西兰花牛肉怎么炒好吃(西兰花配牛肉有多好吃呢？)

西兰花牛肉怎么炒好吃

目录西兰花牛肉怎么炒好吃西兰花牛肉可以一起吃吗炒西蓝花的窍门牛肉怎么炒才嫩西兰花是一种绿色营养价值高，而且非常全面的蔬菜，里面含有的维生素C含量是要比其他的蔬菜高很多的，在生活中，很多人都是喜欢将西兰花和牛肉一起炒着食用，不仅味道是非常的不错，而且营养价值也是非常的高的，那么西兰花和牛肉一起怎么炒好吃呢?跟着祝由网养生网来看看。

西兰花牛肉怎么炒好吃

主料：西兰花200g、牛里脊200g

辅料：植物油、盐、蚝油、味极鲜、姜、淀粉、香油(适量)

步骤：

1、将牛肉切成片，然后用黑胡椒粉、蚝油搅拌均匀了。

2、然后就将香油搅拌均匀了，腌制20分钟。

3、将姜切成末。

4、将西兰花掰成小朵，然后洗干净了。

5、然后将西兰花焯烫1分钟，捞出来之后就过一下凉水，将水沥干了。

6、在锅里面倒入凉油，等到油7层热的时候，将牛肉滑炒，炒到变色就可以捞起来了。

7、等到油8成热的时候，就是将姜末放入。

8、将西兰花放入，放入适量盐和味极鲜，炒2分钟。

9、最后放入牛肉片和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。

西兰花牛肉可以一起吃吗

西兰花和牛肉是可以一起食用的，西兰花和牛肉一起食用是不会发生一些不良的反应的，而且也是不会产生有毒的物质的，一起吃是可以很对身体是有很多的好处的，西兰花和牛肉里面的营养都是营养丰富的食材，这两种事情一起食用是会很好的补充身体能量，能够很好的满足身体的营养需求，西兰花里面含有一定量的黄酮类的物质，能够很好的降脂降压，可以很好的预防和调节高血压，牛肉里面含有的亚油酸能够很好的帮助降脂降压和帮助软化血管，我们食用牛肉西兰花能够帮助降低血脂的含量和保持血压的稳定。西兰花里面含有抗坏血酸，能够很好的增强免疫力，可以增强我们肝脏的解毒能力，提高我们身体的免疫力，牛肉里面含有的锌和谷氨酸盐以及维生素B6，一起作用，能够很好的增强免疫系统。但是我们要注意西兰花是不能和西葫芦一起食用的，西兰花里面含有大量的维生素C，而西葫芦里面含有大量的维生素C分解酶，这样就是会使得我们食用的营养价值降低的。

炒西蓝花的窍门

准备食材：西兰花、蒜、小米椒

制作方法：

1、我们先用手将西兰花掰成小朵，然后就是将蒜剥去皮了，切成蒜片，将红辣椒清洗干净之后，切成辣椒段，放在一边备用。

2、然后就是将准备好的西兰花放到淡盐水里面浸泡30分钟，可以很好的消除西兰花里面含有的一些细菌等脏东西，而且也是可以使得农药溶解在里面。

3、然后 就是在锅里面倒入适量的，用大火烧开之后，就将清洗好的西兰花放到锅里面，然后倒入一勺的食用油，焯水，焯1分钟之后，然后捞出来，这样焯水之后就是可以使得西兰花炒出来的颜色更加的亮丽。

4、将炒锅烧热之后，就是倒入适量的食用油，等到油温达到七成热的时候，就是可以将蒜末放入炒出香味了，然后就是将西兰花放到锅里面炒，炒到西兰花变软了，再倒入适量的食用盐和鸡精;接着将切好的辣椒和蒜末放到锅里面，翻炒均匀之后就是可以出锅食用了。

我们这样炒出来的西兰花是非常的清脆的，而且也是会使得颜色看上去非常的漂亮的，我们食用一些是可以很好的开胃下饭的，大家在平时的生活中是可以很好的食用一些西兰花，对于我们的身体保健和健康都是有很大的帮助的。

牛肉怎么炒才嫩

1、 牛肉片是可以买已经切好的，大家如果是自己切的话，就是一定要注意横着切牛肉。

2、 然后就是在牛肉里面放入料酒、盐、生抽、淀粉，再放入半个鸡蛋清，进行腌制，大家要多抓一会，这样是可以让料汁很多的吃进牛肉里面。

3、我们在炒牛肉的时候一定是要用大火快炒，这样是可以避免炒老的。

我们食用西兰花炒牛肉能够很好的办这个增强我们肝脏的解毒能力，对于提高身体的免疫力都是有很好的效果的，我们食用这款食物能够补充我们身体所需要的多种营养物质，大家在炒的时候也是要注意一些技巧，否则牛肉就是会炒的非常的老了。

西兰花配牛肉有多好吃呢？

西兰花配牛肉有多好吃呢？

在我们的日常生活中你知道西兰花配牛肉有多好吃呢？我们一起来聊聊吧。

牛肉和西兰花是可以一起吃的，两者不是相克食物。牛肉中含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素等，而西兰花中则含有大量的碳水化合物，维生素，叶酸，微量元素等。两者一起食用不仅可以均衡营养，还能够给身体带来健康，而且它们两也算得上是减肥的佳品了。这道菜选用的食材是高蛋白低脂的牛肉，还有减脂人士最常吃的西兰花，搭配营养丰富的洋葱，用生抽和一丢丢的红糖来调味，红糖也可以换成蜂蜜：西兰花1个，牛肉适量，生姜1个，小葱1根，大蒜2瓣，生抽适量，盐少量，芡粉少量，料酒少量，耗油适量。

