螺跟瘦肉怎么做好吃(鹿茸响螺瘦肉炖汤的做法)

螺跟瘦肉怎么做好吃

目录螺跟瘦肉怎么做好吃螺跟瘦肉可以一起吃吗螺怎么做好吃瘦肉可以和什么一起吃螺是我们生活中非常常见的一种海鲜了，吃起来不仅是非常的鲜嫩可口，而且也是有非常多的 做法了，不同的做法是有不一样的味道和特点，而且是可以搭配很多的食材一起制作食用，那么螺和瘦肉一起可以制作吗?一起跟着祝由网养生网来了解了解吧。

螺跟瘦肉怎么做好吃

螺和猪肉建议大家是不要一起食用的，不容易消化，容易引起腹胀。

螺跟瘦肉可以一起吃吗

猪肉里面含有的脂肪是比较高的，而且里面含有的胆固醇也是很高的，这对于高血压、胃疾病、动脉硬化等患者以及老年人来说是要尽可能少吃了，而且猪肉是肉酸冷寒腻。田螺里面也是含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，是不容消化的，而且是寒性的食物，这两者一起食用的话，因为都是属于凉性的，很容易伤害我们的肠胃，所以不适合一起食用的。

螺怎么做好吃

蒜蓉豆豉酱炒田螺肉

材料：田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许

做法

1、将田螺肉用水清洗几次，将里面泥沙去掉了。

2、在炒锅里面将油烧热了，然后就是将姜丝和螺肉放入炒几下，将料酒倒入，然后就是将适量的豆鼓酱和蒜蓉放入，翻均匀了，然后就是将金不换放入炒均匀了。

泡椒田螺肉

材料：田螺肉600克，泡椒40克，西芹30克，糟辣椒10克，泡姜15克。调料盐2克，白糖10克，水淀粉20克，食用碱10克，料酒15克，色拉油60克。

做法

1、将田螺肉洗干净了，然后就是打上深1.5厘米、间距为0.1厘米的菊花花刀，接着就用食用碱将田螺腌制10分钟，我们洗干净了，就可以放到开水里面用大火焯烫了，汆水2分钟，然后就是捞出来，再清洗干净了。

2、将西芹对折，将皮筋撕去了，洗干净了，然后斜刀切成45度，2厘米长的段，将姜泡洗干净了，切成象眼片，将辣椒剁细了。

3、将锅放到火上，倒入适量的色拉油，等到烧到七成热的时候，就将螺肉放入爆炒2分钟，然后出锅，将油滤掉，在锅里面留40克油，烧到七成热的时候，将辣椒放入，用中火炒出香味，然后将西芹、泡姜、泡椒放入，炒均匀之后就将料酒、盐、白糖放入境内外调味，然后再炒2分钟，用水淀粉进行勾芡，然后就是出锅，装盘食用了。

酱炒田螺

材料：田螺，干红辣椒，葱段，姜末，盐，豆豉，料酒

做法

1、田螺提前几天泡养，彻底洗净备用。

2、热锅下油，油热后，爆香葱段、姜末、红椒。

3、调入料酒，加入两勺豆豉，炒出香味。

4、下入田螺，大火翻炒1分钟。

5、加少许开水，盖盖焖一会。

6、继续大火翻炒至收汁即可。

瘦肉可以和什么一起吃

猪肉炖粉条

材料：五花肉200g，粉条100g，油2汤匙(30ml)，八角2枚，酱油2汤匙(30ml)，料酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，大葱2段，姜片2片

做法

1、将粉条用热水泡发了，将五花肉切成方块。

2、等到油烧热之后，就将大葱、姜片、八角放入爆香了，然后就是将五花肉放入煸炒一会，然后就是将盐、酱油和适量水放入，用大火烧沸腾了，再将粉条放入，盖上盖子，用小火慢慢炖半个小时。

