紫丹参粥：活血化瘀

紫丹参粥：活血化瘀

做法

紫丹参15克，糯米50克，红枣3枚，红糖适量。将丹参按常法煎煮后，去渣取汁，再与糯米、红枣、红糖一起，加水小火煮成稠粥。每日1次，当早餐趁热服食。

功效

本药膳有活血化瘀功效。适用于冠心病、高血压、高脂血症及中风先兆、中风后遗症及口唇紫黯等人服食，久服有益。

食之有道：紫丹参

紫丹参，又名赤参、山参、红根、丹参、血参根、活血根、大红袍、奔马草等，为唇形科植物丹参的根。主产于我国的安徽、山西、河北、四川、江苏等地，每年11月上旬至第二年3月上旬采收，将根挖出后，除去泥土、根须晒干即可。

紫丹参根略呈长圆柱形，微弯曲，有时分支，其上生多数细须根，根长约10~25厘米，直径0.8~1.5厘米，支根长约5~8厘米，直径约2~5毫米，表面棕红色至砖红色，粗糙，具不规则的纵皱或栓皮，多呈鳞片状剥落。质坚脆，易折断，断面不平坦，带角质或纤维性，皮部色较深，呈紫黑色或砖红色，木部维管束灰黄色或黄白色，放射状排列。一般认为，以条粗、内紫黑色，有菊花状白点者为佳。

丹参的作用可谓不容忽视。

首先，丹参有扩张血管作用，扩张周围血管则能降低血压和减轻心脏的后负荷，扩张冠状动脉则可缓解冠状动脉痉挛、狭窄等不良状态；

其次，丹参可改善微血管内红血细胞的流速及流态，改善红细胞压积、全血粘度、血浆粘度、红细胞电泳速度，抑制血小板聚集，延长凝血酶元时间，抗凝及促纤溶作用等等，从而达到调整冠心病患者血液“浓、粘、凝、聚”的不良状态；

第三，丹参有一定降血脂效应，可提高实验小鼠在低压缺氧下的存活率并延长其存活时间，抑制状动脉大分支粥样斑块的形成，增强免疫功能，因此可防治冠心病的加重因素，改善冠状动脉的狭窄状态；

最后，丹参还有一定的镇静作用，可改善冠心病人的睡眠状况，预防紧张诱发冠心病发作等等。

因此，紫丹参确是冠心病人的益友，冠心病人适当服食紫丹参，有明显增强冠状动脉血流量、降低冠状阻力、改善心肌缺血、加速心肌损伤的康复、改善心电图、改善心功能、缩小心肌梗塞范围等广泛的作用。

值得一提的是，紫丹参不仅对冠心病人有益，其活血化瘀作用，决定了其对高血压、脑血管病等多种老年性常见病都有益处，例如临床上使用丹参注射液发现，病人的胆固醇不但可随之下降，而且也往往使轻度高血压病人血压恢复正常，还可有效地预防一次性脑缺血患者病情的进一步发展，起到治疗中风先兆的作用，经常服食丹参的老年人，中风发病率也明显低于人群平均发病率。