西兰花煮的时间可以根据口味喜好自己调节。美食君比较喜欢吃软烂的，虽然色泽上是难看了些，但很入味好吃。熟悉美食君的都知道，美食君会在厨房备一个小电饭煲专门炖菜用的，很方便。一两个人吃，分量刚刚好。牛肉既可 养胃益气又可 强身壮体。其中富含 蛋白质，且 涵盖全部种类的氨基酸，它的脂肪含量也很低，这少量的 脂肪中含有低脂的亚油酸，它是 潜在的抗氧化剂。总之， 补脾益胃吃牛肉、 补气养血吃牛肉、强筋壮骨吃牛肉 ，常吃牛肉准没错。

放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，调拌。另起锅烧油，六成油温后放蒜头爆香，再放牛肉爆炒1分钟锅中倒水，水开之后把西兰花放进去稍微焯一下，捞出来再过一遍冷水，沥干水分之后放在盘子里备用。炒好的牛肉倒在西兰花上面就可以了。将两头蒜全部剥皮，姜切成小块备用，剥蒜的时候我会把蒜瓣儿放在带盖子的小餐盒里摇，摇着摇着大部分蒜皮就脱落了，这样就不会弄一手的蒜味儿。

再将锅中倒入清水，将切好的牛肉粒倒入锅中，待水开后，会浮起很多水沫儿，用勺子将浮沫儿撇去，把火关掉，牛肉粒盛出，用清水冲洗干净后，沥干放入盘中备用。不管是焖杂粮饭还是煮粥，都建议将杂粮米充分泡发后再焖煮。预先泡6小时或提前浸泡过夜（夏天放冰箱泡），比平常焖煮时多加1/3的水，煮好再焖一会儿就行了。最后放盐，酱油调至适合的味道即可出锅享受美食。

西兰花红烧牛肉怎么做

西兰花炒牛肉做法和步骤

1

西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

2

汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。

3

锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱或用蚝油代替，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。

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小贴士：1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了，不要过度烹饪，否则肉中的水分流失，反而导致口感不好。2、将西兰花提前焯烫一下至熟，也是为了缩短与牛肉混合后炒制的时间。西兰花也可以换成普通的菜花来做。3、Xo酱，很贵，一小瓶就30多。从我刚开始学做饭到现在，这东西就在我心里长草。用它尝试过一些菜，觉得实在可有可无，所以你不用长草了，用等量的耗油来代替，味道一样很好的。

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西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力，保证胎儿不受病菌感染，同时还能促进铁质的吸收。西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。

牛肉可以炒西兰花吗

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西兰花能和牛肉一块炒吗
西兰花可以和牛肉一起炒。
西兰花中主要是碳水化合物、维生素A、膳食纤维、尼克酸、叶酸、维生素C，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；牛肉中主要富含蛋白质、肌氨酸、亚油酸、维生素B6、维生素B12，以及磷、钾、钠、镁、硒等元素，两者一荤一素搭配，营养均衡，而且成分不相克，可以一起食用。
2
西兰花和牛肉一起吃有什么好处
补充营养
西兰花和牛肉的营养都比较丰富，两者一起食用不仅能补充丰富的营养，还能为人体提供能量，满足人体的营养物质需求。
降脂降压
西兰花含有一定量的类黄酮物质，可以调节和预防高血压；牛肉中的亚油酸具有降脂降压、软化血管的作用，这两种食物一起吃可以有效的降低血脂含量和血压含量。
增强免疫力
西兰花中含有的抗坏血酸，对肝脏的解毒能力有增强作用，进而可以提高人体的免疫力；牛肉所含的锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。
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西兰花和牛肉一起怎么做好吃
西兰花牛肉披萨
1、先准备1份披萨面团、西兰花500克、熟牛肉250克、红辣椒2个、适量的奶酪、披萨酱、黑胡椒粉。
2、将披萨面团摊开，擀成圆形，放在烤盘上，盖上保鲜膜，烤半小时。
3、西兰花洗净、切小朵、泡盐水，再放入开水中焯水，捞出，过凉水，沥干水分。
4、熟牛肉切碎、红辣椒洗净、切条备用。
5、在披萨面团上扎小孔，像新疆的馕一样，再倒上披萨酱，抹匀。
6、分别撒上奶酪、牛肉、黑胡椒粉、西兰花、红辣椒条。
7、烤箱调180度，提请预热，将披萨放入烤箱中下层，10-15分钟左右取出。
8、再撒上奶酪丝，放入烤箱的上层，烤5分钟左右即可。
西兰花炒牛肉
1、准备1个西兰花、牛肉100克、适量的食盐、食油、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、糖、老抽等调味品。
2、牛肉洗净、切片，在牛肉中加入以上调味品，拌匀后放入冰箱，盖上保鲜膜腌制半小时以上。
3、盐、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用。
4、西兰花洗净、切小朵、在盐水中泡会儿，焯水备用。
5、将牛肉爆炒后，在锅中剩下的汤汁加入生粉水勾芡，最后再淋到西兰花和牛肉上

炒牛肉西兰花的家常做法大全怎么做好吃视

步骤1：西兰花准备好。
步骤2：将西兰花洗净，掰成小块。
步骤3：将西兰花入沸水煮3分钟，捞出。
步骤4：牛肉切片。
步骤5：热锅放入油，放入蒜末炒香，放入牛肉。
步骤6：放入西兰花，大火炒5分钟，加入盐，炒匀出锅。