燕麦花生糖水:健脾和胃,利肾去水

燕麦花生糖水:健脾和胃,利肾去水

原料：

燕麦100克，糯米、花生各50克，糖适量。

制作过程：

燕麦洗净浸泡1~2小时（浸泡的水不要倒掉，到时和燕麦一同下锅）。

用水煮开花生，然后倒掉花生水。

燕麦、糖米、花生同煮1小时左右，最后根据个人口感放糖调味。

小贴士

食用花生时，以炖吃为佳。

营养功效

花生具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳之功效。

生姜红枣桂圆花生红豆薏米冰糖汤的功效

生姜红枣桂圆花生红豆薏米冰糖汤是由生姜、红枣、桂圆、花生、红豆、薏米、冰糖组合而成。

生姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。

红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。

桂圆具有补益心脾，养血安神之功效。花生具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳之功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。

薏米具有健脾利水除痹、清热，排脓除湿热之功效。

冰糖具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。

生姜红枣桂圆花生红豆薏米、冰糖汤具有补中益气，养阴生津，补益脾胃、滋养阴血、补益心脾，养心安神，和胃润肺，温肺，温中止呕，止咳化痰，清热解毒、利尿消肿、排脓，通气除烦，利水除痹、除湿热，发汗解表的功效。

生姜红枣桂圆花生红豆薏米冰糖汤的做法：

主料：红枣10颗，桂圆30克，花生30克，红豆70克，薏米100克。

辅料：生姜2片，冰糖2大匙。

制作过程：

1、桂圆洗净备用；红豆提前浸泡5小时；薏米浸泡8小时。

2、红枣洗净撕开去核备用。桂圆去壳洗净备用。生姜片备用。

3、花生浸泡，备用。

4、全部材料一起下锅，加入2/3的水，煲1小时左右即可。

5、出锅。打开锅盖，放入红糖搅匀，盛入碗里，即可食用。

健康功效：补中益气，养阴生津，补益脾胃、滋养阴血、补益心脾，养心安神，和胃润肺，温肺，温中止呕，止咳化痰，清热解毒、利尿消肿、排脓，通气除烦，利水除痹、除湿热，发汗解表。

生姜红枣桂圆花生红豆薏米冰糖汤的营养价值：

1、生姜微温，味辛。归经脾，肺，胃。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。

2、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。

3、桂圆桂圆性味甘、平。入脾、心经。具有补益心脾，养血安神之功效。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

4、花生性味甘、平。入脾、肺。具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳之功效。治诸血症。

5、红豆性味甘、酸，平。归心、小肠经。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。用于水肿腹满，脚气浮肿，热毒疮痈，痄腮，丹毒，湿热黄疸。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

6、薏米性微寒，味甘，淡。归经脾，肺，胃。具有健脾利水除痹、清热，排脓除湿热之功效。适宜癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺。禁忌瘦弱、经期、孕妇。特点药食两用利湿之佳品。

7、冰糖性味甘、平、无毒。归经入肺、脾。具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

低糖主食食物一览表

含糖量高的食物主要有食用糖和各种谷类；无糖食品主要包括各种食用油；低糖食物主要指蔬菜、水果、肉类。低糖食物的正式名称是“低碳水合物食物”，即饮食中多吃脂肪和蛋白质，少吃碳水化合物，即多吃蔬菜，少吃多餐。谷物、豆制品和一些蔬菜都是低糖食物。豆类食物含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，大豆油含有不饱和脂肪酸，可降低血清胆固醇和甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜都可以降血糖，是糖尿病人最理想的食物。如果能长期服用一些蜂胶，降血糖和预防并发症的效果会更好。根据阿特金斯血糖排序法，属于可以经常食用的低档食品蔬菜:芦笋、竹笋、大白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等谷物:全麦麸皮、燕麦麸、加工大麦等。

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