微波炉怎么做烘焙

微波炉怎么做烘焙

目录微波炉怎么做烘焙微波炉的使用注意事项微波炉可以烘焙豆子吗微波炉做粥怎么做微波炉现在是成为我们每个家庭必不可少的家用电器了，这对于很多人来说是非常方便的了，想吃甜品、奶茶、泡芙、蛋糕等都是可以利用微波炉来制作，今天就教教大家怎么利用微波炉来制作烘焙，同时祝由网养生网为大家分享一些使用微波炉需要注意的一些事项。

微波炉怎么做烘焙

做法一

材料准备：面粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个(新鲜)，黄油若干，光明小纸盒装，切了三分之一，牛奶50或60克。

我们准备面粉和砂糖是按照1：1的比例，其他的材料我们是可以估计进行，大家在准备的时候是可以根据我们自己的口味来进行，可以准备一些牛奶、糖或者是黄油。

步骤1、首先就是将鸡蛋和白砂糖混合在一起，然后就是进行充分的搅拌，然后将黄油融化成液体。

步骤2、我们准备好的发酵粉、香精、面粉、牛奶、液态的黄油都倒入到前面准备好的蛋液当中，继续进行搅拌。

步骤3、搅拌好之后，我们就是倒入到容器里。大家可以用黄油或者食用盐擦一遍，这样就是不会沾染了。

步骤4、将揉好的面团静置一会，等到发酵了，就再揉，这样就是可以将里面的气都排出了。

步骤5、我们揉成型之后，放置一会等到发酵，然后用保鲜膜进行密封了，在微波炉里面进行加热。

做法二

用料紫薯君1只、燕麦君3勺、面粉2勺、鸡蛋2只、牛奶适量、糖、油适量

做法

1、我们将紫薯对切了，然后在微波炉或者是蒸锅里面煮熟了，将皮去掉，然后装入塑料袋或者食品袋里面捏碎了，然后放入碗里面，在里面加入适量的牛奶进行稀释，然后加入燕麦，搅拌，加入面粉、糖以及食用油，继续搅拌，干了之后就是加入一些牛奶。

2、将鸡蛋放入容器里面，打发了。

3、将打发的鸡蛋放在紫薯泥里面，搅拌均匀了。

4、然后放入到微波炉里面进行加热5分钟左右，拿出来就可以享受了。

微波炉的使用注意事项

我们在用微波炉的时候一定是要注意加热的时间控制，如果是加热盒饭的话，我们最好是控制在2分钟左右，如果饭菜还没有熟透的话，大家是可以在里面继续转两圈的，如果没有碗盖的话，大家是可以用保鲜膜来进行包裹住了，或者是在饭菜里面撒上一些水。

我们要注意加热的时间不能够太长了，因为加热的时间太长的话，食物就是尽可能不要食用了，大家如果是将食物放入到微波炉里面超过两个小时了，大家就是要将食物扔掉了，这样可以避免食物中毒。

对于在微波炉里面使用的器皿，是非常需要注意的了，对于一般适合在微波炉里面加热的器皿，都是会有相关的字样的，这类的器皿我们是可以放心的使用的，但是如果是一些塑料没有说明的话，大家就是要慎重了，因为一些塑料是会在受热的情况下，比较容易释放出一些对身体健康有害的物质，是会使得食物被污染，不利于我们的身体健康。

大家尽可能是不要用微波炉加热一些油炸的食物，因为油炸的食物在被高温加热之后，就是会使得油发生飞溅的状况，这样就是会容易到火灾，而且如果微波炉起火了，大家一定是不要马上打开火炉，一定是要先将电源关闭了，然后在进行熄火和降温。

微波炉可以烘焙豆子吗

可以，而且操作起来也是比较的简单，我们将豆子洗干净了，沥干水之后就放入到微波炉里面，等到3到5分钟就可以了，但是要根据自己放的豆量和微波炉的功率。

微波炉做粥怎么做

步骤：

1、和平时做粥一样，在锅里面放入淘米，加入适量的水，我们尽可能是不要用热水，因为这样热水是会使得容易溢出来。

2、不要盖锅盖，放入到微波炉里面，用高火6分钟左右，我们用不同的微波炉需要的时间不一样，所以大家一定是要注意了。

3、等到时间到了之后，大家也是不要取出来，我们先将玻璃盖盖上，关上微波炉门，然后焖差不多15到20分钟左右，一定是要让米吃饱水。

4、打开盖子，如果发现米饱满了一些，我们就搅拌一下，然后继续用大火加热5分钟左右。

5、这个时候就是可以取出来了，大家可以用筷子搅拌一下，然后用消化加热10分钟左右，如果米还是湿的话，我们就再加热10分钟，然后取出来就可以了。

大家在使用微波炉的时候最好是用白瓷或者的耐高温的玻璃，我们尽可能是不要用金属或者塑料，这样是可以很好的避免一些危险问题的出现，而且大家一定是不要用微波炉炸油炸食物，这些非常危险的事情，大家在生活中也是要多注意这些生活常识了。

一分钟微波炉蛋糕做法 懒人烘焙零失败的蛋糕如何做

1、先把1/3杯苹果粒倒入杯中（这个杯子一定要是可以放入微波炉的杯子哦！）

2、依次加入1/2勺红糖、1/2勺肉桂粉，把苹果粒和调理搅拌均匀。

3、放入微波炉加热30秒拿出来，注意：微波炉的功率要在1000瓦以上加热30秒。如果是小功率的微波炉请多加热一下。

4、加热好的苹果粒依次放入：1勺黄油、2勺牛奶、1勺红糖（或白糖）、1/4勺香草精、三勺面粉、1/4勺泡打粉。

5、把搅拌好的杯子放入微波炉加热一分钟。注意：微波炉的功率要在1000瓦以上加热1分钟。如果是小功率的微波炉请多加热一下。如果没有把握，可以每次转一分钟，然后拿出来看一下，如果还没好就再加一分钟！避免一次加热的时间过长烧糊了！

用微波炉做蛋糕。

微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。
1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。开始打，打至蛋白起来打泡为止，这只要一分钟就足够了。
3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀小泡为止，这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已发白，仔细看，这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
做法编辑
第一种制作法
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
各式微波炉蛋糕成品
各式微波炉蛋糕成品(16张)
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
第二种制作法
难度: 新手
时间: 10-20分钟
要食材: 西点类 菜系: 微波炉菜
微波炉蛋糕
微波炉蛋糕
1. 现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。
2. 将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。
3.奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
4. 将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
5. 将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。
6. 将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。
制作材料
制作材料(17张)
7. 将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。
8. 将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q [1]。
第三种制作法
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。
2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。
3.放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。
4.放入低筋面粉上下翻版均匀。
5.将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。
6.放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟。
7.注意取出来的时候要倒扣晾凉。然后切开即可享用美味的蛋糕。