其是对于治疗老年人比较常见的眼科疾病，像黄版性病变等，效果还是相当不错的。

4、覆盆子抗衰老、美容养颜，覆盆子里面含有黄酮类物质，是美容养颜的好材料，可以很好的促进血液循环，增强我们肌肤的弹性，促进肌肤细胞的再生，对于女性朋友来说是不可多得的好产品。同时覆盆子的功效和作用还体现在健脑益智、抗衰老方面。

覆盆子的功效与作用点的功效

覆盆子的功效与作用点的功效

覆盆子的功效与作用点的功效，很多人对这种食物并不是很了解，在中药学上它有着补气益血的功效，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，药材对人体的作用过犹不及，看完覆盆子的功效与作用点的功效，你了解了吗？

覆盆子的功效与作用点的功效1 覆盆子的功效与作用

1、补充营养

野生覆盆子是一种营养价值特别高的美味水果，这种水果中含有丰富维生素c和大量维生素，b也还有一些氨基酸和天然多糖与果酸，除此以外它还含有微量元素镁和锌以及钙等多种对人体有益的营养，人们在食用覆盆子以后能尽快把这些营养吸收可促进身体代谢也能提高人类身体素质。

2、美容护肤

野生覆盆子还具有特别明显的美容作用，因为这种水果中含有丰富维生素c和大量的类黄酮，它们能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤的抗氧化能力，也能促进血液循环，能让人类皮肤保持红润光滑而有弹性的健康状态。

3、补益肝肾

野生覆盆子是一种能补益肝肾的水果，它含有的丰富不饱和脂肪酸能尽快被人体吸收，另外它还含有一些类似于性激素的物质，可提高人类性器官功能，并能促进人体内性激素分泌，对人类因肾虚导致的性功能减退以及男性阳痿早泄等症都有一定缓解作用。

4、提高大脑功能

人们多吃野生覆盆子还能提高大脑功能，因为这种水果中含有的不饱和脂肪酸和花青素以及维生素c等都具有一定抗氧化能力，可防止自由基对人体组织细胞的损伤，而且能阻止自由基对人类脑神经产生破坏，它能促进大脑血液循环，也能保证大脑氧气供给，能让人类大脑功能明显增强。

看过上面的介绍以后大家都能知道野生覆盆子的功效与作用，能知道平时吃野生覆盆子对身体的具体好处，可在以后生活中经常食用它，但食用野生覆盆子一定要适量，过量食用也会对身体造成不良影响。

覆盆子的功效与作用点的功效2 覆盆子的功效与作用

1、杀菌消炎

中药覆盆子中还有多种天然药用成分，特别是生物碱，果酸以及类黄酮等物质的含量都比较高，这些物质对人体内的金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，消灭人体内的`大肠杆菌和痢疾杆菌以及金黄色链球菌，能防止人体因这些细菌感染而出现疾病，同时它也能让人体内已经出现的炎症慢慢消退。

　 　2、促进雌激素分泌

中药覆盆子对人体的内分泌系统也有一定调节作用，它能促进人体内雌激素产生，特别是女性在服用她以后能维持体内子宫和卵巢功能正常，能防止身体因雌激素分泌不足而出现疾病。中药覆盆子对生育期女性出现的不孕还有一定调节作用，它不但能促进卵子产生还能缓解宫寒，能提高女性的受孕几率。

　 　3、温肾助阳

中药覆盆子能入肾经可提高人类肾功能，这种中药材中含有十几种对人体有益的氨基酸，更含有丰富的多糖和黄酮类化合物，不单能防止肾功能减退，还能缓解肾虚，对人类因肾虚导致的腰膝酸软和腰腿疼痛都有明显缓解作用，另外人们因肾虚出现头晕目眩和记忆力减退时，多服用中药覆盆子也能让症状很快减轻。

4、提高大脑功能

中药覆盆子对人类大脑有十分积极的作用，它能营养脑神经并能提高脑细胞活性，也能减少自由基对人类脑细胞的破坏，可让人类大脑功能保持正常稳定状态，另外人们服用中药覆盆子还能促进智力发育也能提高记忆力，它能健脑益智，会让人们变得越来越聪明。