咖喱猪肉

材料：土豆3个，红萝卜2根，洋葱1个，猪肉大概1磅，咖喱块

做法

1、将红萝卜、土豆、洋葱切成块。

2、然后就是将猪肉在开水里面稍微煮一会，将脏东西和血水去掉了，切成块，备用。

3、在锅里面倒入适量的食用油，等油热了之后就将洋葱、土豆和红萝卜放入炒香了，然后将猪肉一起放入炒，然后倒入适量的水用大火煮开了，然后用小火炖熟了，盛出来。

4、然后准备另一个锅，将咖喱块用水熬稠了，就浇在猪肉上面就可以了。

栗子猪肉

主料：栗子(鲜)300克，肥瘦猪肉400克，

调料：白皮大蒜10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克

做法

1、将猪肉洗干净了，在水里面煮15分钟，然后切成块。

2、将锅烧热了，就倒入4汤勺油，将猪肉和栗子放入，爆炒。

3、然后将猪油、姜蒜放入爆香了，再将料酒、老抽、适量水放入，然后焖煮40分钟，将糖放入，再再将葱段放入，就可以装盘食用了。

我们在平时的生活中最好是不要将瘦肉和海鲜类的食物一起搭配食用，因为海鲜和猪肉内容都比较复杂，所以大家就是要注意了，很多食物都是容易一起食用产生不利反应，所以大家在吃的时候是要注意隔开一段时间再食用了。

鹿茸响螺瘦肉炖汤的做法

鹿茸响螺瘦肉汤的做法
1. 将老鸡、猪肉和海螺等切成小块。
2. 将以上原料放入烧开的沸水煮2分钟。
3. 所有原料 及鹿茸放入炖盅中，加入蒸馏水。
4. 蒸6小时即成。

螺丝肉怎么煮好吃又简单

螺蛳肉口感鲜嫩酥软，味道独特，是很多人都爱吃的一种美食，不管是在高级酒楼还是平民夜宵摊，我们都经常能看到它的身影，可以说是做得了家常菜，也上得了贵宾席。而且因为螺蛳肉中含有各种丰富的矿物质，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，适当的吃一些螺蛳，也可以帮助我们补充矿物质元素。
螺蛳最常见的做法是喝螺，不过做为懒人的我表示，不想费力喝，只想多吃肉。今天的这道菜就是用净螺蛳肉做的，入口香辣酥软，口感Q弹，而且肉多吃起来也不费事，对于爱吃又懒的人来说真是太合适不过了！
食材：螺蛳肉、生姜、大蒜、韭菜
调料：盐、猪油、辣酱、味精、料酒，酱油、花椒
做法：
1、将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。
螺蛳肉一定要用盐和米醋多次抓揉，这样才能搓掉螺蛳肠子和里面的脏物，并经过反复多次的清洗才能彻底洗干净。如果不洗干净炒出来的螺蛳肉会有一股泥土腥味那就不好吃了。
2、生姜、大蒜切片，青椒和小红椒切圈，韭菜摘洗干净后切段备用。
3、锅烧热放猪油，把花椒煸出香味之后捞出不要，下入姜片、大蒜片、辣酱炒出香味，再放入螺蛳肉，烹入料酒、米醋，放味精一起翻炒。炒螺蛳肉时尽量用大火快炒，以免时间过长炒出来的螺蛳肉变硬嚼不动。
4、把螺蛳肉扒到锅边，另一边放入青椒和红椒，加盐调料后再与螺蛳肉炒到一起。
5、然后再放入韭菜一起翻炒，待韭菜炒熟后马上出锅！
韭菜很容易熟，只要稍略炒一下马上就要盛出，不然炒的时间太长会变黑，而且还会失去它独特的香味。这道螺蛳肉香辣酥软，口感Q弹，更因为加入了一些韭菜而多一股独特的味道，也让这道菜的口感更加的鲜香酥软，不管是下饭还是下酒都是一道让人回味无穷的好菜，大家有机会一定要试试哦！

田螺烧肉怎么做好吃

主料：田螺(500克)猪肉(肥瘦)(250克)
调料：料酒(50克) 味精(20克) 盐(15克)酱油(100克)胡椒粉(20克) 姜(5克) 大葱(5克) 色拉油(50克) 香油(10克

田螺1000克，肉酱200克，盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末、葱段、姜片、酱油、糖、胡椒粉、鲜汤各适量。
制作： 　1、田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲，再塞入田螺壳中。
2、锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺喷入黄酒，加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫，转小火煨烧至酥，开大火收汁至稠，淋上麻油即成。
1. 将猪肉剁碎成肉末；
2. 田螺洗净取出螺肉；
3. 螺肉与肉末拌和，再加盐，味精，胡椒粉，黄酒拌匀，塞进螺壳；
4. 锅上火，加油，用姜、葱爆锅，放入田螺，加黄酒，味精，胡椒粉，酱油和清水，煮开；
5. 加盖焖15分钟左右，淋麻油出锅。