清血降压、通络补气！中医师2食疗调养气虚血瘀防中风

【陈潮宗（陈潮宗中医诊所院长）、中华人民共和国中医师公会全联会】心脏病心脏病大多数与动脉粥样硬化有关系，与高血压、高血脂互相关联，主要症状有心律不齐伴心跳忽快忽慢、呼吸困难、嘴唇与指甲偏紫；血液凝滞，气血运行无力，形成气滞血瘀证。饮食可选择活血化瘀、降血压与降血脂的食物，血管的血流通畅，则心脏病的症状可缓解。 【好发体质】 气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、血虚体质、气血两虚体质、气郁体质 【常见证型】 气滞血瘀证 【对应症状】 心律不齐伴心跳忽快忽慢、恶心呕吐、呼吸困难、嘴唇与指甲偏紫、咳嗽、咳血、胸闷痛、肢体容易水肿、尿量少、疲劳、眩晕、耳鸣、头虚痛、面色偏白、叹气、精神不济、舌淡紫、手脚怕冷、舌色淡红、苔少或色白 心脏病养生食疗：糙米养心饭 吃法：每周吃三次，连续吃三个月。 功效：补中益气，清血降压。 心脏病大多数是血脂高，气血运行不畅，血液粘稠造成气滞血瘀。糙米、玉米、荞麦三种杂粮的纤维素含量高，可降血脂与血压，有效降低胆固醇，还可补中益气，增加体力。 材料：糙米150克、玉米60克、荞麦100克、水300毫升。 步骤 糙米、玉米、荞麦泡水2小时。把糙米、玉米、荞麦放入电饭锅，倒入水混合煮，电饭锅跳起即可。 TIPS：如果气血较差者，可加黄耆12克，可补中益气，提升体力。【陈潮宗（陈潮宗中医诊所院长）、中华人民共和国中医师公会全联会】心脏病心脏病大多数与动脉粥样硬化有关系，与高血压、高血脂互相关联，主要症状有心律不齐伴心跳忽快忽慢、呼吸困难、嘴唇与指甲偏紫；血液凝滞，气血运行无力，形成气滞血瘀证。饮食可选择活血化瘀、降血压与降血脂的食物，血管的血流通畅，则心脏病的症状可缓解。 【好发体质】 气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、血虚体质、气血两虚体质、气郁体质 【常见证型】 气滞血瘀证 【对应症状】 心律不齐伴心跳忽快忽慢、恶心呕吐、呼吸困难、嘴唇与指甲偏紫、咳嗽、咳血、胸闷痛、肢体容易水肿、尿量少、疲劳、眩晕、耳鸣、头虚痛、面色偏白、叹气、精神不济、舌淡紫、手脚怕冷、舌色淡红、苔少或色白 心脏病养生食疗：糙米养心饭 吃法：每周吃三次，连续吃三个月。 功效：补中益气，清血降压。 心脏病大多数是血脂高，气血运行不畅，血液粘稠造成气滞血瘀。糙米、玉米、荞麦三种杂粮的纤维素含量高，可降血脂与血压，有效降低胆固醇，还可补中益气，增加体力。 材料：糙米150克、玉米60克、荞麦100克、水300毫升。 步骤 糙米、玉米、荞麦泡水2小时。把糙米、玉米、荞麦放入电饭锅，倒入水混合煮，电饭锅跳起即可。 TIPS：如果气血较差者，可加黄耆12克，可补中益气，提升体力。 中风中风是心血管疾病的合并症，主要症状是肢体瘫痪、行动不便、讲话困难、指端麻木、卧床者需要定时翻身，不然容易褥疮。饮食可选择活血化瘀，补中益气的食物调节气血。 【好发体质】 气虚体质、阴虚体质、血虚体质、气血两虚体质、血瘀体质 【常见证型】 气虚血瘀证 【对应症状】 消瘦、行动不便、单侧脸部或半身麻木、偏瘫、肌肉无力，口舌偏歪，流口水、讲话困难伴咬字不清、面色偏白、胸闷、气短乏力、心悸、大便不成形、口唇、指甲色紫或舌色紫暗、舌苔薄白或白腻。 中风养生食疗：黄耆桃仁通络粥 吃法：每周吃两次，连续吃三个月到半年。 禁忌：孕妇忌用。 功效：活血化瘀，补中益气。 大多数的中风是心脑血管疾病引发的合并症，主要有行动不便、肢体偏瘫、口歪斜、讲话困难、血液循环不佳、胸闷气短等症状，是中医说的气虚血瘀证。黄耆、桃仁、白米可补中益气，活血化瘀，改善症状。 材料：黄耆20克、桃仁30克、白米300克、水900毫升。 步骤： 将黄耆泡水30分钟，白米泡2小时。锅中倒入水，大火烧开后，放入黄耆、白米、桃仁，中火煮30分钟，转小火煮15分钟。 TIPS：如果瘀血明显者，可加紫丹参12克，加强活血化瘀的效果。 本文摘自《365日日食材＆药膳事典》／陈潮宗（陈潮宗中医诊所院长）、中华人民共和国中医师公会全联会／常常生活文创

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您好！
更具您的情况，您应该气血两滞。
丹参饮：丹参15g，檀香、砂仁各5g。以水先煎丹参，后下檀香、砂仁煎沸饮。可加适量红糖调味。 源于《时方歌括》。本方以丹参活血化瘀，檀香、砂仁行气止痛。用于血瘀气滞.

骨折1-2周活血化瘀吃什么？

我帮您推荐下：
【饮食疗法】
方1 赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。
方2 猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。
方3 猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。
方4 鲜湖蟹2只，取肉（带黄），待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。
方5 乌雄鸡1只（约500克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。
方6 生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7 当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。
方8 紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。
方9 生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。
需要注意的是：
1、不宜多吃骨头 ：骨的再生要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而骨头的成分主要是磷和钙。骨折后如果摄入大量磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高，造成骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。
2、不宜吃杏仁 ：杏仁中含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙时，产生一种不易溶解的盐类物质一一草酸钙。这种物质不但阻止食物中的钙被吸收和利用，而且还使骨骼中的钙发生溶解，使患难者更加缺钙，从而影响骨折愈合。
3。少吃白糖：骨折后的修夏过程需要多量的钙质，骨折病人过多摄取白糖后会产生丙酮酸、乳酸等代谢产物，使机体呈酸性状态。机体就会动员钙、镁、钠等离子去参加对酸性产物的中和作用。这样势必会消耗较多的钙质，对骨折的修复不利。另外，过多进食白糖，在糖转化为能量的过程中需要维生素B参加，这也就会消耗更多的维生素B，由于维生素B不足，继而也会降低神经和肌肉的活动能力，对骨折的康复也不利。故骨折病人不宜过多食用白糖。
4。不要吃荸荠。
1、骨折初期宜食三七、山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀、消肿止痛的食物。
2、骨折中期宜食补肝肾、续筋接骨的食物，如枸杞子、杜仲等。
3、如骨折久不愈合者，可食紫河车、桂圆肉、黑豆、鹌鹑等补益气血、滋补肝肾类食物。
4、限制食用柑橘类水果和番茄，以防其限制钙的吸收。
5、应在饮食中包含乳酸钙和磷酸钙，注意摄取有充足的维生素 D 的食物。
6、多食用含钙的食物。应睡前服用，这是钙吸收最佳时间，还有助于睡眠。
7、骨伤患者忌食醋。醋中含有3～4％的醋酸，而醋酸又有软化骨骼及脱钙的作用。不少骨伤患者食醋后，第二天伤处感觉酸软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。可见食醋确能影响骨折愈合。因此，骨折病人，在治疗期间，避免食醋。
骨折患者的固定术后，早期即可经口摄取食物。但选择食物时要求高蛋白、高脂肪、高碳水化合物，并富含维生素和矿物质，以有利于骨折的修复和愈合。