白菜和豆腐怎么炒(白菜豆腐怎么做好吃)

白菜和豆腐怎么炒

目录白菜和豆腐怎么炒白菜和豆腐可以一起吃吗豆腐可以怎么吃白菜的功效与作用白菜的吃法平时，很多人都喜欢吃各种美食，但又不希望长胖，想保持苗条的身材。而白菜炒豆腐，低热量，脂肪又少，非常美味，适合很多人吃。它们都很有营养，价格也很实惠，大家都爱吃。它对身体很好，对肺也很好。还能止咳、解毒，吃起来，口感很清爽。跟着祝由网养生网来看看。

白菜和豆腐怎么炒

首先，要准备好材料，豆腐、白菜等，配料生抽、葱。然后将它们洗干净，豆腐切成块状，会更容易熟。将蒜和姜切碎，放油进锅里，用大火炒出香味时，再把豆腐放进去炒两分钟，表面有些焦的时候，再加入生抽、酱油。

最后才放入白菜，在炒的时候，要加些水，最好是汤，口感会更好。再加点盐一起炖，大概5分钟，熟后，再放点鸡精。盛出来后，撒些葱花，就可以吃了。在做的时候，要注意，一般北方的豆腐会比较干，不那么容易出水。所以在炒的时候，可以适当多加些水，但不要太多，一点就可以了。在做时，最好把白菜切成根的形状，去掉底下烂的茎叶和根部。也可以炖来吃，但水一定要没过豆腐，这样才能去掉它的腥味，不那么容易烧焦。因为在煮的过程中，水很容易挥发掉。

白菜和豆腐可以一起吃吗

答案是肯定的，因为它们都是非常有营养的东西，搭配一起吃，更容易被身体吸收，特别适合老人或小孩吃。它里面有很多蛋白质，对视力很好，也可以让人的身体更强壮，对心血管和骨质疏松也有很好的预防作用。

豆腐可以怎么吃

它的吃法有很多，比如炒、炖或炸等，都可以，而且很美味，可以选择适合自己体质的做法。在做的时候，可以加入其它一些东西做来吃，比如黄豆，营养会更均衡。在做时，首先，要准备好黄豆，提前泡好，最好泡一个晚上，会更容易煮熟。如果是夏天，在泡的时候，要经常给它换水。然后把豆腐洗干净，切成块状，放水去炖就可以了，大概半个小时，再加些调味料，盐、葱就可以吃了。

也可以把它做成豆腐丸子来吃，口感很好。吃起来很软又有点糯，很适合老人吃，很容易吃上瘾。在做的时候，首先要煎豆腐，再准备一些猪肉，洗干净、剁碎。和彩椒、马蹄一起放在盆里搅拌均匀，再加些香油、酱油，揉成圆形的形状，就可以放油去炸了。油要多一些，八成热，有香味出来时，再把丸子放进去。榨到金黄色的时候，再放些葱花，醋、糖、酱油，大火收汁，这道菜就做成了。做法很简单，也很开胃、下饭。

白菜的功效与作用

它对肠胃很好，可以让身体更好地消化，因为它里面有一种粗纤维，可以预防便秘，排出体内更多的毒素。还能让人的体质更好，因为它里面有很多钙，但脂肪却很少，很适合在减肥的时候吃，可以让人的身材更苗条。它还可以预防很多癌症，比如乳腺癌，一些心血管方面的疾病，降低胆固醇。它里面还有很多维生素，很容易被身体吸收。还能预防很多疾病，比如坏血病、牙龈出血等。味道也很好，还可以预防脂肪在体内堆积，让人的记忆力更好，身体代谢更好。

白菜的吃法

一般单吃，口感没那么好，而它有两种美味又健康的吃法。第一，凉拌白菜，对肠胃很好。首先，要准备好材料，虾皮，可以加些醋。将白菜洗干净，切成丝状，会更容易熟，口感也会更好。然后将虾皮、醋、香油一起搅拌均匀，非常开胃，也很容易消化。还可以治疗感冒等疾病，非常适合在减肥的时候吃。

第二，酸溜白菜。营养很好，口感也很好。首先，将它们洗干净，最好用淘米水洗，更有营养。然后用温水泡一下，就可以放油进锅里去炒了。先炒调料，葱、姜，炒出香味时，再加入白菜，放些醋，翻炒均匀。熟了后，再加些香油就可以吃了。它很容易消化，对身体的内脏也很好，还可以让人的免疫力更好。

上面就是关于白菜和豆腐的做法，要注意的一些技巧，这两种食物都是非常健康的。经常吃，可以让人的身体更好，更苗条，特别适合女人吃，价格也很实惠。不管在冬天还是夏天，都可以做来吃。在冬天，还可以治疗冻疮、解酒，对女性非常好。还能保护乳房，减少患乳腺癌的几率。

白菜豆腐怎么做好吃

白菜豆腐好吃的做法：

用料老豆腐1块，大白菜4片，生抽2勺，盐适量，葱半根，大蒜4瓣，青椒2个，小米椒2个，蚝油1勺，白糖1勺，老抽1勺。

1、大白菜先把白菜板板和叶子切好分开放，因为板板不容易熟需要早点放叶子晚点放。

2、切好备用。

3、生抽蚝油糖水老抽，按照上面的比例调好。

4、豆腐切块煎至两面金黄，不要太久不然口感不好。

5、煎好以后盛出来，锅里加油，先放葱和蒜，小米椒，然后放白菜板板，炒一半熟了放白菜叶子和青椒，放点盐好入味，不要太多，因为后面放豆腐还会放一点盐。

6、放豆腐不要太使劲翻炒，豆腐放进去后放入调好的汁子。

7、最后再放一点盐和花椒粉，差不多汁子快干的时候关火。

白菜豆腐怎么炒

白菜炒豆腐
【原料】
豆腐2块，白菜100克，淀粉5克，色拉油50克，酱油、味精、盐水、葱、蒜各适量。
【做法】
把豆腐切成1．5厘米见方、8厘米厚的片，葱切马蹄片，蒜切成片，白菜切成和豆腐块相似的片。把锅放旺火上，添油，油热放入豆腐煎制，待两面煎黄，放入葱、蒜、白菜、酱油和盐略炒，添一勺汤收汁，加入味精，勾流水芡即成。

白菜豆腐的做法大全

白菜豆腐的做法如下：
豆腐切块两面煎至金黄备用。
热锅热油，放入白菜炒软备用。
热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。
这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切细一根手指的长度，然后白菜根切成细丝，根部不容易熟，其余叶子部分直接，切段即可；

油豆腐炒白菜的家常做法怎么做好吃

食材明细

大白菜7片

油豆腐10张

蒜头3个

葱花适量

盐适量

蚝油适量

鱼露适量

猪油适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

油豆腐炒大白菜的做法步骤

1

把大白菜和油豆腐洗净。

2

油豆腐切丝，蒜切块。

3

大白菜切丝。

4

锅里放入猪油，加蒜爆香。

5

倒入油豆腐和大白菜炒两三分钟。

6

加入蚝油炒均。

7

加入盐炒均。

8

加入鱼露炒均。

9

出锅的时候加点葱花点缀 。